Tradicionalni recepti

Recept za mousse iz kubanske guave

Recept za mousse iz kubanske guave


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Vrsta posode
  • Sladica
  • Mousse
  • Čokoladni mus

Romantična tropska sladica, v le nekaj hitrih korakih! Ta pena uporablja pasto guava in beljake za lahko, okusno poslastico.


Bedfordshire, Anglija, Združeno kraljestvo

To je naredilo 8 ljudi

SestavineSluži: 6

  • 5 žlic vode
  • 1 vrečka želatine
  • 250 g paste iz guave
  • 125 ml smetane za stepanje
  • 2 velika beljaka
  • 1 do 2 žlici sladkorja v prahu

MetodaPriprava: 10 minut ›Kuhanje: 5 minut› Dodatni čas: 2 uri ohlajanja ›Pripravljeno čez: 2 ure 15 minut

  1. V plitvo posodo nalijte 2 žlici vode. Po njej potresemo želatino v prahu in pustimo, da se namaka pet minut. Nato počasi segrevajte do bistrega. Ne pustite, da zavre in ne mešajte. Odstavimo in pustimo, da se ohladi.
  2. V majhni ponvi segrejte pasto guava in 3 žlice vode, dokler ne postane konsistence sirupa. Odstavimo in pustimo, da se ohladi.
  3. Mešanico guave in želatino zložite skupaj. Stepite stepeno smetano in jo nato nežno zložite v mešanico guave.
  4. Beljake stepemo s sladkorjem, dokler ne nastanejo trdi vrhovi.
  5. Mešanico guave z žlico nalijte v kozarce za serviranje in prelijte z beljakom. Ali pa ustvarite nadomestne plasti z mešanico guave in beljakov. Ohladite v hladilniku, dokler se ne strdi.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(0)

Recenzije v angleščini (0)


Če želite surovo guavo, je najbolje, da obiščete latinsko ali azijsko tržnico, če živite na severu. Presenetljivo je, da je guava v zimskem času v sezoni! DA! To osrečuje moje srce 25. novembra. Pred nakupom vedno povohajte svojo guavo. Rumenkasto zelen odtenek pomeni, da je že skoraj zrel in ga lahko kupite danes ali naslednji dan. Če vidite nekaj rožnatih pikic, je igra tako sladka, kot bo. Če je svetlo zelena, jo imejte na pultu in počakajte nekaj dni. Tudi semena je v redu za jesti!

Če želite kupiti pasto ali žele, ki se uporablja za pecivo, ga lahko najdete v večini velikih supermarketov ali celo v Walmartu.

Za ta recept uporabljam žele iz guave, ki ga najdemo v kozarcu. Uporabite lahko tudi pasto in narežete majhne rezine na vrh kremnega sira.

Če želite sestaviti ta recept, imate res 3 korake. Vzemite svoje krekerje (moj oče ima raje krekerje za prigrizke Goya, vendar jih nisem imel pri roki), nato dodajte majhen madež zmehčanega kremnega sira in še manjši žličko guava želeja ali paste. To je vse, kar je potrebno za pripravo teh krekerjev iz kubanske guave in kremnega sira!

To je to moj gente! Ne pozabite, da ste mi všeč na Facebooku in spodaj pustite komentar o tem, kaj bi še radi videli kmalu. Buen provecho mi gente!


1. Pastelitos – kubanska peciva

Podobno kot štrudelj se kubanska pecivo začne z odejo sladke in maslene skorje.

Ampak to je šele začetek, notranjost peciva je napolnjena s sladkim, kar si lahko predstavljate.

Guava, kokos, ananasova krema in kremni siri - to so glavne stvari, ki sestavljajo kubansko pecivo.

Kremni sir je po teksturi in okusu podoben ameriškemu polnjenju sira.

Odvisno od tega, kako pecivo postrežete, boste od nadeva dobili gladko svežino ali občutek tople pite pri jedi.

Zanimivo dejstvo o kubanski slaščičarni: ni le sladica.

Včasih je pecivo namesto sladkih nadevov polnjeno z različnim mesom in drugimi slanimi živili. Če se vam zdi kubanska peciva všeč, bi jo lahko pojedli ob vsakem obroku! Meso za večerjo, guava za sladico!

Ta kakovost zasluži značko sladic kubanske peciva, švicarskega vojaškega noža.

Zgodovina kubanske slaščice je, tako kot vsaka hrana, zapletena. Živila običajno niso samo izumljena. Razvijajo se in spreminjajo. Ena stvar je zagotovo znana. Kubanska slaščica je jed, ki je ne želite zamuditi.


RECEPTI

Arroz con Coco Klasični rižev puding - ta ima odličen tropski okus kokosa.

Arroz con Leche Delicious kremast puding iz riža, ki ga postrežejo toplega in pokajočega s cimetovo aromo in aromo.

Boniatillo Stari kubanski praznik, edinstven puding iz sladkega krompirja.

Bunuelos Ta lahka ocvrta peciva so kubanska tradicija, postrežena topla s posebnim sirupom.

Cake Emborrachado Ta torta se napije na rumu, zato vam ni treba.

Cake de Guayaba Sladka torta guava, ki bo veterane Kubance spominjala na Masa Real

Cake de Mango Zreli sočni mango, pečen v razkošni torti.

Cake de Ron Rum daje bogati in vlažni torti kompleksen in zanimiv okus.

Capuchinos Majhne rumene torte v obliki stožcev, ki jih vidite v skoraj vsaki kubanski pekarni.

Dulces (testenine) Debele sadne paste, ki jih narežemo in postrežemo z mehkimi siri na krekerjih.

Dulce de Leche Cortada Sladka sladka karamelna mlečna skuta naredi nenavadno sladico.

Dulce de Leche Salsa Ta karamelna omaka je okusna na več sladicah, vključno s sladoledom.

Flan Čudovito bogata sladica, kremasta in polna jajčnega okusa, kot zelo bogata krema.

Flan de Coco Coconut je vedno fantastičen dodatek k flanu!

Flan de Queso Kubanska različica sira.

Islas Flotantes Klasična sladica, ki je bila besna v Ameriki - v petdesetih letih 20. stoletja.

Jalea de Guayaba Da, guava žele lahko pripravite doma!

Merengues Meringue so kot preliv limonine pite, le bolj suhe in napihnjene.

Mermeladas Čudoviti, jajčni, pudingu podobni dragulji-odlično polnilo za pite in pecivo.

Kutije za torto Nata Cake, polnjene s pudingom, napolnjene s stepeno smetano.

Natilla Preprost, domači puding, ki vas vrne v mamino kuhinjo v Havani.

Pastelitos Nežno listnato pecivo, napolnjeno s tropskim sadjem, kremnim sirom, celo mesom!

Polvorone Zelo tipičen piškotek, narejen z zdrobljenimi mandlji, je na Kubo prišel iz Španije.

Pud & iacuten de Pan Bread puding s pridihom arome guave.

Quesillo Pripravljen kot flan, po okusu kot cheesecake. Tradicionalna domača kubanska najljubša!

Se & ntildeoritas Luskato pecivo, napolnjeno s plastmi kremaste čokolade ali vanilije.

Tocinillo del Cielo Slajši in lažji od boka, lahek na jeziku.

Torticas de Coco Chewy kokosovi piškoti z drobtinami koruznega kosmiča.

Torticas de Guayaba Guava in arašidovo maslo skupaj vsaj - v piškotku!

Torticas de Navidad Straight iz Havane, najbolj pristni kubanski božični piškotek!

Torticas de Moron kubanski sladkorni piškoti s pridihom limete.

Tres Leches Cake Tri mleka: sladkana, kondenzirana, uparjena in težka smetana.


Kubanski Masa Real (Guava Bars)

Konec 90. let sem začel pripravljati to odlično in okusno kubansko sladico. Moj mož ima na to jed iz šolskih let lepe spomine.

Čeprav, če verjamete zgodbam, so otroci na Kubi v času odmora uporabljali masa prave palice kot izstrelke

Dulce de guayaba ali pasta guava je bila ena najbolj razširjenih in poceni sladkarij na Kubi. Pasto guava lahko najdete na večini latinskih trgov.

Guava je zelo bogata z vitaminom C in zaradi številnih zdravstvenih koristi velja za “super sadje ”. Všeč mi je tudi ta sadni okus in dišava.

Guava je v Severni Ameriki nekoliko malo znana. Če doslej niste poskusili sadja guava, ste dolžni poskusiti. Ne bo vam žal.


Kubansko pecivo iz guave

Kubansko pecivo iz guave, tradicionalno znano kot Pasteles de Guayaba, je ena najbolj znanih kubanskih dobrot. Lahka in zračna, to pecivo je občutljivo in popolnoma sladkano z božansko aromo tropov. To pecivo je kot nalašč za zajtrk, sladico ali popoldansko malico s kubanskim espressom.

  • 1 paket listnatega testa (2 lista), odmrznjenega v hladilniku
  • 1 14 oz pakiranje paste guava
  • 1 veliko jajce
  • Turbinado sladkor za škropljenje
  1. Pečico segrejte na 400 stopinj F.
  2. Pripravite en velik pekač s pergamentnim papirjem.
  3. En list listnatega testa položite ravno na pomokano površino.
  4. Pasto guava narežite na tanke enakomerne rezine in pokrijte celotno površino listnatega testa.
  5. Drugi list listnatega testa položite neposredno na spodnji list, prekrit s pasto guava.
  6. Zgornjo plast listnatega testa potisnite navzdol v pasto guava, da se trdno prilepi.
  7. Z rezalnikom za pico previdno izrežite 15 pravokotnih peciva.
  8. Nato z ostrim nožem razrežite vrh vsakega posameznega peciva.
  9. Pecivo položite na pripravljen pekač.
  10. V manjši skledi stepemo jajce s čopičem vode in z vsakim pecivom namažemo vrhove.
  11. Vsako pecivo potresemo s turbinado sladkorjem in pečemo 10-12 minut oziroma toliko časa, da se pecivo napihne, nadev teče, vrhovi peciva pa so zlato rjavi.

Povezane objave

Moje neustavljive pesto peciva so mehke in maslene dobrote, ki se izcedijo iz slastnega pesta in počijo & hellip

Ta kubanska Ropa Vieja je ena mojih najljubših kubanskih živil za udobje. Ime Ropa Vieja & hellip

Moja vegetarijanska kubanska juha iz črnega fižola je okusen spin na tradicionalnem kubanskem črnem fižolu. & Hellip


Kako narediti kubanske piškote

Najprej morate narediti testo. Potrebujete le eno skledo. Sestavine se zlahka združijo. Trdno kokosovo olje in maslo zmešaš z rjavim sladkorjem.

Če morate olje utrditi, ga lahko nekoliko ohladite v hladilniku. Dodamo rumenjak, beljaka shranimo za pranje jajc in mešamo, dokler se vse dobro ne poveže.

Nato dodamo moko, limetino lupinico, limetin sok in pecilni prašek. Vse skupaj premešamo, dokler ne dobimo gladkega testa. Testo prenesite na čisto površino in ga oblikujte v gladek hlod.

Morda boste morali roke olajšati, da jih boste lažje oblikovali. Dnevnik zavijte v plastično folijo in ohladite vsaj 2 uri ali čez noč. Ne preskočite tega koraka! Testo mora biti čvrsto za lažje rezanje kasneje.

Ko se ohladi, z ostrim nožem narežete hlod na 12 enakomerno debelih piškotkov.

Položimo jih na pekač, premažemo z beljakom (pranje jajc) in jih potresemo s sladkorjem. Pečemo jih 15 minut pri 350 stopinjah F in pustimo, da se popolnoma skuhajo.

Lahko jih postavite tudi v hladilnik, da pospešite postopek, če ste nestrpni kot jaz. Ha!

Rezultat? Maslen, drobljiv piškotek s pridihom sladkosti, kokosa in limete (ko se enkrat ohladi, lahko vedno dodate še limetino lupino).

Bil sem tako vesel teh piškotov iz peciva! Pojma nimate. Moja mama bi bila zelo ponosna. Prav tako PRO TIP & hellip po vrhu namažite marmelado guave z morsko soljo. YUM.


Recept za panakoto iz peneče pene Guava

Kako
Guava Mousse:
Z ročnim mešalnikom zmešajte polovice guave in sirup v kašo. Precedite skozi sito, da odstranite koščice.

V toplotno odporni posodi želatino potresemo po vodi in pustimo, da se razmaže.

Posodo z želatino postavimo v plitvo posodo z vodo in nežno segrevamo, dokler se želatina ne stopi v tekoči obliki.

Pustimo, da se nekoliko ohladi, nato pa želatino stepemo v pire guavo.

Žlico guava pireja na dno kalupov napolnite do približno 1/3.

Postavite v hladilnik, da se strdi.

Panakota:
V ponvi segrejte smetano, strok vanilije in sladkor skoraj do vretja.

Kremo precedite v skledo, vzemite vanilijev strok, vendar semena strgajte nazaj v kremo.

V toplotno odporni posodi želatino potresemo po vodi in pustimo, da se razmaže.

Posodo z želatino postavimo v plitvo posodo z vodo in nežno segrevamo, dokler se želatina ne stopi v tekoči obliki.

Pustimo, da se nekoliko ohladi, nato pa želatino stepemo v kremo.

Pustite, da se rahlo strdi v posodi, občasno premešajte.

Ko se krema začne zgoščati, napolnite modelčke s kremno mešanico. Pred tem se prepričajte, da se je guava pena strdila, da se mešanice ne mešajo.

Vrnite se v hladilnik in postavite čez noč.

Če želite odliti panakote na ploščo, jih potopite v vročo vodo in nato s topim nožem tecite po robovih pannakote. Izklopite pannacotto. Če imate težave, spustite nož po strani kalupa, da na dno pene vnesete zračni mehurček, ki bo sprostil pannakoto.

Recept, ki ga ponujajo prehrambeni izdelki Rhodes. Za več odličnih receptov obiščite njihovo spletno stran. Izvirni recept si oglejte tukaj


Guava Jelly - Jalea de Guayaba

Guave olupimo. Odrežite konce vsake guave in izrežite vse modrice ali slabe točke. Guave razrežite na četrtine, vendar ne zavrzite semen!

Guave in semena položite v veliko pokrito ponev. Dodajte toliko vode, da prekrije guave. Pokrijemo in zavremo. Zmanjšajte ogenj in kuhajte še dve uri, občasno mešajte, da se guave ne zažgejo na dnu ponve.

Dušimo 2 uri, dokler gvave niso zelo mehke. Odstranite z ognja, pustite, da se ohladi in ponovno ohladite čez noč.

Naslednji dan tekočino previdno precedite skozi kos sira. Sadja NE stiskajte ali drobite! Tekočina mora biti zelo bistra. Odcedljeno tekočino vzemite in merite s skodelicami za tekočino v čisto ponev. V vsako skodelico guave & quotjuice dodajte dve žlici svežega limetinega soka in eno skodelico sladkorja. & Quot

Mešanico zavremo in nenehno mešamo z leseno žlico. Kuhajte še naprej, dokler ne dosežete želeja (220 & ordm F) - uporabite dober termometer za sladkarije.

Za konzerviranje vlijemo v vroče sterilizirane kozarce in zapremo.

OPOMBA: Sledite celotnim navodilom, ki so priložena vašim kozarcem za konzerviranje in pokrovom. Proizvajalec vam bo posredoval navodila za ustrezne postopke sterilizacije, količino prostora v vsaki posodi in druge tehnike, ki bodo zagotovile varno konzerviranje.

NAŠI KUHARNIKI SO ZDAJ NA VOLJI KOT VEČ KNJIGE!

Ta nova različica Kindle vsebuje vse recepte in uredniški izvod iz izvirne tiskane izdaje. Kot bonus nova izdaja Kindle vključuje 14 novih fotografij pripravljenih jedi.

Brez Kindla?

Uporabite BREZPLAČNO aplikacijo Kindle Reading in si oglejte naše kuharske knjige v beležnici, tabličnem računalniku, prenosnem računalniku ali računalniku.


Ta različica ropa vieja je narejena iz govedine in poudarjena z olivami in kaprami. Pridobite recept za Ropa Vieja (razrezana govedina v kubanskem slogu) » Todd Coleman

Naročite se zdaj in prihranite 72%
Časovno omejena ponudba. Priloženo shranjevanje za iPad. Na voljo naročnine na darila.


Torticas de Guayaba - piškoti iz guave in arašidovega masla

Guava in arašidovo maslo končno skupaj - v piškotku!

3/4 skodelice kremastega arašidovega masla
1/2 skodelice skrajšanja (Crisco z okusom masla deluje odlično!)
1/2 skodelice granuliranega sladkorja
1/2 skodelice svetlo rjavega sladkorja, pakirano
1 jajce
1-1/2 skodelice večnamenske moke
3/4 čajne žličke sode bikarbone
1/2 žličke soli

1 (17-unčni kozarec) guava žele (več ali manj)

Arašidovo maslo, krajšanje in oba sladkorja stepemo, dokler se dobro ne zmeša. Stepemo v jajce. Zmešajte moko, sodo bikarbono in sol. Postopoma stepemo v mešanico arašidovega masla.

Iz testa oblikujte kroglice velikosti 1 cm. Postavite na piškotek dva centimetra narazen. Palec postavite na sredino vsake kroglice, da naredite vdolbino (ali uporabite ročaj lesene žlice). Pečemo 8-10 minut ali dokler se ne strdi.

Odstranite iz pečice. Centre takoj napolnite z guava želejem (če želite, da je žele v plastični steklenici s konico stožca lažje napolniti).

Ohladite 10 minut. Odstrani s piškotka.

NAŠI KUHARSKI KNJIGI SO ZDAJ NA VOLJO KOT VELIKE E -KNJIGE!

Ta nova različica Kindle vsebuje vse recepte in uredniški izvod iz izvirne tiskane izdaje. Kot bonus nova izdaja Kindle vključuje 14 novih fotografij pripravljenih jedi.

Brez Kindla?

Uporabite BREZPLAČNO aplikacijo Kindle Reading in si oglejte naše kuharske knjige v beležnici, tabličnem računalniku, prenosnem računalniku ali računalniku.


Poglej si posnetek: Pečená pikantní krkovice s bramborami - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU (Maj 2022).