Tradicionalni recepti

Sarmale z gobami

Sarmale z gobami


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sladko zelje očistimo iz uvelih listov. V večji lonec damo vodo s soljo, ko zavre, dodamo zelje 2 minuti, nato ga vzamemo in olupimo liste s površine, nato zelje spet dodamo v vodo in pustimo vreti do konca odpadejo listi.

Čebulo sesekljamo, korenček damo na veliko strgalo. Olje damo v ponev, pustimo, da se segreje, nato dodamo zelenjavo in pustimo vreti 5 minut. Nato dodamo gobe, ki sem jih očistil in narežem na majhne koščke ter zelenjavo pustimo na ognju še 3 minute. Nato po okusu dodamo sol in poper, posušen timijan in koper. Dobro premešajte, nato dodajte riž.

S pridobljeno sestavo napolnimo sarmale, zeljne liste povaljamo, konce pa potisnemo notri.

Na dno lonca damo drobno sesekljano zelje, položimo polnjeno zelje, na vrh polnjenega zelja damo juho, lovorjeve liste in vejice timijana (iz vrečke sem dal suh in sesekljan timijan). Dodajte vročo vodo na raven sarmal in kuhajte 30 minut, dodajte več vode, če pade. Nato jih postavimo v pečico še za 40 minut.



Video: Authentic Cabbage Rolls Recipe ll Romanian Cabbage Rolls II Cabbage Rolls Recipe (Maj 2022).