Tradicionalni recepti

Odkrivanje klasične jesenske juhe

Odkrivanje klasične jesenske juhe


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Odlična francoska čebulna juha obljublja bujno teksturo in izvrstno ravnovesje okusa. Naša zgrešena različica dobi velik okus od kulinaričnega zaveznika: britanske bombe umami.

Sestavine, ki so pomembne:

Rumena čebula
Ko so karamelizirane, postanejo lepo sladke, ne da bi se prilegale tako, kot lahko sladka čebula.

Zdrava prehrana bi morala biti še vedno okusna.

Prijavite se na naše dnevno glasilo za več odličnih člankov in okusnih, zdravih receptov.

Suhi vermut
Nekateri recepti uporabljajo šeri ali vino. Suhi vermut, pripravljen z zelišči in rastlinami, je kot več sestavin v enem - dodaja kompleksnost.

Goveja in piščančja zaloga
Puristi uporabljajo samo goveje zaloge. Toda stvari, kupljene v trgovini, imajo lahko v velikih odmerkih grenak okus. Blaga piščančja zaloga se odreže.

Marmite
Ta britanska kvasna pasta je kot eksplozija umamija, z več mesnega okusa na porcijo kot ribje omake, sojina omaka ali miso.

Polnozrnata bageta
Seveda so polnozrnate žitarice dobre za vas, toda prava korist je oreh, krepka aroma, ki jo prinašajo mešanici.

Sir Raclette
Ta je po okusu podoben Gruyèreju, ki ga zahteva večina receptov, vendar je bolj topen, zato vaši zdravici v hipu postanejo mehurčki.

Ogled recepta: Francoska čebulna juha

To je kot juha za šest milijonov dolarjev - boljša, močnejša, hitrejša od katere koli druge različice, ki ste jo imeli. Ko se čebula karamelizira, mora juha le na kratko vreti, da se marmite raztopi. Poiščite kozarce Marmite z drugimi britanskimi sestavinami na mednarodni prehrani. Poenostavili smo tudi element kruha s sirom: Žganje kruha in sira samo po sebi traja manj časa kot prepečenje, ko lebdi v posameznih posodah, z dodatno prednostjo, da je kruton dlje hrustljav.


Klasična krompirjeva juha s slanino in čedarjem

Kadar koli v letu je odličen čas za pripravo klasične krompirjeve juhe s slanino in čedarjem, vendar je ta tolažilni recept zimski izdelek. Ne glede na to, ali ste ravnokar prišli s sankanja ali se prilepili ob dobro knjigo, vas bo ta tradicionalna juha ogrela.

Ne verjamem, da bi lahko ljubil katero koli sestavino bolj kot skromni krompir. Tako vsestranska in zame udobna hrana. Kot sem rekel že prej, sem krompir krompirček Bubba Gump. Obožujem jih, čeprav so pripravljene, vendar moram priznati, da je moj najljubši način uživanja tega gomolja pire (z veliko masla in smetane). Moja druga najljubša pa je krompirjeva juha.

Naša lokalna restavracija pripravlja čudovito krompirjevo juho. Je neverjetno kremast in koščki krompirja so tako mehki, da se topijo v ustih. Na žalost ga imajo na jedilniku le enkrat na teden. Tudi med tednom je noč, zato ponavadi pogrešam večer s krompirjevo juho in si jo moram pripraviti sama. Dobra novica je, da je klasično juho zelo enostavno narediti.

Zdaj pravim klasika, vendar sem v rokavu dobil nekaj trikov, zaradi katerih je ta juha še posebej okusna. Prva je slanina, zato ne, to ni vegetarijanska juha. Mislim, da če za pripravo mirepoixa potrebujete maščobo, je to lahko tudi slanina. In ti hrustljavi koščki slanine dodajo teksturo. (Veliko opravičilo vsem mojim vegetarijanskim in veganskim prijateljem. Vse vas imam rada, vendar ne morem nadomestiti veličastnosti slanine. Obljubim, da vam bom v prihodnje pripravila obilo okusnih receptov za krompir, a ta ni & rsquot).

Drugi trik je belo vino. Ne samo, da postekleniči posodo, ampak kremni jušni osnovi doda globino. Zadnji trik je sir cheddar. Ne gre toliko za to, da bi bila juha sirasta, ampak je dovolj, da daje juhi dodatno telo in okus.

Najpomembnejši del priprave tega klasičnega jušnega recepta pa je v krompirju. Krompir se mora kuhati, dokler se ne razpade. Veste, da ste končali, ko je krompir bolj podoben biseru kot kocki. Ta kremasta, žametna čarovnija je tam, kjer je!


No, to in dobrote (BACON!), Ki jih naberete na vrhu. Če boste jedli to juho za kosilo, vam bom oprostil, če preskočite okras. Ampak- če to jedite doma v prijetnem zimskem večeru, si vzemite čas in dodajte nekaj mladic in seveda slanine. Če se počutite prizanesljivo, dodajte še malo sira, kozarec kisle smetane in sveže popokanega popra, ki je kot pečen krompir v skodelici.

Ko govorimo o skodelicah, imam nekaj za serviranje juhe v skodelici. Velikosti porcij drži pod nadzorom (tako da se ne vračate za nekaj sekund nazaj). Še pomembneje je, da ga je lažje držati, medtem ko imate v eni roki roman, v drugi pa večerjo. Resno, ni nič pomirjujočega kot dobra knjiga in skodelica juhe.

Pozdravljeni brki iz krompirjeve juhe, prihajam! Zdaj potrebujem le snežno nevihto, da bo zima popolna!


Te karamelne jabolčne kvadratke je smešno enostavno narediti, a tako okusne, da bodo postale vaša nova najljubša jesenska sladica!

Testenine ….moja slabost! Ste razpoloženi za okusno in tolažilno skodelico sirastih dobrot? Moja juha z lazanjo iz enega lonca je tako enostavna za pripravo, a polna tistega klasičnega italijanskega okusa, ki ga imate radi. KAKO PRIPRAVITI LASAGNINO JUHO *Opomba: Celotna tiskalniška kartica je natisnjena spodaj V velikem jušnem loncu ali nizozemski pečici na srednjem ognju prepražite čebulo in česen, dokler čebula ni mehka, približno 4 minute. Dodajte mletega purana in ga razrežite na majhne koščke. Kuhajte, dokler ne porjavi. V lonec dodajte zelenjavno juho, vodo, marinaro, sladkor, origano, timijan, sol, poper, kosmiče rdeče paprike in rezance za lazanje. Mešajte, dokler se ne združi. Zavremo, nato zmanjšamo & hellip


Enačba okusa: znanost o odličnem kuhanju, razložena v več kot 100 bistvenih receptih, Nik Sharma

Ljubitelji londonskega severnoafriškega in sredozemskega tapas spot Morito bodo tukaj prepoznali nekaj okusov: Egejsko je izdelek izvršne kuharice restavracije, Marianne Leivaditaki. Medtem ko so sipine, jagnječje kotlete in poletne solate vse v meniju Morito, v Aegan Leivaditaki se lahko resnično potopi v edinstvene posebnosti svoje domače kretske kuhinje. Tisti, ki so uživali v živahnih dokumentarnih fotografijah nedavno objavljenih Poletne kuhinje druge Londončanke, Olie Hercules, bodo všeč knjige te knjige z otoka, ki jih je posnela tudi Elena Heatherwick.

Knjiga je razdeljena na recepte z morja, kopnega in gora z zadnjim poglavjem o sladkarijah (imenovano, očarljivo, za po). Rustikalni pripravki iz morskih sadežev resnično svetijo: cele ribe na žaru na oglju, oblečene preprosto z limono, oljem in zelišči, lonček kakavije, ribiška juha in pikantna solata iz školjk so same po sebi precej lepe. V celoti ponujajo kuharski navdih za približno 20 sort rib in školjk. Vsem, ki se zavzemajo za uživanje trajnostnih morskih sadežev, ki jih je že prej oviral ozek izbor kuharske knjige, je ta za vas. -Izšel 4. septembra


Odkrivanje klasične jesenske juhe - recepti

Solata iz krompirja, špargljev in češnjevega paradižnika - služi 6
15 unč Alexia Oven Reds olivno olje, parmezan in česen krompir
1 kilogram špargljev, narezanih in narezanih na 1 "koščke
1 čajna žlička olivnega olja
1/3 skodelice majoneze
1 žlica dijonske gorčice
1 čajna žlička medu
1 čajna žlička belega vinskega kisa
Lupina 1 limone
Sok 1/2 limone
1/2 žličke košer soli
1/2 pinta češnjevega paradižnika, prepolovljenega

1. Krompir položite na pekač in kuhajte po navodilih na embalaži. Šparglje razporedimo po ločenem pekaču, pokapamo z olivnim oljem in kuhamo 10-15 minut oziroma do mehkega. Šparglje preverite do polovice in premešajte, da zagotovite enakomerno peko.

2. Med pečenjem zelenjave v srednje veliko skledo nalijte majonezo, dijonsko gorčico, med, kis, limonino lupinico, limonin sok in sol. Stepamo, dokler se ne združi. Dati na stran.

3. Ko je zelenjava končana, v posodo s prelivom položite šparglje skupaj s češnjevim paradižnikom. Kuhan krompir previdno razrežemo na tri kose in ga dodamo v skledo. Mešajte, dokler ni prevlečeno. Solato postrežemo toplo.


Cheesy Philly Cheesesteak juha

Ta objava lahko vsebuje partnerske povezave. Preberite mojo politiko razkritja.

Cheesy Philly Cheesesteak Juha je enostavna, kremasta goveja enolončnica, naložena s čebulo, gobami, papriko in sirom. Prelijemo z maslenimi domačimi krutoni!

Kaj pa če bi vzel Klasična goveja enolončnica in naložil vse najboljše prelive Philly Cheesesteaks? Dobili boste najbolj neverjetno Recept za juho ta ’s je kot nalašč za hladne jesenske noči in konec tedna!

SIRNA PHILLY ČIRNA JUHA

Naše Goveja enolončnica Philly Cheesesteak je najljubši za ljubitelje sira “wit out ” in ta recept je za vse ljubitelje Philly Cheetesteaka, ki ga postrežejo “wit ” cheez-wiz. Ta obilen obrok, narejen za dan igre, je poln vseh okusov Philly, zaradi katerih je sirni zrezek eden najboljših sendvičev doslej. Postrezite ga samostojno ali z mehko stranjo Večerni zvitki za namakanje!

Ta Cheesy Philly Cheesesteak juha je enostaven recept za večerjo med tednom, ki se združi v nekaj minutah. Meso in zelenjavo lahko kupite vnaprej, da prihranite pri pripravi, ali pa jih narežete sami. Čas priprave tega recepta za juho je približno 15 minut. Ko imate vse v loncu, imate približno eno uro časa, da pripravite priloge Pečen brokoli in potem je večerja pripravljena!

Cheesy Philly Cheesesteak Soup je cenovno ugodna večerja iz poceni govejega enolončnice in peščice zelenjave. Goveje enolončnico je odlično za hitre kuharske recepte, ko potrebujete hitro večerjo. Meso goveje enolončnice in pečena pečenka odpuščata kosi, ki se le izboljšajo, dlje ko se kuhajo, zato juho iz sira zložite v lonček, če potrebujete smetišče in pojdite na večerjo!

VEČ receptov PHILLY CHEESESTEAK ZA PREIZKUSANJE:

Pečena pečenka iz Philly Cheesesteaka

Polnjene lupine Philly Cheesesteak

Philly Cheese Steak Sloppy Joes

Slow Cooker Philly Cheese Steak Sendviči

Edina stvar, ki je boljša od ponovnega odkrivanja Sloppy Joes spreminja Philly Cheesesteak! Mesnato, sirasto, goveje polnjenje ter čebula, paprika in gobe so kot nalašč za odkrivanje vaših najljubših jedi z le nekaj dodatki. Oglejte si našo Recepti Philly Cheesesteak in se prepričajte, kakšna sprememba za recepte za dan igre je lahko to sendvič polnilo!

Naredite naprej sirasto juho iz Phillyja s sirom

Cheesy Philly Cheesesteak juho lahko pripravite vnaprej, za enostaven in okusen zamrzovalni obrok za naporne noči. Juho kuhajte, dokler ne dodate sira. Ko se zamrznejo v juhi, se siri ločijo, zato ta korak shranite za ponovno segrevanje. Juho odtajajte čez noč v hladilniku in na majhnem ognju segrejte na štedilniku ali v počasnem štedilniku, dokler ni vroča. Vmešamo sir Velveeta in cheddar, na vrhu krutone in postrežemo!


Odkrivanje klasične jesenske juhe - recepti

Moram priznati, da nisem ravno ljubitelj športa. Mene pa je v nedeljo navdihnila hrana Super Bowl s tem receptom, ki sem ga naredila za bivolja. To ni tradicionalen, namesto tega sem uporabil tajske navdihnjene okuse, kot sta zeleni curry in svež koriander.

Zdaj, ko je zima uradno tu, pečen česen postaja glavna sestavina v naši kuhinji. Ker je česen naravni antibiotik, je odličen za zimo, ko je krepitev imunskega sistema najpomembnejša.

V zadnjih nekaj mesecih se je zgodilo veliko lepih stvari in naš novi fant Xander me je zelo zaposlil. Zdaj, ko sem bolje prilagojen materinstvu, sem se vrnil in pripravljen za pisanje.

Konec poletnih počitnic sem preživel v Burgundiji in imel sem srečo, da sem ujel konec divjega ribeza, ki raste na maminem dvorišču. Nekako cvetijo, čeprav ostanejo nedotaknjeni dobršen del leta.

Ko smo neki dan domov prinesli trsko, sem vedel, da moram narediti ribe, pečene v pečici, da potešim hrepenenje. Spomnim se, da je mama v kosilih v osnovni šoli pakirala ribje palčke, le ko ji je zmanjkalo časa.

Ta mesec delam kuharske predstavitve v newyorškem botaničnem vrtu v seriji, ki jo sponzorira Growing Chefs. Vsi moji recepti so sezonski, tržni in vrtni. Poskrbim za preprosto pripravo jedi, tako da ne glede na starost ali kuharsko znanje uživate v receptih.

Da, glavna sestavina tega recepta je iz semen Chia! Rad se spomnim teh iz svojega otroštva, ki so jih pogosteje uporabljali za gojenje zelenih kalčkov iz keramičnih glav, znanih kot hišni ljubljenčki Chia, kot pa kot okusno, hranljivo, sladko poslastico, ki povečuje energijo. Zdaj je skrivnost razrešena, vsi vemo, kako je dobil ime.

Vedno sem bil ljubitelj tartufovskega medu na sirovem krožniku. Mislim, da je občutljiva igra med slanim in sladkim tako prijetna. Vendar nisem nikoli doživel parjenja tartufov, medu in jabolk do večera na večerji v Terrazi del Casino v Madridu.

Moja najljubša vrsta granole je hrustljava, lahka kot peresna gruča, ki mi poka v ustih s popolnim ravnovesjem oreha in sladkega. Pravi trik za dosego te konsistence je uporaba instant ovsa.

V teh prazničnih časih sem se najedel sladkega saharina. Mislil sem, da je čas, da pripravim nov recept za toffee z naravnimi sladili, ki me po uživanju niso pustile tako "off".

Vedno iščem slastne recepte za delavnike, ki so tudi hranljivi in ​​vse v eni jedi so mi najljubše. Kadar koli lahko, rad prihranim čas za čiščenje. Ta jed ima toliko privlačnosti, najpomembnejše pa je, da traja nekaj sekund.

Ko pride svež zrak jeseni, ni nič boljšega kot nekaj srčnega, zdravega in toplega za jesti. Zame gre Chili z roko v roki z debelimi rutami, kariranimi, flanelnimi, spodnjimi odejami in praskajočimi ognji. Čili lahko uživate enako brez mesa ali tofua.

Če bi bil glasbenik, bi to lahko bila moja poslovilna Oda poletju. Klasična oda je sestavljena iz treh delov: strofa, antistrofe in epode. Z drugimi besedami, namakanje mandljev, sestavljanje vsega (na primer mešanje, napenjanje škropljenja cvetnih listov vrtnic) in na koncu uživanje.

Ne jem pogosto sendvičev, a ko sem bil še posebej aktiven in se vreme ohladi, začnem hrepeneti po nečem bolj srčnem.

Ko se poletje bliža jeseni, mnogi od nas delajo na overdrive -u z občutkom "nazaj v šolo" v zraku. Vsi okoli nas začnejo zbolevati. Po napornem tednu dela prejšnji teden se mi je zgodilo, da je čas za sprejetje preventivnih ukrepov za krepitev lastnega imunskega sistema.

Običajno se v številnih receptih odločim za por, kjer lahko uporabite čebulo. So slajši in občutljivejši ter odličen način za povečanje okusa. Tukaj je preprost, a brez napora, vendar zadovoljiv način za njihovo pripravo.

To je letni čas, ko imam bučke zelo v mislih. Zdi se mi, da nenehno razmišljam o različnih načinih uporabe te vedno prisotne in bogate zelenjave.

Moja fiksacija na Clafoutisa se je začela, ko je premišljen gost na večerji prinesel sladico. Bilo je pred nekaj leti v topli poletni noči v Briannyju, majhni vasici v Burgundiji v Franciji.

Pred nekaj tedni sem se znašel v Beli hiši - na DRUGI strani ograje! V sončno sobotno popoldne sem se sprehajal po Obamovem novem vrtu Whitehouse, hodil med rabarbaro, čebelami in grizel kislico!

Eden mojih najljubših načinov, da se poleti ohladim, je kozarec ledenega čaja iz hibiskusa. Delam v velikih serijah, tako da imam vedno pri roki vrč, popoln v vročih poletnih dneh in nočeh, ko se prijatelji nepričakovano ustavijo.

Res sem kopal pomlad in vse pridelke, ki jih ponuja. Medtem ko sem bil ravno odsoten na jogo in kulinarično pustolovščino v Italiji, sem imel srečo, da sem fižol sveže nabral z vrta.

Ta recept je navdihnila moja nujna potreba po uporabi vseh hitro pokvarljivih sestavin, ko se je moj hladilnik nenadoma odločil, da se neha hladiti. Skorajda si zaradi svoje preprostosti niti ne zasluži uradnega recepta.

Z Jurijem sva se srečala pred zadnjo uro žetve v razredu Harlem, da bi preizkusila recept, ki smo ga prejeli od Slow Food In Schools #4 Suginami Tokyo. Ugotovili smo, da bi morali opraviti dober preizkus in razviti popolne meritve in tehnike, preden otroke naučimo. Suši sem že delal, nikoli pa suši s cvetjem v notranjosti.

Ta recept je še posebej primeren za veliko noč, saj ni moke in vzhajalec je beljak. Če za izdelavo kupolaste oblike uporabite lonček za sladoled, so moji makroni kot mini pecivo. Za elegantno dekadenco jih potopite v svojo najljubšo stopljeno temno čokolado in jih posujte z užitnim zlatom.

To sem naredila za moja zadnja dva hišna gosta in od takrat zahtevata recept. To je daleč ena izmed najbolj priljubljenih jedi v mojem repertoarju za zajtrk, čeprav upoštevam, da je odlično tudi za kosilo ali večerjo.

Ko imate nenasitnega sladkega zoba, priporočam sladko krompirjevo jed. To je jed, ki sem jo pred kratkim pripravila za nekoga, ki si vedno želi sladkih okusov in katere najljubša zelenjava je Sladki krompir.

Pred kratkim sem od revije zahteval, naj ustvarim lažje različice standardnih prelivov. Eden mojih najljubših načinov olajšanja prelivov je uporaba pražene zelenjave v dejanskem prelivu za ustvarjanje bogatejše teksture brez teže kreme ali jajc.

Gre za to, da na novo odkrijete ostanke, ustvarite nove variacije na temo, zato se pojavijo novi okusi, zaradi katerih se veselite naslednjega obroka.

To novo sadno sorto sem pravkar odkril na jahanju po kokosovih džunglah otoka Little Corn v Nikaragvi.

Po povpraševanju javnosti ... Lepi so in okusni, in če uporabite rezalnik za piškote v obliki srca, so odlični užitni valentinovi.


Želite več receptov?

Naročite se na naše novice Laboratorij receptov, kjer boste vsak teden v vaš nabiralnik prenašali slast!

Izjave na tem spletnem mestu niso ocenile ameriške uprave za hrano in zdravila. Podatki tega spletnega mesta ali tega podjetja ne nadomeščajo neposrednega, individualnega zdravljenja ali svetovanja. Vi in vaši zdravstveni delavci ste odgovorni za sprejemanje vseh odločitev v zvezi z vašim zdravjem. Bulletproof priporoča, da se o diagnozi in zdravljenju katere koli bolezni ali stanja posvetujete s svojim zdravstvenim delavcem. Izdelki, prodani na tem spletnem mestu, niso namenjeni diagnosticiranju, zdravljenju, zdravljenju ali preprečevanju kakršnih koli bolezni.

Amanda Suazo je tekstopisec in blogerka hrane iz severne Kalifornije. Zavzeta oboževalka neprebojnih od zgodnjih dni diete, je magistrica marketinga na Univerzi v Washingtonu. Ko ne dela, jo lahko zasledite in lovi svoje otroke (in jim verjetno postreže zelenjavo, namazano z maslom).


50 veganskih indijskih receptov - od prijetnih obrokov do razstavnih sladic!

Zame je indijska kuhinja čisto udobje. Od okusno močnih arom do močno segretih začimb preprosto ne morete premagati pogostitve v indijskem slogu s prijatelji in družino!

Večina indijskih jedi pa je narejena iz sestavin, kot so smetana, maslo in ghee, kar otežuje tiste z veganskim načinom življenja.

No, z veseljem z vami delimo našo zbirko indijskih receptov VEGAN. Ja, tako je. Vsak spodnji recept je tradicionalni indijski recept, ki uporablja rastlinske sestavine!

Z našimi veganskimi indijskimi jedmi smo upoštevali vse vaše potrebe. Od zelenjavnih obrokov, polnih indijskih začimb, do tolažilnih jedi za tisti sivi dan in celo do tradicionalnih indijskih sladic.

Vključili smo tudi veganske indijske recepte in ideje za zajtrk, elektriko (kosilo ali večerjo) ter obilo prilog in sladic!


Kaj je OMAD?

Občasno postenje je vseh oblik in velikosti. En obrok na dan (znan tudi kot OMAD) je najpreprostejša oblika te strategije prehranjevanja.

Načrt obroka, ki vključuje le enourno jedilno okno, ne more biti pretežak, kajne?

… Seveda je treba ta obrok izmeriti z vidika makrohranil.

Čeprav se morda zdi nerazumljivo glede na to, kar so nam povedali naši starši, lahko dietetiki s keto in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov pričajo o možnih koristih OMAD za zdravje. Dnevi na tešče lahko povečajo avtofagijo in izboljšajo delovanje mitohondrijev. [1] In če ostanete dosledni, da bo vaš en obrok poln kakovostnih maščob, se lahko poglobite v ketozo, ki bo tudi vašim možganom dala velik zagon! [2]

Prednosti OMAD -a presegajo biološke učinke. Če ne jeste 23 ur na dan, boste za kuhanje porabili veliko manj časa. Zagotovljeno okno za prehranjevanje vam lahko pomaga, da ne zapustite prehrane.

Ko bo čas za prekinitev posta, ne skrbite, da bi vse postavili na eno ploščo. Uživate lahko v pogostitvi različnih živil, s katerimi boste vsak dan spoznali svoje makre.


EMILY: Kuharica Emily Hyland in Matthewa Hylanda

Pizza na drva v newyorški restavraciji Emily-in njena spinoff picerija v slogu Detroit-Emmy Squared-je slastno okusna. Z prvo kuharsko knjigo lastnikov Emily in Matta Hylanda lahko to okusno hrano pripravite doma-pečica na drva ni potrebna. Seveda se boste tudi naučili, kako pripraviti Emmy Burger (enega najboljših v New Yorku), pa tudi restavracijske recepte za krila, solate in testenine.

KUPI: EMILY: Kuharska knjiga, 30 dolarjev na Amazon, od 16. oktobra.


Poglej si posnetek: #1 Вышивальная неделя - (Julij 2022).


Komentarji:

  1. Amadi

    Veliko veliko

  2. Voodoolkis

    What a cute phrase

  3. Shadrach

    bolje sem, mogoče bom molčal

  4. Kester

    Zadel si mesto. Všeč mi je ta ideja, popolnoma se strinjam s tabo.

  5. Dinris

    Žal mi je, toda po mojem mnenju se motiš.

  6. Chimalli

    Se pridružim. Torej se zgodi. Pogovorimo se o tem vprašanju.



Napišite sporočilo