Tradicionalni recepti

Konzervirani jajčevci s papriko in česnom za zimo

Konzervirani jajčevci s papriko in česnom za zimo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

To je prvi recept, ki ga objavim ... tudi če odprem to spletno mesto skoraj vsak dan, nisem uspel z vami deliti dobrot, ki sem jih naredil .... ampak za vse je začetek!

  • Primerno 6-7 jajčevcev
  • 5-6 kosov velike kapije paprike (ali 12 krofov)
  • 2 glavi česna
  • olje za cvrtje jajčevcev
  • Slanica:
  • 1/2 l kisa
  • 1 l apa
  • 2 žlici naribane grobe soli
  • 3 žlice naribane s sladkorjem
  • žličko gorčičnih semen
  • žlička popra v zrnju
  • nekaj lovorjevih listov

Obroki: -

Čas priprave: manj kot 30 minut

PRIPRAVA RECEPTA Konzervirani jajčevci s papriko in česnom za zimo:

Jajčevce narežemo na rezine 1 cm, malo popražimo na olju in vzamemo na papirnato brisačo.

Pripravite slanico iz vseh sestavin in pustite, da zavre. Papriko narežemo na kratke trakove, opečemo v slanici, nato odstranimo in odcedimo v sito. Sestava, v kateri so kuhali, se ustavi, da napolni kozarce. Tako pripravljeno zelenjavo dajte v plasteh v kozarec: plast jajčevcev in strt česen, nato plast paprike in tako naprej, dokler se kozarec ne napolni. Nato napolnite slanico in dobro zaprite s pokrovi.

Imajo odličen okus!


Bulgur z jajčevci in papriko (na tešče)

• (za 6 in # 8211 8 obrokov)
• 250 gr. bulgur / turška pšenica
• arabščina (večja tla
• ne za solate)
• 2 srednja jajčevca ali 1 velik jajčevec
• 3 rdeče paprike (večje)
• 4 veliki paradižniki
• 2 čebuli
• 3-4 stroki česna
• 3 žlice olja
• ½ člen zelenega peteršilja
• sol
• poper (po okusu)

Način priprave
Bulgur operemo in damo v skledo s hladno vodo, tako da se namaka, dokler ne končamo kuhanja zelenjave (približno pol ure). Toda dlje ko ostane namočeno, hitreje zavre. (Bodite previdni pri posodi, v katero ste jo dali, ker se bo bulgur skoraj podvojil. Ne bodite premajhni.)

Čebulo, operemo, operemo in narežemo na kocke (ne zelo majhne).

Paradižnik operemo, olupimo in narežemo na kocke (ne zelo majhne).

Peteršilj operemo in drobno sesekljamo.

Česen olupimo in narežemo.

Jajčevec operemo in narežemo na kocke (vključno z lupino). Jajčevce sem pustila za sabo, ker zelo hitro oksidirajo.

Potem, ko je vsa zelenjava pripravljena na ta način, v večjo teflonsko posodo (da se ne lepi) damo olje in čebulo ter pustimo vreti 3-4 minute.

Ko se čebula nekoliko zmehča in začne stekleničiti, dodamo papriko, premešamo in pustimo vreti 3-4 minute.

Ko se poper malo zmehča, dodamo jajčevce, premešamo in pustimo vreti 3-4 minute.-Ko se jajčevec zelo malo zmehča, dodamo paradižnik in česen, premešamo in pustimo na ognju, dokler se zmes ne zmehča. vreti.

Medtem ko hrana vre, dodamo sol in z vodo odcejen fižol bulgur (zdaj je mehak in rahlo želatinast), počasi premešamo in še naprej dušimo na majhnem ognju, občasno premešamo, da se ne prime.

Čeprav bo bulgur zavrel v omaki, ki jo je pustila zelenjava, je proti koncu, ko je skoraj zavrela, povečala volumen in "potegnila" vso tekočino, vseeno je treba malo kapljati (ne vse naenkrat) kuhano vodo (ne potrebujete več kot kozarec vode), dokler se bulgur dobro ne skuha.

Ko je bulgur pripravljen, pšenico zavremo, začinimo s soljo in poprom, premešamo, ugasnemo ogenj in po vrhu potresemo sesekljan zeleni peteršilj.

Grudica je zelo konsistentna, postrežena je preprosta, topla, vendar je zelo dobra in hladna.

Dober tek!
Vir: gustos.ro.

* Vsebina tega članka je zgolj informativne narave in ni namenjena nadomestku zdravniškega nasveta. Za pravilno diagnozo priporočamo, da se posvetujete s specialistom.


Paradižnik s papriko in česnom za zimo kot nalašč so za krapovo slanico ali kislo zelje s prekajenim ciolanom, pa tudi za različne juhe ali druge jedi z omako, odvisno od tega, kako začinjena hrana vam je všeč.

Spomnil sem se teh paradižnikov iz konzerve z vročo papriko in česnom za zimo, ki jih je mama pripravljala, ko sem bil še majhen, vendar ne tako majhen, da se ne spomnim, da bi takrat uporabil te paradižnike namesto zelenjavne juhe, kar me je mama vprašala da bi v lonec dodala enega od majhnih kozarcev iz hladilnika, ki so jo ujeli z drugimi stvarmi po hiši. Juha se je izkazala za zelo dobro, a jedli so jo le moji starši, ker je bila preveč začinjena zame in za brata.

Ko sem odraščal, sem cenil pikanten okus hrane, za zimo pa sem pripravil tudi večletne paradižnike s papriko in česnom.

Ne vem, zakaj se v zadnjih letih nisem lotil te vrste konzerviranja.

Morda zato, ker moj otrok raje pikantni kečap s krompirjem ali klobasami, sploh ne pritegne krapovske slanice ali kislega zelja.

Spomnim se, da sem v mrzli zimi s snegom do kolen pripravil najboljšo kostno juho. Nekaj ​​žlic tega paradižnika s papriko in česnom sem dal po preostali zelenjavi, potem ko je bilo kuhano.

Bilo je zelo okusno, toplo in malo pikantno, ta juha pa je sprožila kri in nas po nekaj urah snega hitro ogrela.

Medtem ko so ostali sosedje opazovali sneg, sva se s bratom in sosedi šla igrat po stopnicah bloka. Mislim, da sem bil takrat star 18-19 let in to je bila za nas bolj igra. Bili smo tri dekleta in fant, medtem ko so se moji sosedje (moški) skrivali za zavesami in nas gledali veseli, da lahko stopijo po stopnicah, ne da bi bili napolnjeni s snegom. Medtem ko smo mislili, da jim dajemo lekcijo, so bili veseli, da so našli nekaj sesalcev, ki bi jih naredili za vse. Edina oseba, ki se je z našo kretnjo premaknila & # 8221, je bila soseda pristanišča, ki nas je nagradila s čokolado.

Paradižnik z vročo papriko in česnom za zimo ohranja aromo poletja, dober okus mesnatih in zrelih paradižnikov. Za ta recept nisem uporabil konzervansov, zato ga imamo 100% naravni recept za konzerviranje.

Priprava te pločevinke s paradižnikovo mezgo z pekočo papriko in česnom je preprosta, zelo enostavna za pripravo in jo lahko, odvisno od vašega okusa in prihodnjih destinacij, nadomestite z bazilikovim peteršiljem, če jo uporabljate v hrani / enolončnicah ali svežem macesnu za juhe.

Poskrbel sem, da je bil uporabljen paradižnik zrel, mesnat in zdrav. Ko sem začel pripravljati paradižnik, sem kozarce s pokrovi dal sterilizirati v pečico, paradižnik sem nameraval stekleničiti takoj, ko sem končal njihovo pripravo. Hrani se na zelo hladnem mestu (klet, klet, shramba, tudi v hladilniku v škatli za zelenjavo), ne da bi svetloba dneva padla čez kozarce!

Če želite pripraviti druge konzervirane paradižnike, vas vabim, da preizkusite recepte Paradižnikov sok, preprost ketch-up ali pikanten ketch-up, jajčevci v paradižnikovi omaki, buča v paradižnikovi omaki, ampak tudi najboljši začinjena pasta kapia poper.

Zdaj vas pustim, da si ogledate seznam sestavin in kako pripraviti paradižnik s papriko in česnom za zimo:

SESTAVINA:

(iz navedenih količin smo dobili 1 kozarec 850 ml in enega 500 ml)

25 g soli za kisle kumarice

Z vsemi sestavinami pri roki sem najprej zavrela lonec s 3 litri vode in žličko soli, nato sem zelenjavo oprala.

Paradižnik sem narezal v obliki križa.

Dala sem jih v vrelo vodo za 2 minuti, nato pa sem jih vzela in dala v drug lonec s hladno vodo in ledom, da ustavim postopek kuhanja, paradižnik pa ostane lep.

Paradižnike sem olupil in jih narezal ter jim odstranil peclje. Poskusil sem zbrati sok v krožniku, škoda bi ga bilo izgubiti.

Pekočo papriko sem narezala na rezine, polovico paprike na kocke, česen na rezine, nato pa sem popražila papriko. Ko so pokazali znake mehčanja (brez porjavenja) sem dodal česen in ga pustil 30-40 sekund.

Papriko in česen sem takoj dal vso paradižnikovo kašo, dodal sem sol za konzerve (ne kuhinjske) in premešal, nato pa sem pustil vreti 2-3 minute.

Ustavil sem ogenj, dodal nasekljan peteršilj in napolnil kozarce, nato pa jih zaprl.

Kozarce sem razporedila v lonec, obložen z brisačo, jih nalila s toplo vodo in postavila na ogenj, da jih steriliziram.

Od prvega vrenja sem jih pustila 30 minut, nato pa sem jih vzela iz vroče vode in pustila, da se čez noč ohladijo pod odejo.

Paradižnik s papriko in česnom je kot nalašč za zimo v hrani, zato upam, da ga poskusite tudi vi.

Z veseljem objavim slike s receptom, ki ste ga pripravili vi.

Lahko me najdete na Instagram. Tukaj vnaprej objavljam recepte.

Če želite svoje recepte deliti z drugimi, vas vabim v skupino Kuham s prijatelji.


Elenaina kuhinja

Nikoli nisem kuhal / jedel enolončnice iz jajčevcev. Opažam, da ste pustili malo lupine, ali ni neprijeten za okus?

Enolončnica iz jajčevcev! Mmmmm! Deževalo mi je v ustih!
Videl sem natečaj za recepte z jajčevci, morda bi vas zanimala registracija vašega recepta, podrobnosti si preberite tukaj: http://olioeaceto.blogspot.com/2010/06/la-mia-prima-raccolta.html

To je v primeru, da vas zanima, če se ne opravičim za povezavo, ne želim oglaševati, vendar se mi je zdelo zanimivo natečaj, tematskih natečajev ne vidite preveč pogosto.

DiAnais tega preostalega dela lupine sploh ne poškoduje. Ohranite trdnost kock in če bodo pripravljene, kot smo pokazali, bodo odlične. Sol odstrani neprijeten okus jajčevcev v nastali tekočini. S pranjem s hladno vodo se dobro očisti iz kock in odvečne soli ter neprijetnega okusa.

Kadia, zakaj me motiš? Bom pogledal, za kaj gre za tekmovanje. Poskusite na ta način pripraviti jajčevce in navdušil vas bo okus enolončnice.


Založila Ligia Pop

Ligia Pop je avtorica, svetovalka za prehrano in surova kuharica. Doslej je napisal 9 knjig, od katerih štiri govorijo o zdravi prehrani, tri o rojstvu in vzgoji otroka, ena o praktičnem zdravem življenju, druga pa je otroku prijazna metoda klavirja. Ligia je voditelj spletnih oddaj "Ligia's Kitchen" in "Talking to Ligia" ter soorganizator konferenc Raw Generation. Oglejte si vse članke avtorja Ligia Pop

Deliti to:

Cenim:


Jajčevec s papriko, paradižnikom in česnom v olju!

Predjed za zimo. Jajčevci, paprika, paradižnik in česen - obstaja kakšna okusnejša kombinacija?

SESTAVINA:

-3 kg jajčevcev (brez repa)

-1,5 kg paprike (že očiščene)

METODA PRIPRAVE:

1. Jajčevce operemo in posušimo, nato odstranimo rep in jih narežemo na srednje debele rezine.

2. Jajčevce v ponvi prepražimo z oljem do zlato rjave barve na obeh straneh.

Nasvet. Če želite pospešiti postopek, jajčevce naenkrat prepražite v dveh ponvah.

3. Vzemite večjo skledo, položite plasti jajčevcev in jih začinite s soljo. Jajčevce potresemo z odcejenim sokom in oljem v posodi, v kateri smo ga vzeli.

Nasvet. Jajčevca ne solite pred cvrtjem, saj pusti sok in ga med cvrtjem poškropite z oljem.

4. Jajčevce pokrijemo z ravno ploščo in rahlo pritisnemo, nato pa pokrijemo.

5. Bučke olupimo in naribamo ter iztisnemo sok.

6. Paradižnik narežemo na debele rezine, nato pa jih popečemo v ponvi z oljem.

Nasvet. Zelenjavo prepražimo v ponvi z visokimi robovi, da ne brizga. Če še vedno brizga, ponev za nekaj časa pokrijemo s pokrovom (ne nepredušno zaprtim), gazo ali papirnato brisačo.

7. Papriko prepražimo do mehkega, pred izklopom ognja pa dodamo česen in sol. Zelenjavo skupaj kuhajte še nekaj časa.

8. Vzemite steriliziran kozarec in položite plasti jajčevcev, paradižnika in paprike s česnom. Nežno nadevajte in ponavljajte plasti, dokler ne napolnite kozarca. Iz te količine sestavin dobite 6 kozarcev.

9. Na koncu v kozarce prelijte sok z oljem, odcejenim iz zelenjave.

10. Kozarce navojite s steriliziranimi pokrovi.

Pločevinke shranjujte v hladilniku. Preizkusite recept, da boste lahko cenili njegov čudovit okus!


Konzerviran paradižnik, jajčevci in paprika za zimo

Vsaka gospodinja mora nameniti čas, da svojo shrambo opremi z različnimi konzervami: enolončnicami, zakuscami, marmeladami, sirupi, kumaricami.

Vse te dobrote so pripravljene iz naravnih, sezonskih sestavin in se zato ne primerjajo s konzervirano hrano v trgovinah.

paradižnik v konzervah, jajčevci in paprika za zimo

Dokler so na trgu paradižniki, jajčevci in paprika, jih kupujte in shranite za zimo.

Iz vse te zelenjave je mogoče narediti veliko okusnih pločevink za zimo, kot je spodaj predstavljena. Vsebuje paradižnik, jajčevce, papriko, korenje, peteršilj in česen.


Recept za mesne kroglice z jajčevci na tešče

450 gramov zrelih jajčevcev in zelo dobro odcejen sok
100 gramov čičerikove moke
tri stroke česna
žličko soli
četrt žličke kurkume
četrt žličke ingverja
ščepec popra
šopek zelenega peteršilja

  • Priprava na recept za mesne kroglice s postnim jajčevcem
  • Jajčevce, skuhane in zelo dobro odcejene iz soka, rahlo nasekljamo, nato pa jim dodamo čičerikino moko. Opomba: Odvisno od tega, kako dobro ste odcedili jajčevce, boste morda potrebovali dodatno moko.
  • Dodajte preostale sestavine, sol, zdrobljen česen, kurkumo, ingver in poper ter premešajte.
  • Operite in nasekljajte peteršilj ter ga dodajte čez sestavo iz jajčevcev in čičerike. Dobro premešajte in nato s pomočjo rok oblikujte mesne kroglice.

Spodaj si oglejte, kako narediti OBJAVO BLACKBERRY!
Naročite se tudi na kanal Youtube!
Kliknite na zvonec za novice!


Jajčevci, paprika, paradižnik za zimo! Tako so okusne!

Zelenjavna solata v kozarcu. Univerzalni recept, solato lahko jeste takoj ali pa jo konzervirate za zimo. Presenetite svojo družino in prijatelje z novim okusom!

SESTAVINE (ZA 5 kozarcev 0,5 l):

& # 8211 1 vrečka začimb za nabodala (30 gr)

& # 8211 2 žlici naribane soli

& # 8211 2 žlički črnega popra

METODA PRIPRAVE:

1. Jajčevce narežemo na kroge, dodamo 2 žlici olja in dobro premešamo, da se vsak krog namaže z oljem.

2. Jajčevce prepražimo na suhi ponvi v enem sloju, dokler lepo ne porjavi na obeh straneh.

3. Čebulo narežite na pol in jo dodajte v skledo z jajčevci.

4. Paprike po dolžini prerežite na pol, odstranite semenski pecelj in jih prečno prepolovite.

5. Papriko v ponvi prepražimo z malo olja.

6. Paradižnik narežemo na kroge in jih na oljni ponvi prepražimo z obeh strani.

7. Česen sesekljamo z nožem.

8. Črni poper zmešajte z začimbo za nabodala, soljo in sladkorjem. Zmes razdelite na 3 enake dele in jo dodajte v skledo z jajčevci in čebulo, posodo s paradižnikom in skledo paprike.

9. Po tem dodamo česen in zelo dobro premešamo, čebulo rahlo drgnemo, dokler ne zapusti soka in postane mehkejša.

10. V vsako posodo nalijte kis, količino razdelite na 3 dele in premešajte.

11. Posode pokrijte s plastično folijo in pustite v hladilniku vsaj 7 ur, da se solata marinira.

Nasvet. Priporočamo, da solato pripravite zvečer in jo naslednji dan konzervirate.

12. Kozarce vnaprej sterilizirajte in zavrejte pokrove.

13. Dodajte sestavine v kozarce in jih položite v plasteh: jajčevci, paradižnik brez soka, paprika, jajčevci. Nato enakomerno porazdelite preostalo marinado.

14. Kozarce pokrijemo s pokrovi, jih položimo v ponev z brisačo na dnu, prelijemo s hladno vodo in solato steriliziramo 30 minut, potem ko voda zavre.

15. Kozarce tesno zaprite in obrnite na glavo.

Zelenjava je tako okusna, da se nihče ne more upreti skušnjavi, da bi jo okusil!



Komentarji:

  1. Minh

    Ne ugankajte se nad tem!

  2. Dar

    Od kod mi plemstvo?

  3. Bagore

    interestingly, but the analogue is?

  4. Rudyard

    It agree, rather the helpful information

  5. Cuauhtemoc

    Everything is good that ends well.



Napišite sporočilo