Tradicionalni recepti

Svinjska enolončnica

Svinjska enolončnica


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ta enolončnica mi je kar naprej hodila okoli oči, Timea, Gaby in tako je prišlo do mene v kuhinji ..... razlika je le v tem, da nisem imel teleta, imel sem samo prašiča, o tem sem govoril JAZ.....

  • 700 g svinjskega vratu
  • 2 veliki rumeni čebuli
  • 1 voda rdeče čebule
  • 2 velika krofa
  • 1 velika paprika
  • 1 velik paradižnik
  • 2 žlici paradižnikove paste
  • 3-4 žlice olja
  • 2 kozarca narazen
  • sol
  • poper
  • Tesnilo
  • pire krompir

Obroki: -

Čas priprave: več kot 120 minut

PRIPRAVA RECEPTA Svinjska enolončnica:

Čebulo očistimo, narežemo na majhne koščke. Krof in papriko narežemo na majhne kocke. Krompir olupimo in narežemo na kocke. Ponev postavimo na ogenj, da se segreje, dodamo olje in damo čebulo, krof in papriko, potresemo z malo soli in pustimo, da se strdi, dokler se paprika in krof ne zmehčata. Nato damo na kocke narezan paradižnik in paradižnikovo pasto, dobro premešamo, začinimo s soljo in poprom ter dodamo na kocke narezan svinjski vrat. Nalijte 2 kozarca vode, zaprite pokrov in pustite, da dobro zavre, dokler meso ne prodre in omaka pade.

Postrezite s pire krompirjem. Lahko potresete zeleni peteršilj, ki ga v tem času še nisem imel in ne ubijte svoje družine s kaj takega ....


Svinjska enolončnica

sestavine
►600 g svinjske mišice
►800 g paradižnika
►2 čebule
►4 stroka česna
►4 paprike ali krofi
►2-3 žlice oljčnega olja
Sončnica
►sare
► semena graha in mlet
► povezava peteršilja
►40 g sira
ali ovčji sir

1. Svinjsko mišico operemo s curkom hladne vode, nato odcedimo na vpojni kuhinjski brisači. Po tem meso narežite na kocke.
2. Čebulo ločeno operemo in očistimo, narežemo na luske in skupaj z narezanim mesom prepražimo na ogretem olju.
3. Zalijemo z mlačno vodo, da se ne prime na posodo in pustimo, da nenehno meša, da vre. Po želji dodamo poper in še naprej dušimo na majhnem ognju.
4. Papriko ali krofe olupimo, operemo in narežemo na ustrezne trakove. Dodamo meso in čebulo ter pokapljamo z mlačno vodo, da zavre.
5. Paradižnik operemo, nato opečemo, olupimo in sesekljamo ali zdrobimo z mešalnikom.
6. Meso in zelenjavo položite v ponev in postavite v vročo pečico. Hrano pustimo, da popusti, potem ko je porjavela, jo vzamemo iz pečice in postrežemo okrašeno s sveže sesekljanim peteršiljem in naribanim sirom.


  • 500 g svinjske noge
  • 2 stebelna pora
  • 2 čebuli
  • 250 g gob
  • 2 pekoči papriki
  • 50 ml olja
  • 100 g smetane
  • 3 žlice moke
  • 2 žlici paprike
  • ½ čajne žličke vroče paprike
  • sol
  • poper
  • 200 ml paradižnikovega soka

Meso operemo in narežemo na kocke. Por operemo, narežemo na kolobarje, čebulo nasekljamo in nato prepražimo na olju. Dodajte meso. Romunščina približno 5 minut. Po okusu potresemo s papriko in soljo, nežno premešamo in meso prelijemo z vročo vodo. Pokrijte in pustite, da vre, občasno premešajte.

Po potrebi dolijemo še vročo vodo. Damo narezane gobe in pekočo papriko, zavremo in vlijemo paradižnikov sok. Moko zmešamo s smetano in jo vlijemo v skledo za meso.

Pustimo vreti 20-30 minut in po okusu začinimo s soljo in poprom.


Recept: svinjski možgani s čebulo in # 8211 pripravljeni v 10 minutah

Svinjski možgani niso ravno za vsak okus, vsebujejo tudi precej holesterola, imajo pa tudi dobre dele: vitamine (E, C, B6 in B12) in zdrave maščobe. Torej, kdo ima rad svinjske možgane, lahko jedo enkrat, dvakrat na mesec in priporočam, da je preprosto ocvrt s čebulo. Poleg tega za pripravo ne porabite več kot 10 minut, saj možgani hitro prodrejo. Gre skupaj s krompirjem (naravnim ali celo ocvrtim) in s paradižnikovo solato.

  • svinjski možgani (približno 500 g)
  • srednja čebula
  • oljčno olje ali sončnično olje
  • sol
  • poper
  • posoda proti prijemanju (uporabil sem keramično posodo)

Možgane dobro operemo, čebulo pa narežemo na luske. Segrejemo olje, prepražimo čebulo, nato damo možgane. Popolno ponev najdete TUKAJ.

Moj mož mi je priporočil, da bi jaz bolje prodirala.

Pustim, da se ocvrti približno 6 minut, dokler ne dobi zlate skorje.


Recept dneva

Naslednja ovojnica od Folyo Baharat Seti je bil s origano.

sestavine:
* 600 g svinjine (z malo maščobe)
* čebula
* 4 žlice olja
* žlico in pol origana
* pol žličke timijana
* žlička bazilike
* konica noža kosmičev pekoče paprike
* 2 velika paradižnika (300 g)
* 4 stroki česna
* sol, poper (po okusu)

Usposabljanje:
* meso narežite na 2 cm velike kocke
* čebulo drobno sesekljamo
* Česen zdrobimo in drobno sesekljamo
* paradižnik opečemo, olupimo in zdrobimo v mešalniku

Priprava:
* segrejte olje
* čebulo otrdi
* dajte svinjino in pustite 6 minut (v pokriti posodi občasno premešajte)
* dodajte vse ostale sestavine
* dušimo 15 minut (s pokrovom na ponvi)


  • 500 g svinjske noge
  • 2 stebelna pora
  • 2 čebuli
  • 250 g gob
  • 2 pekoči papriki
  • 50 ml olja
  • 100 g smetane
  • 3 žlice moke
  • 2 žlici paprike
  • ½ čajne žličke vroče paprike
  • sol
  • poper
  • 200 ml paradižnikovega soka

Meso operemo in narežemo na kocke. Por operemo, narežemo na kolobarje, čebulo nasekljamo in nato prepražimo na olju. Dodajte meso. Romunščina približno 5 minut. Po okusu potresemo s papriko in soljo, nežno premešamo in meso prelijemo z vročo vodo. Pokrijte in pustite, da vre, občasno premešajte.

Po potrebi dolijemo še vročo vodo. Dajte narezane gobe in pekočo papriko, zavrite in vlijte paradižnikov sok. Moko zmešamo s smetano in jo vlijemo v skledo za meso.

Pustimo vreti 20-30 minut in po okusu začinimo s soljo in poprom.


Svinjska enolončnica

Če je zima, se tako obnašamo in jemo stvari, ki nas silijo, da skozi sneg kopamo rov. Sestavin je malo in se preprosto združijo, celo desetletnik bi lahko naredil to hrano.

Krompir operemo, skuhamo v lupini (za vsako porcijo vzamemo majhen krompir) v slani vodi. Očisti se in nekaj časa pusti pri miru. Čebulo (dve srednji čebuli) nasekljajte, dve pečeni papriki pa nasekljajte.

Zložite v vročo ponev z žličko olja. Ko se čebula zmehča, meso položite v ponev (svinjsko ramo, narezano na majhne koščke).

Dobro premešamo, pokrijemo s pokrovom in dušimo pol ure. Zmešajte žličko paprike, dva ščepca soli, enega popra in skodelico tople vode.

Meso prelijemo in pustimo na majhnem ognju še četrt ure. Najraje jem to enolončnico s hladnim krompirjem. Ampak to sem jaz. Ostani zdrav.


Svinjska juha z zelenjavo & # 8211 Izjemen recept

V petek mi je z žara ostalo nekaj kosov mesa, začinil sem jih, zmešal z nekaj sesekljane čebule in namazal z nekaj olja, v hladilniku so ostali do naslednjega dne.

  • Režem zelenjavo, in sicer korenje, peteršilj, čebulo, papriko, krompir in paradižnik.
  • Meso sem posula z moko in na vseh straneh popražila v vročem olju.
  • Nato sem med rahlim mešanjem dodala korenček, korenino peteršilja, poper in krompir.
  • krompir lahko daš v pečico, preden daš enolončnico v pečico, ker to sledi, če želiš, da ostane cel.

Všeč mi je, da se stopi, prispeva k konsistenci omake in zdi se, da so tako boljši..

Nisem dodala druge tekočine, na lonec sem dala pokrov in ga pustila približno 10-15 minut na majhnem ognju, tja sem še nekajkrat hodila z žlico, bolj nestrpno in zaradi vonja.

Ko sem vinsko mešanico zalila z vodo, sem ugotovila, da ni več vina. Zato smo dali samo vodo in Vegeto (do polovice zelenjave), iz tiste v modri vrečki, pri čemer nam je kuhar pokazal, da je kul. Ta stvar Vegeta ima v sebi veliko nostalgije, uporabljale so jo babice, matere, vse ženske na svetu.

Tako da, tudi jaz ga uporabljam. Ko se tekočina vlije, počakamo še eno vrelišče, dva in damo paradižnik ter nekaj posušenih macesnovih listov ali kar želimo. Pokrijte s folijo in postavite v vročo pečico.

Od zdaj naprej je njena naloga, da se lepo spusti. Ne pozabimo ga odkriti in pustiti, dokler na zunanji strani ni videti kot na spodnji sliki, znotraj pa ostane sočen.

To je moja vrsta hrane. Zelenjava je zelo pomembna, kar mora biti veliko. V tem primeru ima paradižnik zelo okusen prispevek. Tako mi je všeč, tako sem ga dal vsakič, torej nešteto zelenjave. Tam je bila kljub krompirju tudi polenta, plus roza zelje iz kozarca.


1 kg pusto svinjine, malo dimljene svinjine, 2-3 majhna jajčevca, 3-4 krofi, 1 čebula, 200 g kisle gebe, 7-8 strok česna, 250 g češnjevega paradižnika, timijan, sol in poper, 2 žlici sončničnega olja

Svinjino razdelite na porcije, začinite s soljo in poprom, popecite z vseh strani, nato pa na majhnem ognju dušite v skledi z malo olja. Dodamo stroke česna in vse. Kose mesa bodo prijetno okusili. Za vecji okus dodajte vejico timijana.

Svinjina se skuha v približno eni uri in 30 minutah, v tem času pa jo občasno poškropi z vročo vodo, da postane mehka. Proti koncu začinimo s soljo in poprom.

Ločeno v drugi skledi prepražimo grobo sesekljano zelenjavo skupaj z malo dimljene svinjine. Začinimo s soljo, poprom in timijanom ter dodamo že pripravljenemu mesu. Hkrati dodamo kisle kumarice, ki bodo dali rahlo kiselkast okus enolončnici iz jajčevcev s krofi in svinjino.

Je zelo okusna jesenska jed, ki jo je vredno pripraviti zdaj, ko na stojnicah obilo sveže zelenjave.


Enolončnica s čebulnimi in zdrobnimi cmoki

Enolončnica s čebulnimi in zdrobinimi cmoki ali materina enolončnica: najboljši recept za enolončnico na svetu. Narejen je iz katerega koli mesa (perutnine, svinjine, govedine), predvsem pa s perutnino, z gosto omako s čebulo in papriko ter zdrobnimi cmoki.

To je bila ena mojih najljubših jedi, ko sem šel v hišo svoje matere, skupaj z belo piščančjo ostrigo in ribjo slanico po starem, ribiškem receptu. & # 128578 V meni je bilo še vedno veliko veselje, ko je moja mama naredila eno od teh jedi.

Običajno sem kuhal enolončnico s podeželskimi pticami, stari starši so imeli vedno veliko ptic (gosi, race, piščanci). Bil sem otrok in moja babica je vedno pošiljala mene, brata in sestrične, da gosi odpeljemo v hlev.

Številne gospodinje so imele gosi, z lahkoto so rasle, zjutraj so jih poslali v hlev, zvečer so prišli sami domov in babica jim je dala peščico žita. Takrat je bilo avtomobilov malo, prometa ni bilo veliko, soteska je bila večja, zato so bile vse soteske v vasi na soteski.

Bog, kakšni preprosti in lepi časi so bili! Na stotine ptic je imelo babico, to sem vam že povedal. Pozno jeseni je večino ptic odrezal in dal v mast - tukaj si oglejte recept za ocvrto meso v okrasju masti.

Opazili boste, da sta njena mama in sestre odšli pomagati babici, dedek in strici so odrezali ptice, ženske pa so jih "skrbele" (dvojčka, jih izcedile in porezale), nato pa jih ocvrtile v masti. Ta operacija je trajala nekaj dni, nato se je vse bratsko razdelilo in vsi so se vrnili v njeno hišo, z 2-3 okraski, polnimi mesa.

Zelo mi je bilo všeč, ko nam je babica na štedilniku naredila jajca in sveže pečena jetra.

Najboljša enolončnica s cmoki in čebulo

Recept je izredno preprost, vendar ima fantastičen okus: na vročo posodo potresemo grobo sol, nato damo sveža perutninska jetra in razbijemo nekaj jajc. Če bi jajca našel pri pticah, bi jih naredil vsa na štedilniku in pojedli bi jih z vročo ali hladno polento (porjavelo na štedilniku in dobro podrgnjeno s česnom).

Zato imam tako rdečilo na licih, od teh preprostih in okusnih jedi! Da ne omenjam lepega in pametnega, prepuščam vam, da iskreno prepoznate & # 128539 & # 128512

Ko grem na deželo, vedno naredim jajca in jetra na štedilniku, pečeno polento na štedilniku, kravje mleko, ovčje ali kozje meso, kuhano v lončku za polento & hellip Mislim, da so najboljše jedi na svetu! & # 128578

Opiši to hrano?

Pomislite na tiste nežne in sočne kose mesa, gosto, vročo, sladko-kislo-začinjeno omako z nejasno aromo česna, skupaj z finimi in tako puhastimi zdrobnimi cmoki in helliptom

Besede so preslabe, da bi natančno opisale ta amalgam okusov in tekstur!

Raje preizkusite recept in mi nato povejte vtise & # 128578

Ne pozabite na skrivno sestavino:

Potresemo z ljubeznijo in 2-3 nasmehi & # 128578 & lt3 & lt3 & lt3

Katera živila so vam najljubša v otroštvu? Zagotovo so vaše matere kuhale posebno hrano, saj najboljšo hrano na svetu kuhajo matere, kajne? & # 128578

Vabim vas, da preizkusite ta recept, ker je najboljša enolončnica na svetu & # 128578 & lt3 & lt3 & lt3

Kako narediti zdrobine cmoke, vabim vas, da si ogledate Video recept za juho s puhastimi zdrobnimi cmoki, spodaj & # 128578 Zagotavljam, da s cmoki nikoli ne boste imeli težav, vedno boste dobili nekaj puhastih & # 128578


Video: A Delicious Pork Stew. the most delicious food in the world (Julij 2022).


Komentarji:

  1. Rayhourne

    Ne moremo reči.

  2. Necage

    V njem je nekaj.

  3. Brian

    Slab okus popoln

  4. Aindreas

    hočem videti

  5. Akinodal

    What's the sentence ... Super, great idea

  6. Alrik

    Agree, the useful phrase



Napišite sporočilo