Tradicionalni recepti

Rižev obrok

Rižev obrok


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

hitro, okusno in enostavno za pripravo

  • 500 gramov olupljenega riža
  • 1 velika piščančja prsa
  • začimbe za piščanca
  • 2 žlički gorčice
  • 2 žlički medu
  • poper
  • olivno olje
  • za serviranje omak
  • čilijeva omaka s česnom
  • sladka čilijeva omaka
  • sojina omaka
  • curry omako
  • rogljički

Obroki: 2

Čas priprave: manj kot 60 minut

PRIPRAVA RECEPTA Rižev obrok:

Piščančja prsa razrežemo na 4 rezine, z vseh strani namažemo z začimbami za piščanca, poprom, gorčico in medom, pokrijemo s prozorno folijo in pustimo, da se ohladi pol dneva.

Neoprani riž kuhamo v vodi 15 minut v skladu z navodili na embalaži.

Piščančje rezine v ponvi pražimo približno 15 minut na eni in na drugi strani, obračamo z vilicami, da se ne zažgejo, pri tem pazimo, da meso zelo dobro prodre.

Postrezite vroče z omenjenimi omakami in kroepoekom.


5 edinstvenih receptov za riž, ki jih morate poskusiti

Recepti - najboljši recepti za riž, Foto: blisstree.com

Predstavljamo vam v nadaljevanju pet najboljših receptov za riž.

1. Recept za rižev puding je okusna jed, ki jo priporočamo, da poskusite. V nadaljevanju predstavljamo potrebne sestavine in postopek priprave po korakih.

Za rižev puding so potrebne naslednje sestavine:

  • 150 gramov riža
  • 500 ml mleka
  • maslo
  • 200 gramov sladkorja
  • ovojnica z vanilijevim sladkorjem
  • sol.

Način priprave recepta za rižev puding je predstavljen spodaj:

  1. Riž skuhajte v mleku skupaj z vsemi sestavinami
  2. Občasno premešajte, da se izognete kajenju riža
  3. Riž naj vre, dokler se njegova zrna ne zmehčajo
  4. Puding postrežemo z želenim prelivom.

2. Recept za mesne kroglice z rižem in jajci je okusna jed, ki jo priporočamo, da poskusite. V nadaljevanju predstavljamo potrebne sestavine in postopek priprave po korakih.

Za riževe in jajčne mesne kroglice so potrebne naslednje sestavine:

  • 100 gramov riža
  • dve jajci
  • šopek zelene čebule
  • moka
  • korenček
  • olje
  • sol in poper.

Način priprave recepta za riževe mesne kroglice in jajca je predstavljen spodaj:

  1. Riž skuhamo
  2. Riž zmešamo z naribanim korenčkom, drobno sesekljano zeleno čebulo, jajci in moko, dokler ne dobimo homogene sestave.
  3. Na vročem olju prepražimo mesne kroglice
  4. Postrezite jih tako hladne kot vroče kot predjed ali s solato.

3. Recept za zelje z rižem in jogurtom je okusna jed, ki jo priporočamo, da poskusite. V nadaljevanju predstavljamo potrebne sestavine in postopek priprave po korakih.

Za zelje z rižem in jogurtom so potrebne naslednje sestavine:

  • zelje
  • čebula
  • maslo
  • 100 gramov kuhanega riža
  • 300 ml ptičje juhe
  • 200 ml vrečka
  • 100 ml jogurta
  • sol in poper.

Kako pripraviti recept za zelje z rižem in jogurtom, je predstavljeno spodaj:

  1. Na maslu prepražimo čebulo, nato nadaljujemo s sesekljanim zeljem in kuhanim rižem
  2. Nadaljujte s perutninsko juho in borščom
  3. Naj pripravek dobro pade
  4. Zelje z jogurtom postrezite takoj, ko je pripravljeno.

4. Recept za bučni riž je okusna jed, ki jo priporočamo, da poskusite. V nadaljevanju predstavljamo potrebne sestavine in postopek priprave po korakih.

Čas priprave: eno uro.

Za tri obroke bučnega riža so potrebne naslednje sestavine:

  • 150 gramov bele moke
  • 100 gramov okroglozrnatega riža
  • 100 gramov bučk
  • dve čebuli
  • strok česna
  • jajce
  • 25 gramov parmezana
  • olivno olje
  • sol in poper.

Postopek priprave recepta iz bučnega riža je predstavljen spodaj:

  1. Iz celotne količine moke, vode in olja pripravite trše testo. Testo razdelite na dva enaka dela, nato pa ga z lopatko razporedite na dva okrogla lista enake velikosti
  2. Izberite riž, odstranite ostanke zrn, nato sperite riž v več vode, da odstranite odvečno riževo moko. Riž namočite v zadostni količini vode s ščepcem soli za pol ure. Ko se riž dobro zmehča, ga pred uporabo v pripravi odcedite v cedilu. Ko se dovolj zmehča, skuhajte riž v zadostni količini vode s ščepcem soli. Riž po potrebi skuhamo z dodajanjem vode, dokler zrnje ne postane mehko. Nato pustite, da se dobro odcedi v cedilu
  3. Bučke operemo, odstranimo okončine in jih olupimo, nato pa jih speremo skozi ribež z veliko mrežo.
  4. Čebulo olupimo, operemo, pustimo, da se odteče, nato pa jo drobno sesekljamo ali precedimo skozi ribež z veliko mrežo.
  5. Česen olupimo, dobro zmeljemo s ščepcem soli, dokler ne dobimo homogene sestave
  6. Operite jajce, pustite, da odteče, ali ga dobro obrišite s komercialno vpojnim papirjem. Vsebino jajc stepemo s ščepcem soli, da postane gladka, dobi belkasto barvo in poveča volumen.
  7. Parmezan dajte skozi drobno mrežico
  8. Lonec postavite na ogenj, pustite, da se segreje, nato dodajte zadostno količino olja. Pustite, da se olje segreje, in ko začne škripati, dodajte drobno sesekljano čebulo ali naribano skupaj s česnom. Čebulo s česnom prepražimo na majhnem ognju, občasno premešamo, da se zelenjava ne zažge. Pražena čebula in česen bosta pokvarila tako okus kot teksturo končne jedi, zato vam priporočamo, da ste na tej stopnji pozorni na pripravo. Če opazite, da zelenjava ponavadi porjavi, zmanjšajte ogenj na minimum, nenehno mešajte in po potrebi odstranite ponev z ognja, da olje zniža temperaturo. Ko je zelenjava postala zlata in postala steklena, dodamo predhodno naribane bučke in dobro prekuhan in odcejen riž. Začinimo s soljo in poprom po okusu, mešamo do gladkega in zmes pustimo na ognju, dokler se količina tekočine ne zmanjša na minimum. Posodo odstavimo z ognja, pustimo, da se sestava ohladi, nato predhodno dodamo stepeno jajce s soljo, mešamo do gladkega.
  9. Pečico segrejte na približno 200 stopinj Celzija pol ure
  10. Pripravite pecivo, ki ga namažete z oljem. Obrazcu dodajte prvi list pulta. List poravnajte tako, da pokriva celotno površino obrazca, pa tudi stranice. Testo z vilicami nabodite z mesta na mesto. Testu dodamo predhodno pripravljeno mešanico čebule, česna, riža in buč. Nadev z nožem izravnajte tako dolgo, da prekrije celotno testo v enakomerni plasti enake debeline. Na vrh polnila dodajte tudi drugo obliko pulta, ki jo z vilicami prebodite od kraja do kraja. Na vrh zadnjega lista potresemo nariban parmezan
  11. Ko se je pečica dovolj segrela, vstavite tart in ga pustite, da se peče pri pravem ognju približno 160 stopinj Celzija tri četrt ure ali dokler se lepo ne porjavi na površini.
  12. Preden ustavite ogenj, v sredino pulta vstavite zobotrebec, odstranite zobotrebec in pregledajte njegovo površino, če je mokra, to pomeni, da se pikant ni spekel in mora ostati v pečici, ogenj pa je treba zmanjšati na najmanj, da se testo ne zažge .. Ugasnite ogenj šele, ko ima zobotrebec suho površino, ko je izvlečen iz testa, brez najmanjše sledi testa
  13. Ko je kolač pripravljen, ga pustite, da se ohladi v pečici z odprtimi vrati, na ta način se prehod z visoke temperature, ki je potrebna za peko, na zunanjost izvede postopoma, tart pa nima razloga za odhod ali prečkanje. bi, če bi ga odstranili takoj, ko je pripravljen iz pečice
  14. Torto postrezite takoj, ko je pripravljena, in jo razrežite na trikotne oblike
  15. Dodajte smetano iz omake iz kopra ali postrezite kot tako.

Bučni riž je okusen in enostaven za pripravo. To jed lahko postrežete tako pri večerji kot pri kosilu. Priporočamo, da preizkusite pripravo in jamčimo, da vas bo njen okus osvojil že od prvega degustacije, pripravljali pa jo boste vsakič, ko boste imeli priložnost.

5. Recept za rižev šnicl predstavlja okusno jed, ki jo lahko postrežete kadarkoli v dnevu. Spodaj predstavljamo potrebne sestavine in postopek priprave po korakih.

Čas priprave: tri četrt ure.

Za štiri obroke riževega šnite so potrebne naslednje sestavine:

  • 150 gramov okroglozrnatega riža
  • 50 gramov konzervirane čičerike
  • paprika paprika
  • 50 gramov parmezana
  • jajce
  • žlico domačih belih drobtin
  • dve žlici moke
  • olje
  • sol in poper.

Spodaj je predstavljena korak za korakom priprava recepta z riževim šnitelom:

  1. Doma drobtine pripravite na naslednji način: dve rezini belega kruha pustite, da se čez noč posušijo v kuhinji. Naslednji dan pečico segrejte na približno 200 stopinj Celzija za pol ure. Ko se je pečica dovolj segrela, rezine kruha položite v pekač, pecite kruh pet in deset minut na primernem ognju približno 160 stopinj Celzija ali dokler se lepo ne porjavi na površini in pridobi enotno rjavo barvo. , pazite, da kruha ne zažgete, ker boste morali začeti znova. Ko je gotov, vzemite kruh iz vroče pečice, da ustavite postopek gorenja, in ga sperite skozi mešalnik, dokler ne dobite drobnih drobtin. Dobljene drobtine zmešamo z moko, dokler ne dobimo homogene zmesi, ki jo enakomerno porazdelimo na ravno ploščo
  2. Izberite riž, odstranite degradirana zrna, nato ga operite v več vode, da odstranite riževo moko. Riž naj se pol ure namoči v zadostni količini vode s ščepcem soli. Nato odcedite riž in ga skuhajte v vodi s ščepcem soli. Riž naj pokrito vre, dokler se njegova zrna dobro ne zmehčajo. Občasno preverite stopnjo vrenja riževega zrna, pa tudi količino vode. Riževo zrno med kuhanjem poveča svojo količino in porabi vodo, v kateri se kuha, ko ostane brez vode, se bo kadil. Ko je riževo zrno popolnoma kuhano, ga odcedimo v cedilu
  3. Papriko operemo, prerežemo na pol, odstranimo pecelj, bela rebra v notranjosti in vsa semena. Poper ponovno operite, tokrat tudi znotraj, nato pustite, da odteče. Papriko narežemo na kocke enake velikosti
  4. Odvijte pločevinko iz čičerike in pustite, da se čičerika odcedi v cedilu
  5. Parmezan z majhno mrežico položite na ribež
  6. Na ogenj postavimo ponev z zadostno količino olja, pustimo, da se olje segreje, in ko začne škripati, dodamo prej narezano papriko. Poper kuhajte na dobrem ognju, dokler se dobro ne zmehča, količina vode, ki je posledica njegove dehidracije, pa se zmanjša na minimum. Nato dodamo kuhan in dobro odcejen riž skupaj s čičeriko iz konzerve. Začinimo s soljo in poprom po okusu in pustimo, da zmes na srednjem do nizkem ognju duši četrt ure, občasno premešamo, da se riž ne prilepi v ponev. Na koncu dodamo predhodno nariban parmezan in pripravek pustimo na ognju, dokler se parmezan popolnoma ne stopi in določi vezavo sestave. Odstranite ponev z ognja in pustite, da se pripravek ohladi
  7. Jajce dobro stepemo s ščepcem soli, da postane belkasto in poveča volumen
  8. Nastale iz predhodno pripravljene sestave riža, paprike, čičerike in parmezana, rezine, ki jih najprej prelijete skozi doma pripravljeno mešanico moke in drobtin, nato skozi stepeno jajce s soljo in na koncu še enkrat skozi mešanico drobtin in moke . Nastale polže položite na ravno ploščo in pustite počivati ​​deset minut.
  9. Na ogenj postavimo ponev z zadostno količino olja, pustimo, da se olje segreje, in ko začne cvreti, dodamo prej oblikovane polže. Polže prepražimo na obeh straneh, dokler na obeh straneh lepo ne porjavijo. Ko so pripravljeni, odstranite šnite iz komercialno vpojnega kuhinjskega papirja, da odstranite odvečno olje.
  10. Polže postrezite tako vroče, saj so veliko bolj okusni. Dodate lahko svojo najljubšo zelenjavo.

Riževi polži so edinstvena in zelo okusna jed, ki vam priporočamo, da jo poskusite, zagotovo vas bo osvojil njen okus in jo boste pripravili vsakič, ko boste imeli priložnost.


Tu so štirje najboljši tradicionalni recepti za božične obroke:

Recept za meso in goveje drobtine

Tradicionalni svinjski boben pripravljeno je iz vseh svinjskih organov, kuhano v slani vodi in začimbah, dokler se vsi okusi ne prepletejo. Po vrenju in ohlajanju se organi drobno sesekljajo in nadevajo v svinjske želodce ali maščobno črevo, dobro očistijo in operejo. Nato zavrite in držite pritisnjeno z utežjo, da se ne zlomi.

Svinjski boben gre zelo dobro ob ognjišču, z lomljeno čebulo ali kosom pora in kozarcem dišečega in dobrega žganja.

Recept za svinjske kotlete z rižem in čebulo

Caltabos niso zelo podobni svinjskim trupom, zlasti po videzu in so pripravljeni po rezanju svinjine, še posebej za božič. Sestava se razlikuje od območja do kraja, nekateri so pripravljeni iz svinjske in riževe drobovine, drugi samo s svinjino in rižem, na nekaterih območjih se dodajo jajca, na drugih pa se doda in zbere, ko se prašiča razreže, pustijo, da se strdijo , zavrite in nasekljajte ter se imenujejo s & acircngerete.

Tradicionalni recept za gobave iz svinjskih jeter

Hišni gobavec Imenujejo ga tudi leberbus in ga pripravljajo iz svinjskih organov, pri čemer prevladujejo jetra. Je ena izmed tradicionalnih jedi, posebej pripravljenih za božično mizo.

Recept za domačo gobavost je priredba ali varianta recepta Leberwurst iz nemške kuhinje. Ima prevladujoč okus jeter in ga postrežejo kot predjed pri božičnih jedeh, skupaj z bobni in kaltabosom.

Recept iz svinjskih pokrovač

Svinjske polovice so med najbolj priljubljenimi jedmi iz svinjske miloščine, še posebej postrežene z rdečo čebulo, gorčico ali vročo hrenovo pasto.

Jumari so okusni in postreženi kot predjed, pa tudi predelani v različne testenine ali vključeni v različne torte, pite ali kumarice.

Seveda te štirje tradicionalni recepti za božično mizo, niso edini, ki so pripravljeni iz svinjine, obstajajo tudi c & acircrnatii, & icircnsă z njimi lahko uživamo in icircntre skozi vse leto, ne le pri božični mizi. Obstaja tudi svinjska slanina, ki jo najdemo tudi v preostalih letnih časih, in svinjina v lončevniku, nesporna poslastica.


Recepti za velikonočni obrok. Ideje za pravilno pripravo jagnjetine

Jagnjetina tripica

Tradicionalno v pripravah na velikonočne praznike pravoslavni verniki žrtvujejo jagnje, ki simbolizira Kristusovo žrtev za odrešenje človeštva.

Sestavina:

  • 500 g jagnječjih organov
  • šest jajc
  • dva šopa zelene čebule
  • dva kuhana korenja
  • dva krofa
  • osem prepeličjih jajc
  • zelene oljke
  • šopek zelenega peteršilja
  • lovorjev list
  • ienibahăr
  • origano
  • morska sol
  • mozaik poprovih zrn

Način priprave:

Jagnjetino skuhajte v hladni vodi z nekaj zrn popra in lovorjevimi listi. Lonec držite na štedilniku 40 minut. Ločeno skuhamo korenje v slani vodi, v drugi ponvi pa prepeličja jajca. Ko je vse pripravljeno, vzemite orgle, jih pustite, da se malo ohladijo in jih drobno nasekljajte.

Za izvedbo tega koraka lahko uporabite tudi predelovalec hrane. Na vrh položite čebulo, korenje, olive in krofe, nato dobro premešajte. V skledo damo drobtine, malo sestave, kuhana jajca, poravnana vzdolž pladnja, še en del sestave in pokrijemo z drobtinami.

Jagnjetinski zrezek s pivom

Sestavina:

  • jagnječje rebro
  • pločevinko piva ali vina
  • dve vejici rožmarina
  • strok česna
  • dva lovorjeva lista
  • 50 ml oljčnega olja
  • sol
  • poper
Način priprave:

Olje in jagnječja rebra dajte v ponev in ločeno pripravite enolončnico iz sesekljanih listov rožmarina, česna, soli, popra, piva in lovorjevih listov. Sestavo damo čez meso, pladenj pa postavimo v hladilnik in pustimo stati čez noč. Naslednji dan postavite pladenj v ogreto pečico na 210 stopinj Celzija. Med kuhanjem vzemite sok in prelijte meso. Na koncu mora biti od zunaj porjavljen, znotraj pa sočen. Dober tek!


Trije recepti za sarmale. Z mešanico, perutnino in rižem

Sarmalov s kislim zeljem na božični mizi Romunov ne manjka. Po želji jih lahko napolnite z govedino ali svinjino, piščancem ali samo rižem. Izbirajte med tremi svojimi najljubšimi recepti za sarmale.

Z mešanico svinjine in govedine

Sestavina: veliko kislo zelje, 800 g mletega mesa (mešanica), 200 g reber ali dimljene slanine, prekajeno pecelj, 3 čebule, 100 ml olja, 180 g riža, dve žlici timijana, sol, poper, žlica sesekljanega peteršilja, 250 ml paradižnikova mezga

Priprava: zelje je pripravljeno. Stebla odrežemo in če je preslano, jih operemo. Čebulo olupimo, drobno sesekljamo in prepražimo na olju. Ko postane kristalinično, dodajte mleto meso in prekajeno mišico, narezano na majhne koščke. Dobro premešajte in ko je meso spremenilo barvo, dodajte riž, peteršilj, sol, poper in timijan. Zmešajte in dodajte 200 ml paradižnikove paste. Pustite, da se ohladi. Vzemite vsak list, dajte žličko pripravljenega nadeva, vendar ne preveč, da riž nabrekne, ko zavre. Ves nadev zvijemo, dokler meso ni pečeno. Preostalo zelje narežemo na trakove ali koščke in razdelimo na dva dela. Polovica se položi na dno lonca, v katerem se bodo sarmale kuhale, da se ne lepijo na dno, druga polovica pa nad sarmale, da pri kuhanju ne plavajo. Izberite precej velik lonec, ki je napolnjen 3/4 sarmale. Ko zelje položite na dno lonca, položite sarmale enega za drugim, začenši od zunaj, proti sredini lonca. Dimljeni ciolan postavite na sredino prve vrstice in začnite z drugo vrsto, srednji ciolan pa pokrijte tudi s sarmalom od zunaj navznoter. Ko dodamo ves nadev, dodamo plast sesekljanega zelja. V skledi zmešajte 50 ml paradižnikove paste z vodo in ščepcem soli ter prelijte sarmale. Po potrebi dolijemo še vodo. Kuhajte na zelo majhnem ognju približno 40-50 minut. Preverite, če so pripravljeni. Postrezite s kruhom ali polento.

Sestavina: 700 g mletega piščanca, 1,8 kg belega kislega zelja, čebula, 50 g paradižnikove paste, žlička paprike, 75 g riža, timijan, sol in poper po okusu, 150 g paradižnikovega peteršilja v pločevinkah

Priprava: čebulo očistimo, operemo in drobno sesekljamo. Zelju odstranite peclje, izberite zeljne zvitke, preostanek pa drobno narežite. Paradižnikovo pasto razredčimo v 50 ml vode. Riž operemo, do polovice skuhamo v slani vodi. Čebulo prepražimo na olju s 50 ml vode, ohladimo, zmešamo z mesom. Nato dodamo riž, sol in poper. Nastala sestava je zavita v zeljne liste. Tako pripravljene sarmale damo drug poleg drugega v ponev, čez plast sesekljanega zelja, tako da sredina ostane prazna. Nato prelijemo z drobno sesekljanim zeljem, tako da so sarmale pokrite. Po vrhu potresemo timijan, dodamo paradižnikovo pasto, papriko in potrebno kuhano vodo. Posodo pokrijemo in postavimo v pečico na srednji ogenj. Po 20-30 minutah dodajte paradižnik in nadaljujte s kuhanjem. Ko je pripravljeno, postrezite s peteršiljem.

Z rižem in oreščki

Sestavina: kislo zelje, 200 g riža, 100 g orehov, čebula, začimbe in miodene po okusu (poper, paprika, paprika, origano, timijan, bazilika, muškatni orešček, lovorjev list), sol, olje, juha, sladkor

Priprava: zeljni listi se pripravljajo kot za navadne zeljne zvitke. Orehe očistimo in damo v pečico, da porjavijo. Nato zmeljemo, vendar ne zelo na drobno. V ponvi segrejemo olje in dodamo drobno sesekljano čebulo in opran riž. Ko čebula postane zlata, dodamo začimbe in sol. Izklopite ogenj in pustite, da se ohladi. Nato v sestavo dodamo orehe in dobro premešamo. Mešanico vzemite z žlico in jo previdno povaljajte na zeljevem listu, ker sestava ni tako vezana kot pri običajnih sarmah. Na dno lonca, v katerem bodo vrele sarmale, nalijemo olje in razporedimo plast sesekljanega kislega zelja, nato sarmale. Na sarmale položite še eno plast sesekljanega zelja. Nalijte vodo, dokler ni vse pokrito, in pustite lonec na štedilniku, na desnem ognju, dokler se zelje ne zmehča in riž vzhaja.

Poskusite katerega od treh receptov za sarmale in uživali boste v okusni in nasitni jedi.


Video: Оформяне на питка 2021 45 (Julij 2022).


Komentarji:

  1. Amikam

    Cool!!! I liked everything !!!))))

  2. Vincenzo

    Opravičujem se, toda po mojem mnenju priznate napako. Vnesite, da bomo razpravljali. Pišite mi v PM.

  3. Tevis

    Ugotavljam, da gre za napako.

  4. Westcott

    Zelo dragocen odgovor



Napišite sporočilo