Tradicionalni recepti

Državni sejem v Teksasu: Tradicija od leta 1886

Državni sejem v Teksasu: Tradicija od leta 1886


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Državni sejem v Teksasu, družinska zabava in ocvrta hrana!

Državni sejem ni nič drugega kot ekstravaganca.

Eden najbolj priljubljenih in najbolj priljubljenih dogodkov v zvezni državi Teksas je državni sejem v Teksasu.

Sprva odprta leta 1886 je bila hitro uspešna in je bila vedno letna destinacija za družine po celem Teksasu in celo v preostalih ZDA. Obstaja veliko dejavnosti za vse, vključno z vožnjami, glasbo in razstavami, vključno z živino, muzeji, in avtomobili.

Vaši otroci bodo navdušeni nad otroškim medicinskim centrom Barnyard in možnostjo, da se z njimi zbližajo in se osebno zbližajo. Občutek imamo, da se bosta mama in oče veselila Celebrity Kitchen in nogometnih tekem. Odvijale se bodo tri ločene kolidž igre, med njimi tudi težko pričakovano rivalstvo Red River med Teksasom in Oklahomo.

Potem je tu še hrana. Na to ne smemo pozabiti! Sejem zvezne države Texas je zaslovel s pestro ponudbo hrane. Ko večina ljudi pomisli na državno pošteno hrano, je njihova prva misel verjetno bombaž in vse ocvrto. Čeprav se mi to sliši dobro, je to Teksas in tukaj se stvari delajo večje. Na voljo je velika raznolikost hrane. Na voljo je vse od dobre stare ameriške hrane do grške, mehiške in karibske hrane. Obstaja tudi veliko kuharskih demonstracij slavnih kuharjev in seveda veliko ocvrte hrane. Ja, ja, na voljo sta običajen ocvrt krompir in koruzni psi, vendar je na voljo tudi veliko drugih bolj zanimivih stvari. Ste kdaj ocvrli Coca-Colo? Kaj pa ocvrt cimetov zrezek iz slanine ali piščančji ocvrt kaktus? Vem, da je vaše zanimanje vzbujeno!

Samo vdajte se in pridite ven. Zagotovo vam bomo dali v jamo dodatno prsi.


Državni sejem v Teksasu: Tradicija od leta 1886 - recepti

Ameriški državni in okrožni sejmi si lahko za začetek pripišejo Elkanaha Watsona, bogatega kmeta in poslovneža v Novi Angliji. Watson je predstavil svoje ovce pod velikim brestom na javnem trgu v Pittsfieldu v Massachusettsu leta 1807. Da bi pritegnil pozornost, je s kosom železa udaril v zvonec stare ladje. Watson je bil lastnik volnenih mlinov in je želel spodbuditi lokalne kmete, da gojijo ovce merino, ker je bila volna vrhunske kakovosti.

Do poznih 1800 -ih in#8217 -ih je bila večina največjih sejmov v državi ’ v polnem teku: od sejma New York State v Syracuse do sejma okrožja San Diego v Kaliforniji (Del Mar) in od državnih sejmov v Minnesoti do Teksasa .

Od takrat so se Američani udeleževali državnih in okrožnih sejmov, kjer so si ogledali najnovejšo tehnologijo, najboljšo živino, največje buče, kruh z modrim trakom, pecivo, pite, piškote in še več najbolj razburljive zabave. Enako privlačna so vabljiva živila, kot so današnji koruzni psi, slonova ušesa in sirna skuta!

Zabavno (novo) dejstvo: Natečaji receptov so nekoč veljali za žensko tekmovanje. Leta 1903 je en pisatelj tekmovanja imenoval "spomeniki gospodinjstvu". Zdaj so tekmovanja prerasla v vse, ki so navdihnili generacije družin, da uživajo v tekmovanju v tej starodavni ameriški tradiciji.

Dolgoletni prvak razglašanja najnovejših, največjih in najboljših sejmov še naprej navdihuje Američane, da odkrijejo raznolikost in zgodovino svoje dediščine. Na sejmu so predstavljeni talenti najbolj nadarjenih na tem območju, od vrtnarstva Microgaming do umetnosti in obrti do razstave živine. Nekatera najstarejša in najbolj ustvarjalna tekmovanja so tekmovanja za najboljši recept.

Tradicija tekmovanj v receptu je stara skoraj toliko kot sami sejmi. Natečaji so prvotno predstavili najboljšo lokalno pridelano hrano in najboljše lokalne recepte. Skoraj dve stoletji kasneje v okusne in zanimive stvaritve vstopijo tako prvi udeleženci kot dolgoletni zmagovalci.

V zadnjih letih je sponzoriranje natečajev receptov s strani nacionalnih živilskih podjetij postalo priljubljeno na sejmih po vsej Ameriki. Podjetja podeljujejo velikodušne nagrade za izvirne recepte s svojimi izdelki.

Mi (tako kot v skupini Blue Ribbon Group) smo v osemdesetih in osemdesetih letih prejšnjega stoletja organizirali prvo posebno tekmovanje za torte, ki ga je podpiralo podjetje za proizvodnjo moke. Do leta 1990 je bila to naša niša in naša strast. Če ste v podjetju, ki je povezano s hrano, in menite, da se sejmi dobro ujemajo z vami, nam pišite prek katere koli od povezav Pridružite se naši skupnosti in pustite, da se ’ povežejo!

Moj nasvet začetnikom pekovcev je, da vse sestavine hranite pri sobni temperaturi in jih previdno merite.
-Od ustvarjalca nagrajenega recepta Graham Bread

Pri ustvarjanju receptov se vedno trudim najti faktor "wow", da bi moje jedi izstopale med konkurenco.
-Od ustvarjalca nagrajenega recepta Fresh Taste for the Family

Moj nasvet začetnikom kuharjev je, da si priskrbijo preizkušen in pravi recept, ga natančno upoštevajo in se od tam odcepijo.
-Od ustvarjalca nagrajenega recepta Dinner Rolls

Ne bojte se mešati norih sestavin, kot je moj cimetov vrtinčeni kruh iz bučk.
-Od ustvarjalca nagrajenega recepta za kvasni kruh

Moj nasvet začetnikom pekovcev je, naj se ne bojijo eksperimentirati z novimi recepti in se ne mudijo glede sestavin, ki jih v njih uporabljaš.
-Od ustvarjalca nagrajenega recepta s kislo smetano

Ustvarjanje recepta za sejem je s pomočjo vaših otrok neskončno bolj zabavno.
-Od ustvarjalca nagrajenega recepta Kids Cookie

Moj nasvet začetnikom pekovcev je, da imajo dobro pečico, ki peče pri enakomerni temperaturi.
-Od ustvarjalca nagrajenega recepta Sladkorni piškoti v prahu

Ne bojte se obiskati več trgovin z živili in poiskati popolno sadje za svojo pito.
-Od ustvarjalca nagrajenega recepta za prvenstvo v peki pite

Ko preizkusim nov recept, ga vedno znova preberem, tako kot delam z navodili, preden sem izrezala obleko (za šivanje).
-Od ustvarjalca nagrajenega recepta švedskih piškotov z ingverjem

Najboljši recept je stari družinski favorit, ki ste ga dali na novo.
-Od ustvarjalca nagrajenega recepta Great Cake

Ocenjujem, da so sodniške ocene, podeljene vsakemu razstavljavcu, dragocena metoda za izboljšanje izdelka. Lahko uporabljam negativne in pozitivne komentarje. Rad pečem kadarkoli-znano je, da v sejmu pečem pol ali celo noč.
-Od ustvarjalca nagrajenega recepta za bel kruh

Najpomembnejša sestavina je "ljubezen". Rad kuham s svojimi otroki, vnuki in prijatelji.
-Od ustvarjalca nagrajenega recepta za sir Mac &

Razvijte spretnost za branje recepta in vizualizacijo, kako naj bi bil videti in okusiti. Ne varčujte s sestavinami-uporabite najboljše. In ne bojte se eksperimentirati. Dodajte svoj poseben pridih, da izboljšate recept.
-Od ustvarjalca nagrajenega recepta za torto iz rumene marjetice

Ko sem se poročila, sem dobila babičin recept, ki je vseboval njen nasvet: "Najbolje je, da to torto obdržiš, če jo skriješ."
-Od ustvarjalca nagrajenega recepta Sweepstakes Sponge Cake

Na sejmu tekmujem že več kot 35 let in najboljši nasvet, ki ga lahko dam, je, da uporabljate najboljše izdelke, nikoli ne varčujte.
-Od ustvarjalca nagrajenega recepta za čokoladno prvenstvo


2. Ne čakajte v dolgih vrstah (ali se vsaj poskušajte temu izogniti).

Bianca Hsieh

Ne glede na to, ali gre za nakup vozovnice ali vožnjo, je na sejmu stati v vrstah neizogibno- vendar obstaja nekaj načinov, da skrajšate čas čakanja. Črte so čez dan dolge in se z dnem popoldne in zvečer podaljšajo, zato se potrudite, da pridete zgodaj.

Tudi kuponi hrane ali vožnja so kuponi primarna oblika izmenjave na sejmu. Namesto da kupite kupone na blagajni pri vhodu, pojdite dlje na sejem, kjer so postavljene dodatne kabine. Večja je verjetnost, da boste kupili kupone, hkrati pa zmanjšali čas v vrsti.


Samo za zabavo: državni sejem v Teksasu

Kot dekle iz Teksasa, ki ne potuje veliko, sem ugotovila, da je tukaj, na našem dvorišču, veliko dogodivščin, ki lahko neverjetno vznemirjajo domišljijo! Državni sejem v Teksasu je bil na mojem seznamu, lani pa sem imel priložnost začudeno gledati Big Tex, 52 -metrskega kavboja, ki je pozdravil mlade in stare, da bi doživel številne različne dejavnosti, ki jih ponuja naš državni sejem ponuja že od leta 1886.

Če iščete zabaven pohod, državni sejem poteka "tik ob cesti". Big Tex bo 26. septembra v Fair Parku v Dallasu sprejel vas in obiskovalce z vsega sveta, da boste doživeli pustolovščino v velikosti Teksasa. Od priljubljene sredine poti z vožnjami do mamljivih pojavov ocvrte hrane, ki jih lahko ponudi le Teksas, je na sejmu za vsakogar nekaj. Tukaj je nekaj od številnih različnih dejavnosti in/ali možnosti prehrane, ki jih ne boste želeli zamuditi na svojem obisku.

Dnevne oddaje in zabava

Ljubitelji sejmov lahko na kateri koli dan sejma uživajo v predstavah od vrhunskih zabavljačev do prašičjih dirk. V določenem trenutku se dogaja več različnih predstav/dogodkov. Na različnih sejmiščih in prizoriščih je približno 100 različnih predstav in zabav v živo.

Eden mojih najljubših je bil Skoči - Največja razstava psov ki poteka v Pan-AM Areni, skupaj s prašičjimi in nojevimi tekmami, če naštejemo le nekatere. Če želite videti nekaj drznih vratolomij, si oglejte BMX Bike Stunt Show ali Afriški akrobati MAPAPA nastop v bližini avtomobilskega salona. Obstajajo celo predstave in zabava za najmlajše sejmarje. Odnesite jih v Male roke na kmetiji, kjer lahko doživijo življenje na miniaturni kmetiji ali pa se med obiskom otroškega vrta približajo živalim. Ne glede na vaše želje so na voljo zabavne oddaje, na katerih si lahko ogledate dnevni urnik bigtex.com/shedule in načrtujte svoj dan.


Obisk sejma zaključite z dvema nočnima tradicijama - Parada zvezdnih zvezd in Občutljivost osvetlitve. Kako odličen način, da končate čudovit dan ob uživanju v zabavnih likih ob osvetljenih plovcih, ognjemetu in glasbi.

Ne pozabimo na vedno priljubljene živinorejske dogodke. Vsako leto se na različnih tekmovanjih udeleži več kot 5.200 študentov, ki poskušajo priti na avkcijo prvakov mladinske živine. Mladi razstavljavci upajo, da jim bo ves čas in energija, ki so jo vložili, pripadla prestižna čast, da bodo svoje projekte prodali na dražbi v živo, z možnostjo odhoda z odlikovanjem velikega prvaka. Za informacije o različnih razstavah živine si oglejte urnike na naslovu bigtex.com/livestock/shows .

Na državnem sejmu v Teksasu je eden največjih avtomobilskih sejmov na jugozahodu. Obiskovalci sejma si lahko ogledajo najnovejše in največje v avtomobilskem svetu. Znotraj 400.000 kvadratnih metrov prostora s številnimi zasloni in interaktivnimi aktivnostmi se lahko preprosto izgubite. Verjemite mi, vem, da smo se ustavili, da bi se pridružili zabavi na eni izmed številnih dejavnosti, nato pa smo se obrnili in najin prijatelj je izginil. Potrebovali smo nekaj minut, da smo jo preselili, a kako lepo se je izgubiti! Tu lahko najdete vse vrste vozil, o katerih bi lahko sanjali. Avtomobilska razstava bo odprta od nedelje do četrtka od 10. do 21. ure. in petek - sobota od 10. do 22. ure

Ne glede na to, ali ste mladi ali stari, bodo znamenitosti in zvoki sredine poti vabili vse starosti, da se preizkusijo v metanju pikadov ali žog v arkado ali da se vkrcajo na vožnjo za užitek ali vznemirjenje. Letos bo več kot 70 voženj, s katerimi boste preizkusili svojo drznost in zabavali vas in vašo družino in/ali prijatelje več ur. Za mlajše ljubitelje sejma se vsekakor ustavite na območju Radia Disney Kidway, kjer lahko otroci, stari 2 leti, uživajo v vožnji in igrah, ki so primerne samo zanje.

Nekaj ​​voženj, ki jih ne boste želeli zamuditi, je: Vrh Teksaškega stolpa, ki kolesarjem omogoča, da se dvignejo 500 metrov v zrak in si ogledajo središče Dallasa in okolico Teksaško kolo Texas Star®, na 212 čevljev, največje ferris kolo v Teksasu Dentzel vrtiljak, ki je klasična najljubša na sejmu in vedno priljubljena Log Flume, ki daje sejmarjem priložnost, da se v vročem sončnem dnevu ohladijo s padcem čez slap.

To je le nekaj od številnih voženj, ki čakajo na vas, vašo družino in prijatelje.

Kuponi se uporabljajo za vožnjo in nakup hrane. Kuponi so po 50 ¢ in jih je mogoče kupiti na stojnicah s kuponi, ki se nahajajo na celotnem sejmu. Povprečna vožnja traja 10 do 12 kuponov. Za igranje iger na sejmu morate kupiti igralno kartico, ki jo lahko kupite na stojnicah, ki se nahajajo na sredini poti v bližini igralnih površin.

Potrebujete oddih od vsega navdušenja? Ustavite se v rastlinjaku Errol McKoy, ki se nahaja na Midwayu, in uživajte v glasbi, aktivnostih in vrtni železnici.

Nakupovanje - teksaška tradicija

Na sejmišču je več kot 15 različnih nakupovalnih mest. Lahko si vzamete čas za brskanje po stojnicah s predmeti za prodajo od nakita, oblačil do edinstvenih edinstvenih daril. Obstajajo celo stojnice za sladkarije (za katere bom rekel, da je bila ena mojih najljubših postaj) in prodajalci, ki prodajajo posebne izdelke. Samo opozorilo, za vsakega se najde nekaj!



Nenazadnje pa so bile na voljo tudi številne različne kabine za hrano. Znana tudi kot prestolnica ocvrte hrane v Teksasu, hrana na državnem sejmu presega vaš tipičen koruzni pes in lijakovo torto. Ljubitelji sejmov lahko doživijo skoraj vsako okusno ocvrto hrano, o kateri lahko sanjajo - ocvrte Snickers®, ocvrto kokakolo®, ocvrto Nutello® in ocvrto pito milijonar, če naštejemo le nekaj - seznam se lahko nadaljuje. Če ga lahko jeste, ga lahko ocvrte!

Moj najljubši in obvezni poskus je piščančja ocvrta slanina! Vau! Res dobro, če mene vprašaš. Tudi moji prijatelji so mislili, da to ne bo nepozabno potovanje, če ne poskusim priljubljenega ocvrtega masla ... ne kar sem pričakoval, vendar lahko rečem, da sem poskusil.

Seveda ne bi mogel zapustiti sejma, ne da bi imel sladkano torto. Moj nasvet je, da se držite klasike, vendar se odpravite in preizkusite dobitnike nagrade Big Tex Choice Award, ki naj bi bila razglašena sredi septembra. Lanski zmagovalec za najbolj ustvarjalno je bila Fried Thanksgiving Dinner (kar sem poskusil in moram reči, da je bil vreden porabljenega denarja). Najboljši okus hrane za leto 2013 je bil ocvrt kubanski zvitek, ki ga nisem poskusil, vendar sem slišal, da je neverjeten.

Obstajajo tudi vsakodnevna kuharska tekmovanja in predstavitve, v katerih lahko uživajo sejmarji. Za celoten seznam oddaj in ur si oglejte dnevni urnik na naslovu bigtex.com/shedule .



Državni sejem v Teksasu je bil vse, kar sem si zamislil, plus nekaj. To je odlična pustolovščina, v kateri lahko uživate s svojo družino in prijatelji. Obstaja nekaj za vse starosti, zato vam ni treba skrbeti, da poskušate načrtovati različne dogodke na različnih lokacijah, vse kar potrebujete je na enem mestu. Obstajajo predstave in vožnje, ki bodo pritegnile pozornost vseh, in hrana, ki bo navdušila vaše okuse in vas pustila, da si želite več.


Državni sejem v Teksasu ' smorgasbord ponazarja razvoj poštene hrane in#x27s

Če ga je mogoče ocvrti, so ga poskusili na državnem sejmu v Teksasu.

Twinkies. Oreos. Candy bari. Testo za piškote. Maslo. Mesne kroglice. Solata. Stročji fižol. Breskve. Praline. Pecanova pita. Žele fižol. Makaroni in sir. Slanina. Koks. Latte. Pivo. Margarita.

Prišli smo daleč od takrat, ko so bile kokice in sladkarije bombaž glavne pošiljke hrane.

Škoda hamburgerja. Ubogi arašidi. Hot dog, nisi tako vroča. Preprosto vas ne zanimamo - vsaj na sejmu ne.

Hrana je bila priljubljena atrakcija vse od odprtja državnega sejma leta 1886.

Konec koncev morajo ljudje jesti.

Toda skozi leta se je razvila poštena cena.

Od leta 2005 je prišlo do eksplozije ocvrte hrane, zahvaljujoč natečaju, ki časti najboljša nova živila.

V teh dneh je hrana glavni razlog, zakaj se veliko ljudi odpravi na sejem, ki se odpre v petek v Fair Parku.

Norost hrane na sejmu odraža kulturo, usmerjeno v hrano, ki bolj ceni hrano, je dejala Christi Erpillo, koncesionarka veteranov. Pomislite na številne programe o hrani na televiziji.

"Hrana je prevzela povsem novo vlogo," je dejala. "Poštena hrana je postala bolj zanimiva, bolj zanimiva. To je boljša hrana." Od preprostih vozovnic do predstavitve

Dokler so se ljudje zbirali, da bi se udeleževali javnih prireditev, so bili tam prodajalci hrane, ki so jim postregli.

Svoje dobrote so prodajali na rimskem Koloseju, na srednjeveških sejmih in v gledališču Globe v času Shakespeara, je povedala Lynne Olver, urednica spletnega mesta The Food Timeline, ki raziskuje izvor hrane.

"Tam, kjer je treba zaslužiti denar in hraniti ljudi, bodo prodajalci hrane," je dejala.

V osemdesetih in osemdesetih letih prejšnjega stoletja, v prvih letih državnega sejma v Teksasu, so živila vključevala sendviče s klobasami, ocvrt piščanec, ocvrte svinjske kotlete, trdo kuhana jajca in ostrige, je povedala svetovalka za sejem Nancy Wiley.

Sprva so cerkvene skupine in civilne organizacije prodajale hrano za zbiranje sredstev, nato pa so to prevzela komercialna podjetja, je dejal Wiley.

Lani so obiskovalci sejma za hrano in zabavo porabili približno 26 milijonov dolarjev. Uradniki pravijo, da sejem običajno dobi 23,5 odstotka bruto prodaje od koncesionarjev za hrano in pijačo.

Mnogi pošteni prodajalci hrane ustvarijo prodajo v nizkih deset tisoč dolarjih. Nekateri pa lahko prinesejo več sto tisoč dolarjev, so dejali uradniki. Potem so tu še Fletcherji, ki med sejmom prodajo več kot 500.000 pšenic, vrednih več kot 2 milijona dolarjev.

Poštena hrana, kot jo poznamo, je leta 1904 po zaslugi svetovnega sejma v St. Dogodek je populariziral več živil, vključno s hrenovko. Te dobrote so se razširile na državne sejme, vključno s Teksasom.

Poštena hrana bi se za vedno spremenila leta 1942, ko je pošastni pes debitiral na sejmu v Teksasu. Naprej nekaj desetletij naprej in na sceno so prišli belgijski vaflji. Nato pa v zgodnjih osemdesetih letih ledena torta.

V zadnjem desetletju je sejem vstopil v obdobje ocvrte hrane, zahvaljujoč ocvrtim Oreom, Twinkies in sladkarijam.

Toda ocvrta hrana je začela divjati leta 2005, ko je sejem podelil nagrade Big Tex Choice Awards za najboljša nova živila.

Združite domiselne prodajalce hrane in javnost, ki je na sejmu, da bi se izognila resničnosti, in dobili boste recept za uspeh ocvrte hrane, je dejal Olver.

"Koncesionarji so res showmeni," je dejala. "Želijo si med seboj prehiteti. Hočeta narediti nekaj malce drugačnega. Gre za eksperimentiranje. Imate ocvrte Oreoje. Če lahko ocvrtite Oreo, zakaj ne orehovo maslo. To gre od tam . " Konkurenčna počitniška industrija

Jedi, ki zmagajo na natečaju Big Tex Choice, pritegnejo neskončno zanimanje medijev, in če je neznanec predmet, tem bolje.

Ko je Jake Levy leta 2007 za svojo Deep Fried Latte prejel nagrado Big Tex, je njegova družina prejela prošnje medijev po vsem svetu. Letos služi Deep Fried Frozen Margarita, eni finalistk letošnjega tekmovanja.

"Če ste hrana" it "na sejmu, ste na vrhuncu," je dejal Levy.

Nekaj ​​let živila, ki osvojijo nagrado Big Tex, ustvarijo več kot 100.000 USD prodaje - včasih tudi veliko več.

Nihče ni več izkoristil manije ocvrte hrane kot Abel Gonzales. Dobitnik je nagrad Big Tex za ocvrto maslo, teksaško ocvrto piškotno testo, ocvrto kokakolo in ocvrto arašidovo maslo, žele in sendvič z bananami.

Tako dobro mu je šlo, da je opustil službo.

"To ni nekaj, kar sem načrtoval," je dejal o svojih uspešnih stvaritvah. "Če začneš razmišljati:" Ooh, moram začeti razmišljati o nečem večjem in boljšem, "sploh ne boš prišel do ničesar."

V zadnjih letih pa so prodajalci postali veliko bolj konkurenčni - in skrivnostni, je dejal Levy. Mark Zable je svoje skriveno pivo, letos zmagovalca Big Texa, zavil v skrivnost. Prijavil se je za patent in blagovno znamko.

"Včasih smo se klicali in rekli:" Hej, razmišljam o tem, "" je dejal Levy. "To je postalo aktovka in najem lisic. Vedno poskušamo preseči to, kar smo storili. Večje je od državnega sejma v Teksasu."

Kako daleč seže ta norost hrane? Nihče ni prepričan.

"Našel se bo neki briljantni koncesionar, ki bo zajahal naslednji val, in to boste pogledali čez 10 let in rekli boste:" To je bila pečena doba, "je dejal Olver.

"Imeli boste stvari, kot so koruzni psi. Ki bodo preživeli kot klasika. Ostali se bodo odložili v tisto veliko omaro, imenovano modne muhe."

Medtem ko se je letošnji sejem šele začel, prodajalci že razmišljajo o vnosih za prihodnje leto. So v svojih kuhinjah, eksperimentirajo in popestrijo nevihto.

Ne pravijo. PRAVA EVOLUCIJA HRANE

Ko gre za hrano, jo je državni teksaški sejem skozi leta zagotovo zapakiral. Od prvega sejma leta 1886 je bila hrana zvezdniška atrakcija. Tukaj je vzorec tistega, kar so služili skozi leta: 1880 -ih in 1890 -ih

Cerkvene skupine in družabni klubi strežejo tople obroke, hladna kosila in sladice. Predmeti vključujejo ocvrt piščanec, svinjske kotlete, krompir in zelenjavo. Obstajajo sendviči s klobasami, trdo kuhana jajca in surove ostrige, pa tudi kokice, arašidi, sladoled in lubenica. Na voljo je tudi sladoled na palici, imenovani grozdje Hokey-Pokey in Concord. 1900 -ih in 1910 -ih

1900: Wienerwurst in zrezek iz hamburgerja

1901: Odpre se mehiška restavracija.

1912: Kraljujejo arašidi in hamburgerji, limonada in sladoled.

1916: Svet mater v Dallasu predlaga prepoved prodaje pijač na sejmu. Prepoved velja do leta 1933. 1920 -ih in 1930 -ih

1922: Predstavljen je "chevron" - ali kozji - na žaru.

1931: "Epidemija nasmehov je v torek preplavila prodajalce hamburgerjev, sladkarij, gazirane pijače in spominkov, ko so dijaki v valu za valom vdrli na ozemlje."

1932: "Bili so lačni otroci, mladi in stari, ki so se hranili s hrenovkami ali sladkarijami, pili jabolčnik, jedli jabolka na palici. Depresija? Zabava je vedno nova in nikoli stara. V smehu pa ni depresije."

1936: Predstavljen je bil Fritos. 1940 in 1950

1942: Pohleven pes je debitiral. Jackov pomfrit prihaja nekaj let kasneje.

1950: "Koncesionarji so se premikali v zalogah, ki bodo znašale 200.000 sladkarij, dva tovora krompirja, 50.000 stožcev bombaža, več kot dva milijona hamburgerjev in hrenovk, milijon in pol vrečk kokic, deset milijonov ustekleničenih pijač in 50.000 litrov sladoleda. " Šestdesetih in sedemdesetih letih

1964: Prihajajo belgijski vaflji. Na voljo so tudi francoska vina, siri in obroki.

1972: "Pice, Poor Boys in Pink Things tekmujejo s čilijem, piščancem in cheeseburgerji se soočijo s stranko, ko se prebije skozi labirint stojnic."

1974: "Lačna oseba lahko izbira med podeželsko klobaso, zahodno enolončnico, hrenovkami, hamburgerji, tacos, nachosom, fižolom, pomfritom, krompirjem in nemško klobaso."

1977: Med novostmi so kozice, jajčni zavitki in Texas Grinder, stisnjen sendvič iz kislega testa, napolnjen z govedino in sirom ter namočen v maslu. Osemdesetih in devetdesetih letih 20. stoletja

Zgodnja osemdeseta: Prihajajo lijakove torte.

1989: Pojavi se Waf-A-Taco, vafljev stožec, napolnjen s pritrdilnimi elementi taco.

1992: Ljubitelji sejma lahko pojedo "vsaj štiri vrste klobas, sladkarij in karamelnih jabolk, kuhano koruzo, kozice, teriyaki zrezek, kup zamrznjenih slaščic in nekaj, kar se imenuje cajunska palica, vse v stilu k-bob. Hickory Farms celo športi nekaj, kar se imenuje "goveji pop", okrogla rezina goveje klobase, predstavljena na način lizike. "

1996: Odpre se jamajška stojnica s hrano. 2000 -ih

Zgodnje 2000: na sejmu so nastopile vse vrste ocvrte hrane, vključno z ocvrtimi Oreo in sladkarijami.

2002: "Fried Twinkies so nova slastna hrana- ali ne, odvisno od vašega okusa. To so ocvrte različice rumene smetanove torte. Na kalifornijskem državnem sejmu so jih prodali približno 30.000. Hos naslednji? "

2005: Na sejmu se podeljujejo nagrade Big Tex Choice Awards, ki predstavljajo novo obdobje ocvrte hrane.

VIRI: Državni sejem v Teksasu Veliki državni sejem v Teksasu: ilustrirana zgodovina Raziskava Dallas Morning News


Več kot Big Tex in poštena hrana

Odraščanje v Dallasu je bil državni sejem v Teksasu velik posel. Vsako leto imamo prost dan v šoli za raziskovanje znamenitosti, zvokov in hrane naše velike tradicije. Ker sva živela v predmestju, sva bila z bratom navdušena nad vsem - kavboji, živino, hrano in seveda Big Texom.

Ta teksaška tradicija ima neverjetno zgodovino in predstavlja najboljše iz države Lone Star. Državni sejem v Teksasu se je začel kot državni sejem Dallas in razstava leta 1886 na skoraj istem zemljišču v vzhodnem Dallasu. Več kot 125 let je na milijone Teksašanov šlo skozi vrata Fair Parka, da bi okusili življenje v podeželskem Teksasu.

Državni sejem se je skozi leta razvijal in se bolj približeval prizorišču hrane in zabave. Danes se številni sejmarji odpravijo v Fair Park na misijo, da poiščejo letošnjo najbolj čudno ocvrto sejemsko hrano ali pa se odločijo za stojnico za korndog Fletcher ’. Hrana je še vedno v središču državnega sejma, vendar s preobratom.

Letos sem morala poskusiti ocvrto limonado. Da, ocvrta limonada. Izkušeni ustvarjalci poštene hrane na stojnici bratov Stiffler ’ so pripravili to zmes - kroglico iz limonine torte, ocvrto in prekrito z glazuro limonade Country Time, limoninim sokom in sladkorjem v prahu.

Družina Stiffler si vse leto prizadeva za popolno prijavo na tekmovanja za najboljši okus in najbolj kreativno ocvrto sejemsko hrano. Medtem ko sem bil tam, sem poskusil tudi njihovo ocvrto bučno pito. (To je državni sejem … Zakaj ne?)

Nato sem se odpravil v paviljon za hrano in vlakna Texas Department of Agriculture ’s. Tu lahko sejmarji poskusijo živila, ki jih pridelujejo in izdelujejo za Teksašane. Če obiščete državni sejem, se ne pozabite ustaviti na sladoledu pri jugozahodnih mlekarjih, zrezkih od naših prijateljev v Teksaškem svetu govejega mesa in neštetih teksaških živilih in izdelkih iz vlaknin v splošni trgovini GO TEXAN.

Medtem ko ste v paviljonu za hrano in vlakna, se vsekakor ustavite pri razstavi Texas Farm Bureau ’s Planet Agriculture, kjer lahko izveste več o teksaških kmetih in rančarjih ter o tem, kako pridelujejo našo hrano.

Poudarek državnega sejma v Teksasu se je morda premaknil iz leta 1886, vendar njegove kmetijske korenine še vedno svetijo. Kot otrok in tudi zdaj mi je državni sejem omogočil, da doživim, kaj kmetje in rejci iz Teksasa počnejo, da bi meni in moji družini zagotovili hranljivo hrano, ki je spretno in skrbno pridelana.

Državni sejem v Teksasu - zagotovo več kot ocvrta sejemska hrana in Big Tex.


Državni sejem v Teksasu in#8211 Še samo 10 dni!

Na voljo je le še 10 dni Državni sejem v Teksasu! Če niste bili, letos še ni prepozno, zadnji dan sejma#8217 je 21. oktober 2018! Če še niste bili –, ne zamudite enega najboljših in najbolj obiskanih državnih sejmov v državi. Bili ste že prej in#8211 pojdite ustvariti nove spomine s svojo družino, tako kot moja družina vsako leto, ko so moji sinovi odraščali!

Moji sinovi so se vozili na eni izmed svojih najljubših voženj na sejmu pred 16 leti! Mislim, da nasmeh pove vse!

To je stara in rahlo zamegljena fotografija, vendar je ena mojih najljubših fotografij mojih sinov, Jacka in Jareda. Zabava, ki so jo imeli pred več kot desetletjem, je brezčasna in so spomini, ki jih cenim. Odhod na državni sejem je bil družinska tradicija, ki smo jo vsako leto opravljali s svojimi fanti in dan, ki smo se ga vsi veselili. Od ustvarjalnih in norih sestavin hrane, ki jih lahko dobite le na državnem sejmu (kot je Bacon Brittle), do vožnje z enim največjih koles v državi ali preizkušanja sreče na Midwayu, je za vsakogar nekaj Državni sejem v Teksasu!

Vodnik v živo ’s Številka 1 Izbira: Arroz con leche Kaj za vraga je to? Dve sladki ocvrti riževi kroglici, posuti s cimetom in postreženi z vanilijevim sladoledom

  • Za dnevni razpored sejma, popuste ali nakup vstopnic obiščite spletno stran sejma na: https://bigtex.com
  • Obiščite njihovo Facebook stran na: Državni sejem v Teksasu
  • Če želite izvedeti vse, kar potrebujete za obisk sejma, pojdite na: https://www.guidelive.com/hubs/state-fair

Časovni okvir in zabavna dejstva o državnem sejmu v Teksasu!

Državni sejem v Teksasu je letni državni sejem, ki poteka v Dallasu na zgodovinskem sejemskem parku. Sejem poteka vsako leto od leta 1886, razen v različnih obdobjih med prvo in drugo svetovno vojno. Običajno se začne zadnji petek v septembru in konča 24 dni kasneje.


Državni sejem v Teksasu (Nasveti in zvijače)

Ali čutite navdušenje? Ali čutiš? DRŽAVNI SEJM TEXASA SE ODPIRA V PETEK. To ni šala, eden mojih najljubših trenutkov v vsem letu. Državni sejem v Teksasu je res velik posel, y ’all. Ni podoben nobenemu drugemu državnemu sejmu (ok, morda je malo …), je pa tako fantastičen! In dejstvo, da je vsako leto v Dallasu, je zame še boljše in zame tako priročno!

Sejem traja že od leta 1886 in je eden največjih (če ne največjih) sejmov v državi, kjer v 24 dneh, ko je sejem odprt, pride na milijone ljudi. Obstaja toliko zanimivih stvari za početi in videti!

Ferris kolesa Texas Star!

Eksponati! (Lansko leto je bilo polno oblačil/kitar/nagrad Taylor Swift!)

VELIKI TEKS. (Najbolj neverjeten gibljiv kip 55 čevljev za sejem!)

Na sejem sem lahko prišel le 2 leti, vendar se že počutim kot prekaljen veterinar. Lani sem dobil sezonsko vozovnico in bilo je tako vredno! Odpravite se lahko tolikokrat, kolikor želite PLUS dobite vozovnico za goste, da pripeljete prijatelja! Sejem je le 2 postaji z vlakom oddaljen od mesta, kjer delam v centru mesta, zato sem se lani celo nekajkrat odpravil na sejem samo na kosilo! Kako super je to. Vsekakor grem letos spet s sezonsko vozovnico in komaj čakam, da grem VSE. THE. ČAS.

Tukaj je nekaj nasvetov in trikov, s katerimi boste zagotovili popolno izkušnjo državnega sejma v Teksasu!

PRIDOBITE SEZONSKO VSTOPNICO

Samo naredi! Če greste dvakrat, se je v bistvu že plačalo. Odpravite se lahko tolikokrat, kot želite, dobite brezplačno vozovnico za goste, ki jo lahko uporabite s prijateljem (med tednom), in prejmete popuste za blago!

UPORABI KARTO

Jaz sem načrtovalec, včasih več, kot je potrebno, vendar vedno poskušam imeti načrt igre, ko grem na sejem. Dobro je vedeti, kje je najboljša hrana, kje je živalski vrt, kje je ferris kolo itd. Zemljevid si oglejte tukaj.

POJDITE V TRETESET ČETRTEK

Nekatera (ne vsa) hrana je ob četrtkih med sejmom cenejša, zato je čas, da se odpravite in preizkusite drugačno/tipično sejemsko hrano, ne da bi porabili roko in nogo. Nova in nagrajena živila so običajno še vedno po polni ceni.

POJDITE ZGODNO NA KONCERTE

Če nameravate obiskati koncert (kar bi morali, teh je ogromno in vsi so#BREZPLAČNI!), Se lahko hitro napolnijo, zato boste morali na koncertno območje priti malo prej, če želite dobro mesto. Če vam ni vseeno, potem naj vas ne skrbi#8217! Skozi večino sejma boste še vedno lahko slišali koncerte na glavnem odru.

Pojdi V ČASU RDEČA REKA SE PRIKAZI

Če želite na sejem le za nekaj ur in se lahko odpravite samo med vikendom, razmislite o tem, da greste med veliko nogometno tekmo Teksas proti OU. Medtem ko je sejem tisti dan PAKIRAN z vsemi ljudmi, ki gredo na tekmo, se zdi, da je sejem med igro precej bolj prazen.

DELITE HRANO, ČE LAHKO

There is seriously so much delicious “traditional” fair food and so much new food to try, it definitely helps to share! And sharing means you can try more things and find your favorite!

TAKE THE DART

The DART train drops you off right at the front gate!! It’s the easiest way to get to and from the fair, and you won’t accidentally lose your car in the massive parking lots.


Fair’s Fair

The State Fair has seen it all, from a model of the Washington Monument made entirely out of human teeth to a visit by King Olaf V of Norway on Norweigian Day.

I t’s not just a Texas-size fair it’s the largest state fair in the world, and has been ever since it was launched in 1886. From the beginning, its founders, eight Dallas businessmen with not only money but also vision aplenty, were determined to make the State Fair of Texas an eye-popping, jaw-dropping marvel. They succeeded admirably, and their successors haven’t let them down. The fair still boggles the mind and dazzles the senses. It takes up every bit of the 277 acres of Fair Park, the handsome, manicured grounds that grew from eighty acres of soggy, “hog wallow prairie,” as it was once referred to by its own directors.

And indeed, the word “fair” is hardly a fair description of the event. It includes the clamorous, colorful midway, where, for three weeks a year, carnival rides beckon to kids and grown-ups alike, spinning and dipping and sailing. They have ranged from basic bumper cars to the late lamented Comet roller coaster to the Texas Star Ferris wheel, an enduring favorite (it was introduced in 1985) that lifts fairgoers 212 feet, 6 inches into the air for a panoramic view of Big D. Better wait till after those stomach-churning rides to sample the fair’s famed junk food, such as Belgian waffles nut-crusted, chocolate-covered ice cream cones and the number one pick for more than half a century, the corny dog.

But that’s only one section of the fairgrounds. There are also many more attractions: the traditional (and huge) livestock show, with almost every breed of critter imaginable, as well as concerts galore (past performers have ranged from Elvis Presley to the Mormon Tabernacle Choir). Cooking competitions are a classic too (this year there’s a Spam-off on September 30). The exhibits invariably include replicas, such as this year’s re-creation of the White House in its Christmas finery past handiwork included, in 1887, a replica of the Washington Monument made out of human teeth and, in 1909, a copy of the Alamo chapel that drew reverent throngs.

Below are fifty entertaining tidbits of information about the State Fair of Texas, gleaned from its 117-year history. Most of these nuggets came from the astonishingly trivia-packed volume The Great State Fair of Texas: An Illustrated History. The author, Nancy Wiley, was the perfect person to write the book: She has worked for the fair’s public relations department since 1971. Among the hundreds of acts Wiley has helped lure to the fair, two are her favorites: The Trinidad and Tobago steel drum band, which wowed audiences in the mid-seventies, and the Tiger Island exhibit of the mid-nineties, which was an actual island set up in the esplanade and inhabited by Bengal and Siberian tigers. However, Wiley has words of comfort for fairgoers who feel they’ve barely sampled the sights at day’s end: “Even we who work here usually don’t manage to see it all in the whole three weeks—there’s hardly enough time!” And she also likes to tell a funny story about her pre-fair life: “The year before I started working here, I brought my six-year-old son to the fair, and he fussed and whined the whole time. I said, `So help me, I’m never setting foot in this place again.’ Never say never.”

Fifty fairly interesting moments from the State Fair of Texas:

1887: Carlo, a local dog who became famous when he saved a woman from drowning, loses fans when he gets loose at the fair, kills two white rats and a mockingbird, and is finally captured while consuming a prize-winning cockatoo.

1889: A Tyler man showcases his multipurpose invention, which simultaneously churns butter, rocks a baby’s cradle, and shoos flies away from the table.


TIMELINE: A FAIR FOOD EVOLUTION

When it comes to food, the State Fair of Texas sure has packed it in through the years. Since the first fair in 1886, food has been a star attraction. Here's a sampling of what's been served:

Church groups and social clubs serve hot meals, cold lunches and desserts. Items include fried chicken, pork chops, potatoes and vegetables. There are sausage sandwiches, hard-boiled eggs and raw oysters, as well as popcorn and peanuts. Ice cream on a stick called Hokey-Pokey and Concord grapes are available, too.

1900: Wienerwurst and hamburger steak are available.

1901: A Mexican restaurant opens.

1912: Peanuts and hamburgers, lemonade and ice cream cones reign supreme.

1916: The Mothers' Council of Dallas proposes a ban on liquor sales at the fair. The ban stays in place until 1933.

1922: Barbecued "chevron" - or goat - is featured.

1932: "There were hungry kids, young and old, feeding on hot dogs or stick candy, drinking apple cider, eating apples on a stick."

1936: Fritos are introduced.

1942: The corny dog debuts. Jack's French Frys arrive soon after.

1950: "Concessionaires were moving in supplies which will amount to 200,000 candied apples, two carloads of potatoes, 50,000 cones of cotton candy, over 2 million hamburgers and hot dogs, a million and a half sacks of popcorn, 10 million bottled drinks and 50,000 gallons of ice cream."

1964: Belgian waffles arrive. Also, French wines, cheeses and meals are available.

1972: "Pizzas, Poor Boys and Pink Things compete with chili."

1974: "A hungry person can choose from country sausage, Western stew, hot dogs, hamburgers, tacos, nachos, beans, french fries, skillet potatoes and German sausage."

1977: New items include the Texas Grinder, a pressed sourdough sandwich filled with beef and cheese and dipped in butter.

Early '80s: Funnel cakes arrive.

1989: The Waf-A-Taco, a waffle cone filled with taco fixings, makes an appearance.

1992: Fairgoers can eat "at least four kinds of sausage, candy and caramel apples, boiled corn, shrimp, teriyaki steak, a bunch of frozen confections, and something called a Cajun stick, all served k-bob style. Hickory Farms even sports something called a 'beef pop,' a round slice of beef sausage presented in lollipop-fashion."

1996: Jamaican food booth opens.

Early 2000s: All sorts of deep-fried foods debut at the fair, including fried Oreos and candy bars.

2002: "Fried Twinkies are the new junk food delight - or not, depending on your taste. . They're deep-fried versions of the yellow cream-filled cake. About 30,000 were sold at the California State Fair. Are fried Ho-Hos next?"

2005: The fair launches the Big Tex Choice Awards, ushering in a new fried-food era.

SOURCES: State Fair of Texas The Great State Fair of Texas: An Illustrated History Dallas Morning News research


Poglej si posnetek: Nevrijeme u Teksasu pokazalo brojne slabosti vlasti (Julij 2022).


Komentarji:

  1. Mazugami

    In my opinion, someone got stuck here

  2. Fenrizshura

    žal je izbrisano

  3. Brennan

    Cool words

  4. Bitanig

    Mislim, da je to občudovanja vredna ideja



Napišite sporočilo