Nutellotta

Nutellotta recept avtor z dne 23. 12. 2008 [Posodobljeno 16. 7. 2018]

Nutellotta je torta, narejena s čokoladno gobico, napolnjena s kremo Nutella. Vsi neapeljci to torto povezujejo s slovito slaščičarno Bellavia, ker so jo tam "izumili". Vem, da obstaja še ena različica Nutellotte Ane Moroni, ki zahteva, da je nadev narejen iz smetane in Nutelle, vendar to ni ista stvar. V soboto zvečer smo imeli večerjo, da smo praznovali družbo, v kateri delam, in naredila sem to torto Nutella, ki je poskušala Nutellotto reproducirati doma .. to verjetno ne bo originalni recept, ampak ... mama, to je dobro! Pravi užitek za nepce. Ta recept lahko uporabite za pripravo rojstnodnevne torte za ljubitelje Nutelle: P

Metoda

Kako narediti Nutellotta

S tem receptom Nutellotte bi vam rad zaželel vesel božič in vesele praznike, Vica pa bi mu na njegov dan želela ... poljube vsem: **

V ponvi raztopimo čokolado v bain-marie. Takoj, ko se čokolada stopi, dodajte maslo.

Na koncu dodajte mleko počasi, mešajte, dokler ne nastane gladka in homogena krema.

Pustimo, da se ohladi.

Medtem ločite rumenjake od beljakov. Rumenjake stepemo s sladkorjem in beljake s ščepcem soli.

V skledi z rumenjaki dodamo čokoladno mešanico in vse skupaj zmešamo.

Nato dodamo presejano moko s pecilnim praškom.

Na koncu nežno vmešajte stepeni beljaki.

Mešajte, dokler zmes ni gladka in homogena.
Namastite in moko 26 cm kalup za torto in vanj vlijte mešanico.

Čokoladno gobo torto pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 ° C 30-40 minut.

Čokoladno gobo torto vzamemo iz pečice, jo obrnemo in pustimo, da se ohladi.

Nato pripravite nadev za Nutellotto.

V skledi zmešamo Nutello z mascarponeom. (Če je Nutella pretežka, postavite kozarec Nutelle v ponev z vrelo vodo za nekaj minut.)

Čokoladno gobjo torto prerežite na pol in jo napolnite z 3/4 kreme Nutella in mascarpone.

Namastite kremo Nutella in jo čim bolj izravnajte.

Pokrijte z drugim kolutom čokoladne gobice in jo prekrijte s preostalim nadevom.

Na koncu obložite Nutellotto s čokoladnimi kosmiči.

Nutellotto damo v hladilnik za vsaj eno uro, nato pa jo narežemo na rezine in postrežemo.

Video: Trucco nutellotta... gnammi!!! (Oktober 2020).