+
Najboljši recepti

Thermomix limoncello krema

Thermomix limoncello krema

Thermomix limoncello krema recept by z dne 20. 07. 2016 [Posodobljeno 27. 8. 2018]

Krema limoncello je recept, ki sem ga "ukradla" od tašče, da bi jo nato preoblikovala s Thermomixom. Mnogi raje klasično različico tega likerja, medtem ko sem to kremo našla še boljše. Preizkusite sami, vendar si olajšajte ... je dober alkoholik!

Metoda

Kako narediti kremo limoncello s Thermomixom

Limone operemo, osušimo in narežemo limonine lupine, da ne bi izrezali belega dela.

Olupimo lupine v alkoholu in pustimo macerirati, pokrijemo posodo s pokrovom, 10 dni.

Po tem času v vrč dodajte sladkor, mleko in vanilijevo esenco ter kuhajte 14 minut. pri 100 ° C hitrosti 1.

Nato dodamo svežo smetano v vrč in kuhamo 4 min. vsaj pri 100 ° C pri vel. 1. S svežo smetano, vzeto iz hladilnika, se lahko temperatura tako zniža, da bodo 4 minute. ocenjeno je, da bodo temperaturo vrnili na 100 ° C in smetano kuhali vsaj 30 sekund.

Po kuhanju pustite, da se ohladi in po filtriranju s sito dodajte alkohol, aromatiziran z limoninimi olupki.
Mešajte 1 min. s hitrostjo 1.

V plastenke nalijemo limoncello kremo in jo damo v hladilnik.

Kremo limoncello servirajte po zelo hladnem tednu v hladilniku.


Video: Limoncello selber machen Likör mit Sahne 1Teil ThermiMarry (Januar 2021).