+
Najnovejši recepti

Slane sveče

Slane sveče

Recept slanih sveč iz z dne 23. 12. 2018

Recept za slane sveče to ni nič drugega kot rustikalna različica sladkih sveč, ki sem jo objavil pred nekaj leti. Namesto peciva iz kratkega lesa sem uporabil sendvič kruh, da pospešim čas in malo spremenim, če pa hočete, jih lahko reproducirate tudi tako, da naredite slano podlago peciva, če želite. Kot nadev sem se odločil za tunino in majonezo, da bi izkoristil ta recept za božični večer, če pa vam je ljubše, ga lahko spremenite in se odločite na primer za salamo in majonezo, kuhano šunko in mascarpone ali za namazani sir in rukolo, npr. na primer ... Skratka, lahko si privoščite, kot želite, dokler nadev ni pregost. Zato morate samo zasukati sendviče in jih posipati z bešameljem, da simulirate staljeni vosek in to je to: preprosto in hitro izdelavo ter izjemno scenografsko, popolno središče za zabave!

Metoda

Kako narediti slane sveče

Najprej pripravite bešamel: na ognju stopite maslo, dodajte moko, nato počasi dodajte že vroče mleko. Začinite s soljo, poprom in muškatnim oreščkom in pustite, da se zgosti, vendar ne da bi dobili zelo gost bešamel.

Zmešajte majonezo, dobro odcejeno tunino, peteršilj, sardone in ščepec soli.

Če želite ustvariti majhno svečo, nadevajte tunin nadev na rezino sendvičevega kruha in ga precej tesno razvaljajte.

Če želite ustvariti srednje in dolge sveče, morate druge rezine kruha kombinirati v parih in jih nekoliko prekrivati ​​po dolgi ter jih prekrivati ​​na polovico za srednjo svečo. Razvaljamo z valjarjem, da se rezine zlepijo, nato jih namažemo z nadevom in zvijemo.
Če se zdi, da se sveče odpirajo, jih tesno zavijte z oprijemljivim filmom in jih pustite počivati ​​v hladilniku vsaj pol ure.
Za okras svečke postavite neposredno na servirni krožnik, tako da jih položite skupaj: daljše so zadaj, krajše so spredaj.

Z ostrim nožem oblikujte 3 plamene s pomočjo čiste paprike in jih vstavite na čim več zobotrebcev.

Na tej točki lahko nadaljujete z dekoracijo: malce naenkrat nalijte zdaj toplo toplo omako iz bešamela na kruh, tako da kaplja bočno in posnema kapljice stopljenega voska na sveči.
Nežno dodajte plamen in postavite v hladilnik, dokler ni pripravljen za serviranje.

Tu je vaš srednji del slanih sveč, pripravljen za mizo Božični večer!


Video: KOMU ZVONI - DRUŠTVO MRTVIH PESNIKOV DMP - music video (Januar 2021).