Tradicionalni recepti

Kokosov muffin

Kokosov muffin

Recept za muffine iz kokosovega oreha iz z dne 27-08-2012 [Posodobljeno 29. 8. 2018]

Kokosovi muffini s prelivom iz nutele so danes zjutraj padli kot rokavice, saj je danes prvi dan v službi po zasluženih počitnicah in je treba ta ponedeljek resnično sladko soočiti. Lep teden sem preživel na jonski obali Kalabrije z družino med morjem, soncem in veliko sprostitve in danes se je res težko vrniti k svoji mizi, še posebej, če pomislim, da bi Elisa, potem ko je dneve preživela v popolni svobodi, igrala vse dan z drugimi otroki, s peskom in prhanjem v vodi se je danes prisiljen vrniti v rutino: /
Vemo, da so sladice terapevtske in da je Nutella naravno zdravilo proti žalosti, zato ne bi poskusili pripraviti zelo mehkih kokosovih muffinov in jih prekriti z velikodušno žlico Nutelle? Običajno deluje pri meni, po pripravi sladice se vrnem v dobro razpoloženje, in če potem, ko pokrijem muffine, po naključju pade nekaj čajnih žličk Nutelle v usta, no, še bolje, poskusite tudi vi;) posode za tiste, ki gredo mimo tukaj in dober teden vsem.

Metoda

Kako narediti kokosove muffine

V skledo razporedimo moko, sladkor in kvas
Ločeno zmešamo kokosov jogurt, jajce in olje

V suhe dodamo tekoče sestavine in premešamo

Mešanico kokosovih muffinov nalijte v skodelice (ali maslene in moke ali papirnate, dajte v aluminijaste kalupe) in jih napolnite na 2/3 njihove višine

Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 ° in pečemo 20 minut

Takoj, ko jih vzamemo iz pečice, potresemo s plastjo Nutelle celotno površino kokosovih muffinov in jih okrasimo z naribanim kokosom

Pustimo, da se ohladi in postrežemo :)

Video: ČOKO KOKOS MAFINI JEDNOSTAVNI I MEKANI-CHOCO COCONUT MUFFINS (Oktober 2020).