Najnovejši recepti

Vegetarijanski burger

Vegetarijanski burger

Veggie burger recept by z dne 03.11.2015 [Posodobljeno 20.1.2017]

Današnji zelenjavni burgerji so najnovejši eksperiment, ki je postal eden mojih najljubših ponaredkov o avtorskih pravicah. Ko sem jih enkrat kupila, sem se odločila, da jih bom pripravila domače z uporabo sestavin, ki so na embalaži, in dobila sem odličen rezultat, ki ga je cela družina dvakrat cenila. Recept je zelo enostaven za izdelavo, vendar je za njegovo uspešnost bistvenega pomena kakovost izbranega krompirja. Vzeti morate "star" krompir, rumenega sicer burgerji ne bodo mogli kompaktirati. V tem primeru boste morali dodati drobtine ali jajce kot vezivo. To je vse za danes, prepuščam vam svoje zelenjavne burgerje in vam želim prijeten dan, korita: *

Metoda

Kako narediti zelenjavne burgerje

Krompir operemo in kuhamo v slani vodi 20–30 minut od vretja.

Medtem olupite korenček in brokoli ter jih parite (brokoli razdelite na cvetlice, cel korenček). Trajalo bo približno 5-10 minut.

Ko je krompir pripravljen (kuhanje preverite z vilicami: če ga vstavite do središča, se izkaže enostavno, so pripravljeni) olupite in zamesite v skledo.

Krompirju dodamo nasekljano zelenjavo in koruzo.

Začinimo s soljo, sirom in papriko ter nežno premešamo.

Nato burgerje oblikujte z rezalnikom za pecivo in dobro stisnite.

Burgerje postopoma položite na pergamentni papir in jih na obeh straneh namažite s koruzno moko.

Namastimo ponev z malo olja in malo olja ter kuhamo zelenjavne burgerje na srednji vročini nekaj minut.

Sestavine so vse kuhane, zato bo peko burgerjev na obeh straneh minilo 5–10 minut.
Na polovici kuhanja jih nežno obračajte z lopatico.

Takoj postrezite svoje zelenjavne burgerje.

Video: The Best Homemade Veggie Burger Recipe Better Than Store-bought (Oktober 2020).