Tradicionalni recepti

Kakavo in kokosov krof

Kakavo in kokosov krof

Recept za kakav in kokosov krof, avtor z dne 14.3.2011 [Posodobljeno 21.10.2012]

Pozdravljeni vsi, kakav in kokosov krof sta sladica, ki sem jo včeraj pripravila za spremljanje nedeljskega kosila. Je preprost čokoladni krof z mehkim kokosovim nadevom, ki poleg tega, da je dober in dišeč, je tudi enkratno rezan (in tudi rimam). Recept sem našel na različnih kuharskih blogih, ki vsi poročajo o bolj ali manj enakih odmerkih, se mi je zdelo resnično okusno in prepričan sem, da vam bo všeč tudi to, še posebej ljubitelji kokosov kot sem jaz. Vesel ponedeljek tistim, ki grejo mimo

Metoda

Kako narediti kakav in kokosov krof

Metoda:

V veliki posodi zmešamo sladkor z zmehčanim maslom. Ko ste dobili gladko kremo, dodajte rumenjake.

Testo zmešamo in dodamo mleko.

V testo dodamo moko, kakav in pecilni prašek.

Mešajte, dokler ne dobite gladke in homogene zmesi.

Rumenjake stepemo, dokler se ne strdijo, in jih nežno vključimo v mešanico, z leseno žlico mešamo s premikom, ki gre od spodaj navzgor.

Zdaj pripravite kokosov nadev.
V skledi stepite jajčni beljak, dokler se ne strdi, združite sladkor, kokosovo moko, smetano in koruzni škrob.



Dobro mešajte, dokler se vse sestavine ne združijo.

Podmažite in moko krofni kalup in vanj vlijte polovico kakavove mešanice.

Dodamo kokosov nadev in ga čim bolj stepemo.

Pokrijte s preostalo kakavovo mešanico. Kakavovo in kokosovo torto pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 ° in pečemo približno 40 minut.

Pustite, da se ohladi, čokoladno in kokosovo torto obrnite na glavo na servirni krožnik in posujte s sladkorjem za ledino.

Narežite na rezine in kakavovo torto postrezite s kokosovim srcem

Video: How to Open a Young CoconutKako odpreti kokosov oreh (Oktober 2020).