Recept za jagodno torto z dne 18. 8. 2007 [Posodobljeno 29. 8. 2018]
Recept za to jagodna pita od tete Ane, Švedinje po rojstvu, iz La Spezije po posvojitvi, v teh dneh počitnic tukaj z njo mi je dala nekaj receptov iz njene države. Med številnimi ligurskimi in švedskimi jedmi, ki sem jih okusila med počitnicami, je ta torta z jagodičji sladica, ki me je še posebej navdušila, verjetno zato, ker smo jo naredili skupaj z nekaj jagodičja, nabranih med našim potovanjem v Parco del Cerreto;) Sladkost in hrustljavost osnove se harmonično mešata z ostrim okusom robide, ribez in maline dajo sladici čisto poseben okus. Poskusite recept za to Švedska torta in sporočite mi, če je tudi vas osvojil;)
Metoda
Kako narediti jagodno pito
Zmehčano maslo zmešajte s sladkorjem za ledino, limonino lupinico in vanilijo
Nato dodamo jajce in na koncu še moko in kvas
Zmešajte vse, kar ustvari mehko, a čvrsto zmes, kot pecivo.
Namastimo ponev za torto in jo potresemo z drobtinami.
Zmešajte žlico na ponev.
Jagode razporedite po sredini in jih malce pritiskajte, da jih nastavite v testo
Plast jagod potresemo z rjavim sladkorjem in pečemo pri 170 ° C. Torto pečemo 45 minut.
Pred serviranjem pustite, da se jagodna pita ohladi.
