+
Najboljši recepti

Bučni sendvič

Bučni sendvič

Recept za sendviče iz buč od 06-12-2019

THE bučni sendvič so okusna ideja, da na mizo prinesejo drugo jed z drugačno prilogo. Ideja je precej preprosta: 2 rezini buče nadevamo z malo provolona in nato zapremo kot sendvič, na koncu pa jih popečemo in ocvremo (ali pečemo). Nekakšen vegetarijanski kordon bleu, če želite. Rezultat, niti ne povem, je eksplozija okusa: sladka buča, zelo mehka po kuhanju, se odlično ujema s prekajenim sirom strokavega provolona in skupaj lepo pristajata hrustljavi aromatizirani skorji. Skratka, preprosta ideja, seveda ... ampak vsi vemo, da so včasih najpreprostejše ideje tudi najbolj sijajne, kajne? ;)

Metoda

Kako narediti bučne sendviče

Bučo očistite in narežite na rezine približno 1-2 cm.

Pripravite paniranje: česen in peteršilj drobno nasekljajte, nato pa jih zmešajte s parmezanom in drobtinami.

Provilon narežite na rezine.

Zdaj sestavite sendviče: na rezino buče položite košček provolona, ​​zaprite z drugo rezino buče, nato pa vse skupaj, kot da gre za kordonovo bledo, najprej v rahlo pretepla jajca, nato v kruh, poskušajte čim več za robove sendvičev zapečatimo s paniranjem.

Zdaj nadaljujte s kuhanjem, z zelo vročim semenskim oljem, če je v ponvi ali v prezračeni pečici: potresemo z malo olja in kuhamo približno 30 minut ali do zlato rjave barve na 200 ° C.

Bučni sendviči so pripravljeni, rahlo posolimo in postrežemo takoj.


Video: Kaj se kuha: Namazi za vsako priložnost (Januar 2021).