Najnovejši recepti

Crepovi s 4 siri in orehi

Crepovi s 4 siri in orehi

Recept za palačinke s 4 siri in orehi iz z dne 25-11-2018

The crepes s sirom in oreščki so bogat in okusen prvi tečaj, ki ga ne morete zgrešiti. Kot nalašč za posebne priložnosti, lahko ti krepci postrežejo tudi med kosilom z vegetarijanskimi gosti. Vse, kar boste potrebovali za pripravo te jedi, so palačinke, ki jih lahko naredite tudi dan prej, in siri po vaši izbiri, v mojem primeru 4: gorgonzola, fontina, škamorza in parmezan: P
Danes zjutraj sem se zbudila ob zori in tečem zelo hitro, Elisa ima svoje prvo tekmovanje v taekwondoju in zelo je navdušena. Zato mislim, da ne bom imel časa, da si skuham lepo kosilo za to nedeljo, ampak v redu je. Potem te pustim pri sirne palačinke in teči v telovadnico, se poljublja: *

Metoda

Kako narediti štručke iz sira in oreščkov

Krepice pripravljamo
V skledi zmešajte jajca. Moko dajte v skledo in počasi dodajte mleko ter mešajte, dokler ne dobite testa. Nato dodajte stepena jajca in mešajte, dokler ne dobite gladkega in homogenega testa. Posodo pokrijemo in pustimo testo počivati ​​30 minut.
Nato vlijte lonec testa v pomaščen krepiere in vse testo razporedite po površini ponve.
Kuhajte eno minuto na vsaki strani, nato pa zavitec zavijete, ko so zlati, in jih položite na ravno ploščo eno nad drugo.
Bešamel pripravite tako, da naredite še moko in maslo, nato dodajte vroče mleko in mešajte, dokler ne dobite gladke smetane, nato solite in dodajte muškatni orešček.

Polovico bešamela damo v skledo in dodamo smetano, nariban parmezan, gorgonzolo in fontino.
Zmešamo, da dobimo 4 sirne smetane.

Prekajeni sir narežite in orehe grobo nasekljajte.

Vsako krepko nadevamo s sesekljanimi orehi in narezano skamorzo, nato dodamo še nekaj žlic sirne smetane. Crepe zapremo v denarnice in jih postopoma položimo v ponev, obloženo z bešamelom.

Ko so vse krepke dokončane, jih obložite z bešamelom, sesekljanimi orehi in posipom naribanega parmezana.

Sir in orehove štručke pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 ° približno 20 minut ali dokler njihova površina ni zlato rjave barve.

Ko so pripravljeni, jih nekaj minut pred serviranjem ohladite.

Video: The Fault In Our Stars - Charli XCX - Boom Clap (Oktober 2020).