+
Pavlova

Pavlova je sladica z osnovo brez mletega in polnjenjem stepene smetane in svežega sadja, je torta avstralskega izvora, za katero naj bi se rodila v dvajsetih letih prejšnjega stoletja v čast ruske plesalke Ane Pavlove. To je mehka in lahka sladica, ki ima lahkotno in nežno hrustljavo skorjo in mehko sredino, kot je sladki marshmallow, ki sem jo nadevala s stepeno smetano in jagodami in je popoln recept za praznovanje 6 let bloga. Če želite pripraviti spomladansko torto, svežo in lahko, ali potrebujete novo, da uporabite jajčne beljake, ki so ostali, je pavlova sladica za vas, prvič sem jo okusila in bila sem res zadovoljna : D No prijatelji, hvala kot vedno za naklonjenost in dobre želje, kot ponavadi se mi mudi, zato vam bom pustil recept in pobegnila, poljubi: *
P.S. So vam bili všeč baloni?

Metoda

Kako narediti pavlovo

V veliko skledo dajte beljake na sobni temperaturi in jih začnite z električnim stepanjem.

Ko so beljaki dobro stepeni, začnite dodajati sladkor, eno žlico naenkrat.

Dodajte kis, škrob in smetano iz vinskega kamna in nadaljujte z bičanjem, dokler meringue ni gladek in čvrst.

Pekač poravnajte s pergamentnim papirjem in na papir narišite krog, pergamentni papir obrnite s stranjo, narisano na zadnji strani.
Obložite pergamentni papir in v sredino vlijte meringue.

Razpršite meringue po celotni površini kroga in tvorite dvignjene robove po vsem.

Postavimo v pečico in pečemo pri 110 ° C 1 uro.
Izklopite pečico, pustite vrata odprta in pustite, da se meringue popolnoma ohladi v peči. (Zunanja stran meringue bo na otip trda in ob pritisku bo hrustljava.)

Tik pred serviranjem previdno položite meringue na servirni krožnik.
Smetano stepemo in jo postavimo na sredino meringue.

Pavlovo okrasite z jagodami ali drugim svežim sadjem, narežite na rezine in postrezite.


Video: PAVLOVA COM FRUTAS VERMELHAS - Por Uma Vida Mais Doce. Depois dos Quinze 36 #ICKFD (Januar 2021).