Najboljši recepti

Čokoladni in rum mus

Čokoladni in rum mus

Mousse za čokolado in rum je okusna in dobra sladica, ki jo jemo z žlico (ali piškotom!). Dodatek hrušk v kozarcu daje rahlo saden okus, pa tudi slikovit, za združevanje, za katerega vemo, da je popolno: rum in hruška! Po drugi strani pa vafasti stroki, napolnjeni z lešniki, dajo tisto hrustljavo noto, ki preoblikuje kreme, ki jih jemo po žlički, še bolj pa so privlačne. Skratka, ne vem, če ste ga razumeli, ampak ta čokoladni mousse mi je bil všeč;) No prijatelji, moji dnevi so vedno bolj zmešani, danes imam na snemanju video receptov, zato vam puščam umivalnik in na delu: *

Metoda

Kako narediti čokoladni in rum mousse

V mikrovalovni pečici stopite čokolado, dodajte zmehčano maslo in mešajte, dokler ne postane kremna.

Dodamo prej zmehčano želatino, raztopljeno v 20 ml smetane, rum in sladkor za glazuro.
Zabrusil sem se.

Preostalih 160 ml smetane.

Zdaj ga dodajte v zmes in premešajte.
Hladimo 1 uro.

Hruško očistite in odstranite lupino. Narežite ga na tanke rezine in pustite, da se v ponvi z maslom zmehča.
Dodamo rjavi sladkor in nato primešamo rum.

Pripravite mousse osnovo tako, da rezine vafelj narežete na majhne koščke, nato pa jih položite na dno kozarcev.
Kozarec s čokoladnim moussejem napolnite s pecivom.

Okrasite z nekaj rezinami hruške in rezinami ter postrezite.

Video: Praktična žena - 1. Džem od jagoda, 2. Sok od jagoda, 3. Rum tegla (Oktober 2020).