Nenavadni recepti

Thermomix čebula marmelada

Thermomix čebula marmelada

Recept Thermomix čebula marmelada by z dne 04-03-2015 [Posodobljeno 04. 09. 2018]

Začimba rdeče čebule Tropea, pa tudi različne vrste medu in džemi so kot nalašč za spremljanje sirov, kot sta pecorino ali začinjen provolon. S tem receptom ga lahko pripravite s Thermomixom tako, da prepolovite trud in tako uspete narediti večjo količino, ki jo lahko postavite v omaro ali podarite prijateljem in sorodnikom, ki jih strastno zanimajo džemovi.

Metoda

Kako narediti čebulno marmelado

Čebulo olupite in narežite na tanke rezine.
Dajte jih v vrč skupaj z rjavim sladkorjem, belim sladkorjem, vinom in konjakom.
Mešajte, nato zaprite in pustite počivati ​​približno 6 ur, občasno mešajte.

Sesekljajte z nekaj posnetki Turbo, nato pa kuhajte 10 minut. pri 100 °, vel. 2 in nato še 30 min pri temp. Varoma, vedno vel. 2. z vrčem, ki ga zapre pladenj Varoma.

Če želite preveriti, ali je pripravljen, preizkusite krožnik.
Nato džem damo v steriliziran stekleni kozarec, tesno zapremo pokrov, vrč obrnemo na glavo in pustimo, da se v tem položaju ohladi.
Za sire lahko postrežete marmelado iz rdeče čebule Tropea.

Video: Domači čokoladni bananin sladoled (Oktober 2020).