Nenavadni recepti

Čokoladna salama s pandoro

Čokoladna salama s pandoro

Recept Čokoladna salama s pandoro di z dne 10-01-2020

The čokoladna salama s pandoro je variacija na temo brezčasne klasike, ki je običajno všeč vsem, od otrok do odraslih. To je zelo preprosta sladica, ki jo lahko naredite, toliko, da jo lahko pripravite tudi v družbi svojih otrok, če se radi skupaj zmešate v kuhinji, in vsekakor brez jajc, tako da ga lahko vsi brez problema pojedo. Glavna razlika od mojega prejšnjega recepta (tudi tistega brez uporabe jajc) je očitno v tem, da je tu pandoro v koščkih namesto zdrobljenih piškotov. Rezultat je prav tako dober, seveda z dodatnim bonusom, ki vam pomaga pri recikliranju ostanka pandoro z božičnih praznikov;)

Metoda

Kako narediti čokoladno salamo s pandoro

Čokolado stopite v mikrovalovni pečici ali v dvojnem kotlu, potem ko jo naredite v majhne koščke.

Zmehčano maslo delajte s polovico sladkorja zaled, dokler ne dobite smetane.
Nato dodajte liker (ali pomarančni sok) in čokolado in mešajte, dokler ne dobite homogene zmesi.

Mandlje ne nasekljajte preveč drobno in jih dodajte mešanici, nato dodajte pandoro, narezan na velike kocke.
Rezultat mora biti kompaktno, lepljivo, vendar uporabno testo z rokami.

Zmes prenesite na list pergamentnega papirja, ga oblikujte v dolg in ozek valj (kot da je kos salame) in ga zavite v pergamentni papir, dobro stisnite, konce zaprete, kot da bi bili sladkarije.
Naj se strdi v hladilniku vsaj 1 uro.

Čokoladno salamo vzemite nazaj s pandoro, odstranite pergamentni papir, ga vstavite v preostali sladkor za glazuro in postrezite.

Video: Čokoladna salama. (Oktober 2020).