Nenavadni recepti

Polži kondenziranega mleka

Polži kondenziranega mleka

Recept kondenziranih mlečnih polžev z dne 27. 7. 2020 [Posodobljeno 3. 8. 2020]

The polži kondenziranega mleka so preprosti in okusni piškoti. Gre za posebno testo, saj v njem namesto sladkorja in koščka masla zagotavlja ravno kondenzirano mleko in del masla, ki ga je v resnici zelo malo. Rezultat so drobljivi in ​​nežni piškoti iz pečice, popolnoma okusni za zajtrk! Če želite preizkusiti nov recept ali če imate na primer kondenzirano mleko, ki je ostalo od neke vrste semifredda, upoštevajte te piškotki in razveseli nepce;)

Metoda

Kako narediti polže s kondenziranim mlekom

Moko v kombinaciji s kvasom damo v skledo in nalijemo na sredino: jajce, maslo, narezano na koščke, vanilija in kondenzirano mleko.
Vse mešajte, dokler ne dobite homogene zmesi, nato pa pokrijete s oprijemnim filmom in pustite vsaj 30 minut počivati ​​v hladilniku.

Vzemite testo, ga razdelite na 20 kosov, nato oblikujte piškote: iz vsakega kosa naredite dolgo in tanko vrvico, nato pa jo razvaljajte na sebi, da nastane polž.

Nadaljujte tako, tako da vse piškote oblikujete na pekač, obložen s pergamentnim papirjem, in jih malo odmaknite drug od drugega.
Nato pečemo pri 170 ° C približno 15 minut ali dokler ne začnejo rjaveti v predhodno segreti konvekcijski pečici.

Polži kondenziranega mleka so pripravljeni: če se le morete, jih vsaj pustite, da se ohladijo, preden jih potresete s sladkorjem iz ledu in jih pojeste.

Video: Bakina kuhinja -nauči da napraviš kondenzovano mleko (Oktober 2020).