Najboljši recepti

Pečen piščanec s krompirjem

Pečen piščanec s krompirjem

Recept pečen piščanec s krompirjem z dne 25-03-2009 [Posodobljeno 21.8.2018]

Pečen piščanec s krompirjem je morda najbolj klasična italijanska glavna jed. Ta recept za pečen piščanec naredi piščančje koščke mehke in sočne zahvaljujoč prezračenemu kuhanju z dodatkom majhnega lončka vode v pečici med kuhanjem. Ta majhen trik moje mame mi je prisilil, da mi je moj pečeni piščanec s krompirjem najboljši v življenju v življenju ... to je prava poslastica!

Metoda

Kako narediti pečen piščanec s krompirjem

V skledo razporedite zdrobljen strok česna, rožmarina, sol in poper ter premažite z oljem. Olje naj počiva pol ure.

Medtem olupite krompir in ga narežite na koščke

Piščanca narežemo na koščke in ga speremo pod tekočo vodo.
Piščančje koščke narežite in jih razporedite na nelepljiv pekač skupaj z vejico rožmarina.

Piščančje koščke namažite z aromatiziranim oljem.

V ponev skupaj s piščancem dodajte krompir in prelijte preostalo aromatično olje.

Piščanca s krompirjem pečemo na 200 ° C, tako da na dno pečice postavimo ponev z vodo. Tako boste zagotovili, da se vaš piščanec enakomerno kuha, ne da bi izsušil;)

Piščanca kuhamo v pečici s krompirjem približno 1 uro.

Vzemite iz pečice in pečen piščanec postrezite s krompirjem.

Video: Pečeno piščančje bedro z zelenjavo (Oktober 2020).