Nenavadni recepti

Snopi radiča in taleggio

Snopi radiča in taleggio

Recept Fagottini radič in taleggio di z dne 04-02-2009 [Posodobljeno 28. 8. 2018]

Po dolgem in težkem iskanju sva z Ele uspela najti Taleggio! Taleggio je sir DOP in ga lahko kot tak pridelamo le v Lombardiji, zato ga ni enostavno najti, a to smo storili s kartico Metro hehe!
Danes zjutraj vam puščam lepo predjed iz krep testenin. Močan okus radiča in nežen okus taleggio naredita te šopke pravo poslastico.

Metoda

Kako narediti šopke radiča in taleggio

V skledi premažite jajca z mlekom. Dodamo presejano moko, mešamo z metlico, da ne nastanejo grudice.

Testo za približno 30 minut postavite v hladilnik in posodo prekrijete s folijo

Medtem pripravite nadev za zvitke štrukljev.
Čebulo prepražimo na malo olja, dodamo sesekljan radič, kozarec vode in pokrijemo.

Radicchio pustimo kuhati 10 minut ali dokler ne zavije.

Crêpière segrejemo (ali ponev z lepljenjem, namazano z malo masla) in vlijemo v lonec kumine. Razporedite ga po celotni površini krepièreja.

Na obeh straneh skuhajte palačinke in jih položite eno na drugo na krožnik.

Vzemite vsako palačinko in v sredino položite košček sira taleggio, malo radiča in ščepec parmezana.

Palačinko zaprite z radičem in taleggiom ter ji dajte obliko svežnja, ki ga boste nato zaprli z nitjo drobnjaka.

Snopke radicchio in taleggio crêpes razporedite v pomaščen pekač.
Čez krepke nalijemo malo stopljenega masla in porjavi v pečici približno 15 minut.

In tu je na plošči fotografija snopov radiča in taleggio, pikantnih rogljičkov in česnovega brusketa

Če ne najdete drobnjaka, da zaprete svežnje, lahko naredite nekaj običajnih drobtin, jih damo v pomaščen pekač, jih pokrijemo z malo bešamela in pečemo pri 180 ° C približno 15 minut.

Video: ഇത ഒര കട കടലൻ സനകക Quick and Simple Bread Samosa. My innovative RecipeRamadan Special (Oktober 2020).