Tradicionalni recepti

Tart iz San Clementea

Tart iz San Clementea


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

San Clemente Tart recept iz z dne 25-01-2020

Tam San Clemente tart gre za sladico, ki jo po tradiciji pripravijo 23. novembra, na dan, posvečen San Clementeu. To je okusna pogačica, z dišečo osnovo lešnikov peciva iz kratkega lesa in nato napolnjena s kremo na osnovi jajc, jogurta in citrusov. Glede na to, da je res okusen, z bogatim okusom, a hkrati tudi zelo svež, ne vidim, zakaj ga ne bi pripravili tudi v drugih dneh v letu, še posebej, ker so lešniki in citrusi značilni za celotno jesensko-zimsko obdobje; ) No, to je moj recept, če se odločite, da ga preizkusite, ne glede na letni čas, mi sporočite, kaj mislite;)

Metoda

Kako narediti pikado San Clemente

Začnite s pripravo peciva: vse sestavine (moka, lešniki, kvas, vanilija, maslo, sladkor, sol in jajca) dajte v skledo in mešajte, dokler ne dobite homogenega testa.
Pokrijemo s oprijemnim filmom in pustimo počivati ​​vsaj 30 minut v hladilniku, nato pa ga razporedimo po rahlo mokani površini.

Oblikujte kalup in celo robove, obrišite dno, obložite s pergamentnim papirjem in posušenimi stročnicami, nato pa na 190 ° C v predhodno segreti prezračevani pečici pecite 10 minut.
Po 10 minutah odstranite fižol in pergamentni papir ter kuhajte še 10 minut, vzemite iz pečice in znižajte temperaturo na 150 ° C.

Medtem pripravite nadev: jajca in sladkor zmešajte skupaj (ne da bi jih stepali), nato dodajte sok in nariban olupek agrumov in jogurt ter premešajte.

Smetano nalijemo v lupino za pecivo, damo nazaj v pečico in kuhamo še 30 minut oziroma dokler krema ni zelo kompaktna.

Pustite, da se ohladi, nato pa pustite v hladilniku za 1-2 uri: kolač San Clemente je pripravljen, postrezite na hladnem.


Video: Nina Clemente Catering (Julij 2022).


Komentarji:

  1. Yozshura

    Mislim, da se motiš. Ponujam razpravo o tem. Piši mi na PM, se bova pogovorila.

  2. Gilvarry

    I apologize for interfering ... I have a similar situation. I invite you to a discussion.

  3. Negus

    the very valuable thought

  4. Yosho

    your opinion, this is your opinion

  5. Ealdun

    pridružujem se. In naletel sem na to.



Napišite sporočilo