We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
San Clemente Tart recept iz z dne 25-01-2020
Tam San Clemente tart gre za sladico, ki jo po tradiciji pripravijo 23. novembra, na dan, posvečen San Clementeu. To je okusna pogačica, z dišečo osnovo lešnikov peciva iz kratkega lesa in nato napolnjena s kremo na osnovi jajc, jogurta in citrusov. Glede na to, da je res okusen, z bogatim okusom, a hkrati tudi zelo svež, ne vidim, zakaj ga ne bi pripravili tudi v drugih dneh v letu, še posebej, ker so lešniki in citrusi značilni za celotno jesensko-zimsko obdobje; ) No, to je moj recept, če se odločite, da ga preizkusite, ne glede na letni čas, mi sporočite, kaj mislite;)
Metoda
Kako narediti pikado San Clemente
Začnite s pripravo peciva: vse sestavine (moka, lešniki, kvas, vanilija, maslo, sladkor, sol in jajca) dajte v skledo in mešajte, dokler ne dobite homogenega testa.
Pokrijemo s oprijemnim filmom in pustimo počivati vsaj 30 minut v hladilniku, nato pa ga razporedimo po rahlo mokani površini.
Oblikujte kalup in celo robove, obrišite dno, obložite s pergamentnim papirjem in posušenimi stročnicami, nato pa na 190 ° C v predhodno segreti prezračevani pečici pecite 10 minut.
Po 10 minutah odstranite fižol in pergamentni papir ter kuhajte še 10 minut, vzemite iz pečice in znižajte temperaturo na 150 ° C.
Medtem pripravite nadev: jajca in sladkor zmešajte skupaj (ne da bi jih stepali), nato dodajte sok in nariban olupek agrumov in jogurt ter premešajte.
Smetano nalijemo v lupino za pecivo, damo nazaj v pečico in kuhamo še 30 minut oziroma dokler krema ni zelo kompaktna.
Pustite, da se ohladi, nato pa pustite v hladilniku za 1-2 uri: kolač San Clemente je pripravljen, postrezite na hladnem.
Mislim, da se motiš. Ponujam razpravo o tem. Piši mi na PM, se bova pogovorila.
I apologize for interfering ... I have a similar situation. I invite you to a discussion.
the very valuable thought
your opinion, this is your opinion
pridružujem se. In naletel sem na to.