Nenavadni recepti

Čebulni obročki

Čebulni obročki

Ko sem prvič okusil čebulne obroče, sem se prepričal, da so v krožniku lignjevi obroči, na prvi okus sem bil malo zmeden in nisem mogel takoj uganiti, da gre za čebulne obroče. Čebulni obročki so značilna jed, ki jo jedo v ZDA in v anglosaksonskih državah, čebulni obroči so bili v testo in nato ocvrti, pravi užitek. Med mano in čebulnimi obroči je bila ljubezen na prvi okus, to pomeni, da takrat nisem bila zelo rada čebule, nikoli pa si nisem mislila, da bi jih sama pripravila doma, včeraj pa sem se odločila, da grem v službo in sem dobila nekaj zelo okusne nastrgane čebule, očitno boljše od tistih, ki jih običajno najdemo v restavracijah s hitro hrano. Odlične so za pripravo aperitiva kot prigrizek ali za spremljanje mesnih jedi in očitno sendvičev s hamburgerji, za tiste, ki čebule ne marajo? no, upam si, da jih boš vseeno poskusil, vzljubil jih boš, zajamčeno!

Metoda

Kako narediti čebulne obroče

Čebulo olupite in narežite na obroče.


Kado pripravite tako, da moko, koruzni škrob, kvas, sladkor, sol in poper vmešamo v posodo.


V drugi posodi pretlačite jajce skupaj z mlekom, dodajte tekoče sestavine suhim in dobro premešajte, dokler ne dobite tekočega testa.

Čebulne obroče namočimo v testo in jih prepražimo v obilici arašidovega olja.

Čebule obarvajte, nato jih dvignite in položite na krožnik, obložen z vpojnim papirjem.

Čebulne obroče postrezite vroče, skupaj z omako z žara

Video: #091 - Balkanrezept Part 3: Gefüllte Pljeskavica mit Schopska Salat (November 2020).