Najboljši recepti

Freselle thermomix

Freselle thermomix


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Freselle thermomix recept avtorja z dne 27-02-2015 [Posodobljeno 04. 09. 2018]

Freselle so vrsta pečenega kruha, prerezanega na pol in pečenega v pečici, značilnega za Kampanijo, Kalabrijo in Puglijo. S tem receptom lahko testo dobro pripravite s Thermomixom in uporabite dobljeno frezelko, da jih nadevate s paradižnikom, solato in mocarelo ali jih razbijete in uporabite kot prilogo k okusnim juham.

Metoda

Kako narediti freselle s thermomixom

V skodelico damo mlačno vodo s pivskim kvasom in mešamo 5 sekund. pri vel. 4.
Dodamo moko in sol ter mešamo 1 minuto. in 30 sek. pri hitrosti 5.
Dobimo mehko in homogeno testo, pokrijemo in pustimo vzhajati 2 uri.

Nato vzemite testo in ga razdelite na 5 manjših hlebcev.
Delajte jih z rokami, da oblikujete 5 hlebcev, ki jih boste zaprli, da bodo oblikovali krofe.
Položimo jih na pekač, obložen s pergamentnim papirjem in pustimo vzhajati še 40-60 minut.
Pečemo v predhodno ogreti pečici na 175 ° C približno 20 minut.
Vzemite iz pečice, nato vsak krof prepolovite vodoravno.
Polovico krofov postavite nazaj na ponev, s prerezano stranjo navzgor in pecite pri 160 ° C še 30 minut.
Ko so pripravljeni, jih takoj ohladite, nato pa servirajte v tesno zaprti vrečki.


Video: PIZZA con LIEVITO MADRE ricetta estiva, 24 ore di lievitazione (Julij 2022).


Komentarji:

  1. Chigaru

    Ste verjetno naredili napako?

  2. Arashisida

    Of course, I don't know much about the post, but I'll try to master it.

  3. Teyen

    Po mojem mnenju se motite. Lahko zagovarjam svoje stališče.



Napišite sporočilo