We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Recept za piščančjo pito z dne 11-11-2011 [Posodobljeno 27. 8. 2018]
Piščančja pita je quiche, napolnjen s piščancem britanskega porekla, pripravljen z lupinico peciva iz kratkega lestvice in okusnim piščančjim in gobovim nadevom, idealen za postrežbo z malico, večerjo s prijatelji ali izlet iz mesta. Mesece sem iskal recept za piščančjo pito, ki bi me zadovoljil, vendar sem našel toliko različic (ene popolnoma drugačne od druge), da tega nisem mogel več ugotoviti, zato sem, kot se pogosto zgodi, grofel na podlagi spomina na okusna piščančja pita, ki so jo jedli lani v Londonu ... rezultat je bil več kot zadovoljiv, vsekakor vredno ponoviti! Če vam je ljubše, lahko namesto bršljana uporabite lisnato pecivo, čeprav ga ne priporočam, s tako bogatim nadevom je hrustljava lupina brisa po mojem mnenju nepremagljiva;) No, s prejšnjim tednom slanega recepta za pito in s tem piščancem pita, mislim, da sem se ujela s slanimi recepti, se vam ne zdi? Poljubi vsem, dober vikend in ponedeljek z novo sladico
Metoda
Kako narediti piščančjo pito
Najprej pripravite pecivo iz kratke rezine
Moko damo v večjo skledo z maslom, narezanim na koščke in soljo na sredini
Maslo delajte s konicami prstov, dokler ne dobite zrnate mešanice. Nato začnite dodajati hladno vodo v testo, ko greste
Delajte, dokler ne dobite čvrstega in homogenega testa. Zdaj pecivo iz kratkega prahu zavijte v oprijemljiv film in ga pustite počivati v hladilniku 30 minut.
Medtem pripravite nadev.
V veliki ponvi na maslu prepražimo drobno sesekljan por.
Zdaj dodajte piščančje prsi, narezane na majhne koščke
Ko piščanec porjavi, dodajte narezane gobe in narezano slanino
Premešamo, dodamo sol in poper, nato dodamo kozarec vrele juhe in na zmernem ognju kuhamo približno 10 minut, da ponev pokrijemo s pokrovom.
Odstranite pokrov, dodajte 2 žlici moke, premešajte in pustite, da se na visoki vročini zgosti.
Zdaj vzemite spet pecivo iz kratkega testa, testo razdelite na 2 dela (enega večjega za podlago in manjšega za pokritje) in liste razporedite na mokast pladenj.
Položite namaščeno ponev s prvo plastjo brisa
Piščančji nadev prelijemo čez osnovo in pokrijemo z drugo plastjo testenin
Robove piščančje pite dobro zatesnite, premažite s premaganim jajcem in na površini naredite majhne luknje.
Pečemo na 200 ° in pečemo približno 30 minut oziroma toliko časa, da površina slane pite postane zlata
Pustite, da se ohladi, preden piščančjo pito izvijete in jo servirate na servirni krožnik
Narežemo na rezine in postrežemo
Nimaš prav. sem prepričan. lahko dokažem. Pišite mi na PM.
This is simply a great idea
Z veseljem sprejmem. Po mojem mnenju je to zanimivo vprašanje, sodeloval bom v razpravi.Skupaj lahko pridemo do pravega odgovora. sem prepričan.
Nekomu dam CGI lik)))))