Tradicionalni recepti

Semifreddo z nugatom

Semifreddo z nugatom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Semifreddo z nougat receptom iz z dne 02.07.2012 [Posodobljeno 10.7.2012]

Za odprtje novega spletnega mesta danes zjutraj vam dam recept, da pripravite enostaven, svež in kremast semifreddo, nougat semifreddo. Ta parfait se je povzpel na oceno sladkih sladic, ki sem jih pripravljala do zdaj, in se postavil na prvo mesto. Tudi tokrat sem jajca pasterizirala, ker sem prestrašena nad uporabo surovih jajc v sladicah in tudi tokrat sem naredila enojne porcije, da jih hranim v zamrzovalniku in jih po potrebi vzamem, in ker so dlje časa končana, bom ponovno pripravila semifreddo z nougatom čim prej.
Zjutraj sem vas rad tudi spomnil, da se bo čez nekaj ur začelo prvo misya kulinarično tekmovanje z naslovom 'barve v kuhinji', to je tekmovanje, organizirano na facebook strani naše spletne strani, na katero se lahko prijavite po svojem receptu, navdihnjenem z barvami poletje. Natečaj se zaključi v ponedeljek, 9. julija, trije recepti, ki bodo dobili največ 'všečkov', pa bodo nagrajeni s setom jedi, kavnim setom in kuhinjsko uro. Če se želite podrobno prijaviti in prebrati pravila ter nagrade za objave, se prijavite na natečaj. Le posloviti se moram in zaželeti vam prijeten začetek tedna; *
P.S. Kdor novega spletnega mesta ne vidi pravilno, mora počistiti predpomnilnik brskalnika

  • Sestavine za 8 kalupov:

Metoda

Kako narediti nougat semifreddo

Nugovo grobo sesekljamo

Smetano stepemo
Pripravite sirup, tako da 10 minut vrete vodo in sladkor


Rumenjake ločite od beljakov.
V skledi stresemo beljake in ko so trdni, dodamo polovico sladkornega sirupa, ki ga poberemo ob boku posode. Bič, dokler se posoda ne ohladi.

V večji posodi stepemo rumenjake z drugo polovico sirupa (ki ga boste medtem ponovno segreli do vretja) in pretepajte, dokler se skleda ne ohladi.

Nugat dodamo v skledo z rumenjaki in premešamo

Zdaj dodamo beljake

In na koncu dodajte smetano in nežno mešajte, dokler ne dobite homogene kreme

Nougat semifreddo damo v enojne kalupe in postavimo v zamrzovalnik, da se 3 ure hladijo

Nougat parfait obrnite na glavo na krožnik, okrasite po okusu in postrezite


Video: Semifreddo alle nocciole (Maj 2022).