Najboljši recepti

Torta z olupljenim pecivom

Torta z olupljenim pecivom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recept Tart z olupljenim pecivom z dne 27-04-2019 [Posodobljeno 29-04-2019]

Tam kolač z olupljenim pecivom je recept Luca Montersino, znan tudi kot Linzer tart. Prav recept je narejen na osnovi pečenega peciva iz kratkega lestvice, pripravka, ki sem ga do zdaj uporabljal samo za piškote. V tem primeru pa ima tudi dodatno posebnost: da se pecivo še bolj drobi, so rumenjaki čvrsti, kot pri kanestrici. Nikoli ga nisem uporabljal za trpotce zaradi njegove nežnosti in hrustljavosti. Sem se pa odločil, da je vse skupaj vredno poskusiti, morda po receptu Montersino;) In dobro sem ga naredil! Dobila sem res poseben kolač, s pecivom, ki se topi v ustih ob vsakem grižljaju. Skratka, ali ga želite napolniti z marmelado, smetano ali Nutello, pojdite na delo, saj ga vsekakor morate poskusiti!

Metoda

Kako narediti part z bičenim pecivom

Jajca najprej kuhajte, dokler niso trdo kuhana, nato pa jih olupite, odprite in dobite rumenjake.

Dajte jih v zalodek in jih preložite.

Maslo delajte z metlico skupaj s sladkorjem, cimetom, limonino lupinico in rumom, dokler ne dobite "kremne" konsistence.
Nato dodajte moko in rumenjake ter na kratko dejte, da se premešajo.

Sestavljeno pecivo dajte v torto za pecivo z črtasto šobo in začnite ustvarjati kolač v kalupu, obložen s pergamentnim papirjem.
Oblikujte dno in robove, nato dodajte preliv in nežno izravnajte površino.
Na koncu ustvarite predano prepleteno s preostalim pecivom.

Pečemo v predhodno ogreti konvekcijski pečici na 180 ° C 25 minut ali do zlato rjave barve.

Torta z olupljenim kratkolistnim drobcem je pripravljena: pustite, da se popolnoma ohladi, preden jo nežno potegnete iz kalupa in postrežete.


Video: Grizolino, kolač koji osvaja na prvi zalogaj - Grits Cake - Cooking Recepti (Maj 2022).