Tradicionalni recepti

Krompirjeva enolončnica s teletino

Krompirjeva enolončnica s teletino


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Meso narežemo na majhne koščke in ga z malo olja postavimo na ogenj (hrano sem naredila v kotlu, ker je že dolgo ne uporabljam). Rezine, korenje in rezine paprike očistimo in narežemo na kocke in pustimo nekaj minut, da se strdi, nato zalijemo z vodo, soljo, poprom, damo malo mešanice italijanskega zelenja in pokrijemo s pokrovom ter pustimo na ognju več kot uro in pol ali manj, dokler meso ni mehko , občasno dodajamo vodo in mešamo.

Medtem olupimo krompir in ga narežemo na kocke ter dodamo k mesu in zelenjavi, damo olupljen in drobno sesekljan paradižnik in občasno premešamo še 10 minut, nato dodamo papriko, juho in pustimo, da zavre še 10 minut, dokler niso pripravljeni in krompir.Izklopite ogenj in po vrhu potresite sesekljan peteršilj in koper, pokrijte s pokrovom in pustite še nekaj minut.


Krompir očistimo in mu narežemo kvadratke. Meso operemo.


Segrejte čebulo, dodajte 2 žlici paprikove paste, ki ste jo dali v domač kozarec.


Dodamo na kocke narezano meso. Prilijemo vino.


Pokrijte in pustite, da meso prodre, po potrebi dolijte še vode in dodajte začimbe.


Po 30 minutah na meso položite na kocke narezan krompir.


Pustite vreti pod pokrovom še 30 minut, po potrebi dodajte še vodo. Na koncu damo drobno sesekljan peteršilj.


Zelje narežemo, kolikor želimo. Dodamo olivno olje. Dodamo sol in poper. Dodajte 4 žlice kisle smetane, kis po okusu, 2 žlici sladkorja. Vse dobro premešamo.
Postrezite s solato iz zelja.


GOVETJSKI JUŠENJ S KROMPIRJEM I Recept + Video

Pozdravljeni dragi poželenjaki. Danes sem pripravil GOVEJDJO S KROMPIRJEM. Zelo je okusno, meso in zelenjava pa se topijo v ustih. Recept je enostaven za kuhanje, vse položite v lonec, pokrijte s pokrovom in za nekaj časa pozabite nanj. Na koncu vas bo prijetno navdušil okus in aroma. Upam, da vam je današnji recept všeč in da boste uživali. Še vedno vam želim okusen dan in dober apetit!

Sestavina:

  • 800 gr. - goveji golaž
  • 4 veliki krompir
  • 3 srednje korenje
  • 2 srednji čebuli
  • 4-5 strokov česna
  • 150 ml. - belo ali rdeče vino
  • 1 žlica - paradižnikova pasta
  • 1 vejica - rožmarin
  • 2-3 lovorjeva lista
  • 3 žlice - sončnično olje
  • 700 ml. - navadna voda
  • Sol in črni poper

Za dekoracijo:

Način priprave:

  1. Meso narežemo na približno 5 cm velike kocke, nato narezan korenček, čebulo na kocke in česen na tanke rezine.
  2. Lonec dobro segrejte na močnem ognju. Nalijte malo olja in dodajte meso. Pražite ga na vseh straneh nekaj minut. Nato na vrhu nalijemo vino in pustimo, da nekoliko izhlapi.
  3. Nato dodamo čebulo, korenček, česen, paradižnikovo pasto, vejico rožmarina in lovorjeve liste. Začinimo s soljo, črnim poprom in prelijemo z vodo. Vse skupaj premešamo in ker enolončnica začne vreti, ogenj znižamo, pokrov postavimo in pustimo vreti eno uro in 20 minut oziroma dokler meso ne postane mehko.
  4. Ko je meso dobro pečeno, dodamo na velike kose narezan krompir in ga po potrebi začinimo z malo več soli. Vse skupaj premešamo, nato pokrijemo s pokrovom in kuhamo še 20 minut oziroma toliko časa, da se krompir zmehča. Dober tek!
Če pripravljate ta recept, ga ne pozabite fotografirati in uporabiti oznako #valeriesfood

Sestavine Svinjska enolončnica in # 8211 tradicionalni recept

  • 600 gramov svinjske noge
  • 1 žlica olja
  • 2 čebuli (230 gramov je imela mojo)
  • 2 stroka česna
  • 1 čajna žlička paprike ali 1 žlica zgoščene paprikove paste
  • 150 gramov olupljenih paradižnikov (v pločevinkah)
  • 1-2 lovorjeva lista
  • sol in poper
  • neobvezno: zeleni peteršilj za škropljenje (od tega nisem imel niti)

Kako pripraviti svinjsko enolončnico in # 8211 tradicionalni recept

1. Čebulo olupimo in nasekljamo, 1 strok česna zdrobimo in meso narežemo na kocke

4 cm. Meso potresemo s soljo in poprom.

2. V ponvi (približno 3 litre prostornine) segrejte olje na srednjem ognju. Mesne kocke prepražimo v olju, pogosto premešamo. Olja bo malo, a svinjina je neizogibna, da ne ostane malo maščobe, zato bo do konca dovolj. To bo trajalo približno 10 minut.

3. Ko svinjske kocke tu in tam porjavijo (ni nujno, da so vse rjave), jih vzamemo v skledo in odstavimo. K preostali maščobi v ponvi takoj dodajte nasekljano čebulo in zdrobljen strok česna. Zmanjšajte ogenj, potresite s ščepcem soli in prepražite čebulo, pogosto mešajte 10-15 minut, dokler se dobro ne zmehča. Bodite previdni, čebula ne sme porjaveti, če opazite ta trend, v ponev takoj dodajte 2-3 žlice vroče vode.

4. Takoj, ko se je čebula zmehčala, dodajte popečeno meso nazaj v ponev z vsemi sokovi, ki so mu ostali v skledi. Takoj dodajte papriko ali paprikovo pasto in hitro premešajte. Vse zalijemo z vročo vodo, široko približno 1 roko. Zdaj dajte lovorjev list. Pokrijemo s pokrovom in dušimo, dokler se meso ne zmehča. Vzelo mi je uro in deset minut, odvisno od nežnosti mesa. Če v tem času tekočina preveč pade, dolijte vrelo vodo.

5. Ko se meso zmehča, dodamo pelate in drugi strok zdrobljenega česna. Kuhajte, dokler se omaka ne zmanjša po okusu, in po okusu začinite s soljo in poprom.

Postrežemo svinjsko enolončnico in # 8211 tradicionalni recept

Vročo svinjsko enolončnico postrezite s svojim najljubšim okrasjem. Zraven je preprost kuhan riž, naravni krompir oz pretlačeno, polenta ali celo nekaj kuhanih testenin. Prav tako se prilega kateri koli zelenjavni solati & # 8211 celo preprosta solata & # 8211 ali nekaj vložene kumare.


Sestavine za recept goveje enolončnice z zelenjavo

Količine za 10 obrokov enolončnice

  • 1,5 kg teletine
  • 1 kg rumenega krompirja
  • olje
  • 1 strok zdrobljenega česna
  • timijan
  • sol
  • poper
  • 2 lovorjeva lista
  • 2 korenčka
  • 1 pastinak ali korenina peteršilja
  • & frac12 korenine zelene
  • 1 vanata
  • 3-4 čebule
  • 1 pest zelenega peteršilja
  • 2 papriki
  • 4-5 paradižnikov (ali 200 g debelega paradižnikovega soka)

Način priprave

Majhen krompir v sirovi omaki

Krompir kuhajte v slani vodi nekaj minut - zamrznjenega sperite le v vroči vodi. to

Jesenski zelenjavni kolač

Pripravimo pladenj velikosti 30/40 cm. ali dva manjša od 15/20 cm. Pripravljamo se na začetek


Krompirjeva enolončnica s teletino - recepti

Ja, ni čudno, da ga nisem prepoznala, če so bile testenine. :) In seveda, bolje si me udaril z zrezkom in kumaricami.

Hrana je zame zelo pomembna in rad preizkušam različne stvari. Poskušal sem tudi testenine, vendar me niso ujele. :) In tako kot pri filmih imam tudi jaz raje Azijce, čeprav nimam toliko priložnosti, kot bi si želel. Najboljši obroki v mojem življenju so bili kitajski in suši. Sushi ima dolgo zgodbo, enaka je avdiofilom, vedno iščete popolnost in ko mislite, da ste se ji približali, nimate dovolj in želite več. Toda v Romuniji sem pojedel toliko slabega sušija, da se mi zdi, da bom to fazo že začel prehajati. Moral bi iti na Japonsko, da bi obujal strast kot na začetku. :)) kitajske restavracije, a pri nas jih je res ok, tukaj je ena primer zakaj lahko najdete v Bukarešti. V mojem mestu so bile 3 kitajske restavracije: odlična, povprečna in slaba. Dva sta se zaprla in seveda je neumni ostal. : (((

Toda za vrnitev v več evropskih dežel smo pojedli najboljše kumarice Madžarov. Ne vem, v čem je skrivnost, vendar so bile ravno tako začinjene in kisle, kot bi morale biti, in z globino okusa, s katerim se še nikoli nisem srečal. Poleg tega so iz česar koli naredili kumarice, tako kot žganje. Zanimivo je poskusiti kaj drugega kot klasične kumare in krofe. Kot da na vaši sliki vidim korenček in paradižnik, sta še vložena?

čaka na jagnje. in ne samo.

zelenjavna kremna juha. zdi se, da korenček vsekakor želi izstopati.
Priloga 3069
ocvrte gobe, polnjene z repi in zelenjavo.
Priloga 3075
Priloga 3077
riž s špinačo, moj najljubši v tem obdobju.
Priloga 3071
Priloga 3073

Vesel božič vsem! Letos sem se namesto peciva zabaval z nekaterimi oblikami čokolade.

Powered by vBulletin - Copyright & copy2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.


Način priprave

Majhen krompir v sirovi omaki

Krompir kuhajte v slani vodi nekaj minut - zamrznjenega sperite le v vroči vodi. to

Jesenski zelenjavni kolač

Pripravimo pladenj velikosti 30/40 cm. ali dva manjša od 15/20 cm. Pripravljamo se na začetek


Telečja enolončnica z rdečim vinom

Zadnji teden je bil precej naporen in nisem preživel preveč časa v kuhinji. Tu pa se, kot ponavadi, vrnemo k loncem. Mračno vreme nas spodbuja, da pripravimo polne obroke, kuhane na majhnem ognju. Odločil sem se, da vam predstavim a telečja enolončnica z rdečim vinom, postreženo z a mamaliguta aburinda. Če nam sledite na naših računih facebook in instagram, zagotovo se boste spomnili videoposnetka, objavljenega s tem receptom. Lep vikend, dragi moji!

Sestavine za 3-4 obroke:

● 700 g teletine narezane na kocke (odločili smo se, da jo narežemo na čim manjše kocke)

● 2 stroka česna, narezana na tanke rezine

● 1 pločevinka celega olupljenega paradižnika

● 2 žlici oljčnega olja

● 500 ml rdečega vina + 250 ml vroče vode

● sol, poper, paprika, posušen timijan, 2 lovorjeva lista

Način priprave:

1. V loncu segrejemo olje in čebulo skupaj s česnom prepražimo, dokler ne postane prosojna, rahlo zlata.

2. Dodajte meso in nenehno mešajte, dokler meso ne porjavi (rjavo, ne ocvrto).

3. Dodajte lovorjeve liste, posušen timijan in rdeče vino, pomešano z vročo vodo. Pustite, da se na dobrem ognju duši približno 1 uro in pol, nato dodajte paradižnike iz konzerve in začinite s soljo, poprom in papriko. Pustimo dušiti še pol ure, dokler se meso ne zmehča.

V našem primeru postrezite vročo enolončnico, posuto z zelenim peteršiljem in polento. Lahko ga postrežete s katerim koli drugim okrasjem, ki vam je všeč.


Krompirjeva enolončnica s chorizo

Ta recept je del jesenske zimske sezone # 8211. Krožnik vroče hrane, skleda kumarice in mogoče še nekaj kruh toplo, to je vse, kar potrebujemo za vikend. Skrivnost te enolončnice? Dober kos chorizo pikantno, pripeljano neposredno iz Španije.

Sestavine za 4 obroke:

• 1 kg krompirja
• 400 g čebule
• 2 stroka česna
• 250 g začinjen chorizo
• 2 žlici olja
• 1 lovorjev list
• 1 čajna žlička sladke paprike
• 1/2 čajne žličke posušenega timijana
• 250 ml paradižnikovega soka
• solni poper
• sesekljan peteršilj

Način priprave:

1. Čebulo in česen nasekljamo in prepražimo na olju. Krompir olupimo in narežemo na primerne kocke.
2. Chorizo narežite rezine. Krompir, korenje in chorizo ​​položite na utrjeno čebulo.
3. Dodamo sol, poper, papriko, timijan in lovorjev list. Dobro premešajte in dodajte vodo in paradižnikov sok, da prekrije krompir.
4. Pokrijemo s pokrovom in dušimo približno 35 minut, dokler se krompir ne skuha.
5. Začinimo s soljo in dodamo sesekljan peteršilj.


Video: KROMPIR ČORBA - Recepti za početnike (Maj 2022).