Amandin


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

PŠENICA:

Za vrh stepemo beljake s sladkorjem, rumenjake zmešamo z oljem in jih prelijemo po beljakih. V to sestavo dodamo pecilni prašek, kakav, vodo in moko ter nežno premešamo. Sestavino vlijemo v namaščen pekač, obložen z moko, in postavimo v pečico za 30 minut.

SIRUP: Segrejte vodo in nato nalijte sladkor ter vrečke kapučina. Pustim, da se ohladi.

KREMA: Maslo, ki mora biti pri sobni temperaturi, zmešajte s sladkorjem v prahu, rumenjaki in kakavom.

GLAZA:Naredite sirup iz sladkorne vode in dodajte kakav in maslo.

MONTAŽA: Vrh je dobro sirupiran in napolnjen s smetano, na koncu pa pokapljamo glazuro.


Amandina & # 8211 spektakularna sladica za ljubitelje čokolade

Ko hočem nekaj čokolade, pomislim na mandlje in # 8211 spektakularno sladico z veliko čokolade in res brez dvoma! Doslej sem preizkusil mislim na 4 recepte za mandlje, ki sem jih prejel od prijateljev in iskreno z nobenim nisem bil zadovoljen, bodisi pult je bil preveč gobast, konsistenca kreme premočna, če rečete, da jeste kos utmnta z kakav, bilo je presladko in samo nisi čutil spomina na stare mandlje!

Tako sem od vseh receptov, ki sem jih prejel, nekaj vzel, dodal nekaj svojega znanja in dosegel končni rezultat, ki je del mojih izkušenj, saj ne morem pustiti svojega sledi, ki je dobro poznan mojim bralcem.

Ne morem reči, da je to izviren recept, saj doslej še nihče ni bil označen in registriran kot prvotna blagovna znamka. Lahko rečem, da sem ga poskušal čim bolj približati okusu, ki me spominja na otroštvo in slaščičarno v okolici, ki je delala najboljše torte.

Zgornji del je narejen iz kakava s karamelo, dobro sirupirano z rumom, čokoladno kremo in čokoladno glazuro iz torte ob 12. uri, recept, ki ga najdete tukaj.

To ni zapleteno, vendar zahteva čas in potrpljenje, vendar je rezultat resnično spektakularen! Spremljajte seznam sestavin in kako ga pripraviti.

Za druge posebne torte in pite lahko recepte, opisane po korakih, najdete tukaj v razdelku s sladicami ali kliknite na fotografijo.

Ali pa na Facebook strani kliknite fotografijo.

Kako pripraviti kremo:

Jajca damo s ščepcem soli, sladkorjem in jih stepemo na pari, dokler se ne zgostijo.

Čokolado dodamo neposredno v vročo smetano, dobro premešamo.

Prav tako damo maslo, ki mora biti pri sobni temperaturi, in ga tudi vmešamo. Pustite jo nekje v shrambi ali v hladnejši sobi, ali pa pred polnjenjem torte kremo za pol ure postavimo v hladilnik.

Način priprave pulta:

Moko in kakav presejemo v skledo.

Jajca ločite in beljake položite v veliko skledo.

Ozadje za pekač velikosti 25/35 cm

Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija.

Za začetek bomo karamelizirali polovico sladkorja, čez katerega previdno vlijemo vodo, da nas para ne opeče in jo pustimo na majhnem ognju, dokler se popolnoma ne stopi. Ne vrejte na močnem ognju, da pospešite, tvegate, da se strdi, ko se ohladi. Za idejo sem jo kuhal na indukcijski plošči na stopnji 1, to je dopisnik majhnega plamena na minimum. Občasno premešajte. Pustimo, da se popolnoma ohladi, iz nje bo moral priti gostejši sirup. Za pospešitev hlajenja lahko damo v skledo s hladno vodo in ledom.

V veliko skledo damo beljake s soljo v prahu in s pomočjo kuhalnice mešamo, dokler beljaki ne postanejo mehki kot sneg.

Postopoma dodajajte sladkor v prahu, nenehno mešajte, dokler ne dobite trdne in sijoče meringue.

Vmešajte z rumenjaki in rastlinskim oljem z mešanjem tudi pri nizki hitrosti.

Dodajte moko na 3 rezine in s pomočjo silikonske lopatice z rahlimi gibi od spodaj navzgor vmešajte moko.

Sestavino vlijemo v pripravljen pladenj in jo z lopatko poravnamo.

Postavite v ogreto pečico za 15-18 minut oziroma dokler test z zobotrebcem ne opravi. Ne pecite več, postalo bo kot goba in guma. Vzamemo ga iz pečice in ga pustimo še 10 minut v pladnju, v katerem se je peklo, nato pa ga damo na žar s papirjem za peko in pustimo, da se dobro ohladi.

Zgornji del razrežite na 3 enake dele. Izšli bodo 8-10 mm, vendar se ne boj, tako mora biti.

S kuhalnico mešajte smetano, dokler ne postane zračna in sijoča. Ne udarjajte preveč, saj tvegate, da ga porežete. Vzamemo 3 zdrave žlice smetane in jo odstavimo, potrebovali jo bomo za dekoracijo.

Ozadje za pladenj, v katerem smo pekli vrh, s folijo za živila in postavite podnožje vrha. Prvo pulto sirupiramo s tretjino celotne količine sirupa, ne skrbite, da bi bilo preveč & # 8230, zato bi moralo biti.

Položimo polovico celotne količine preostale smetane, drugi vrh, drugo tretjino sirupa, drugo polovico kreme, zadnji vrh in preostanek sirupa. Pustite, da se ohladi vsaj 2 uri.

Torto vzamemo iz hladilnika in z ostrim nožem, namočenim v vroči vodi, narežemo na 24 enakih rezin.

Kako pripraviti glazuro:

Čokolado skupaj z maslom damo v skledo na marinco in premešamo, dokler se oboje ne stopi in premeša.

Okrasite s prej shranjeno smetano in belo čokolado v tanki niti, stopljeni na marini.

To je bil moj recept za danes spektakularno sladico iz mandljev in # 8211. Potrebno je malo truda, vendar je rezultat vsaj tako dober. Vse kar lahko storim je, da vam zaželim veliko sreče in dobrega apetita!


Domači mandlji z noto, glazirani - Najlažji recept, ki ga lahko pripravite v svoji kuhinji

• 8 jajc
• 8 žlic moke
• 8 žlic sladkorja
• 2 žlici kakava
• 1 vrečka pecilnega praška
• sol
• 3 žlice olja

Sestavine kreme:
• 3 jajca
• 150 g mlečne čokolade
• 300 ml tekoče smetane
• 100 g sladkorja
• 3 vrečke
• 2-3 žlice limoninega soka

Sestavine za karamelni sirup:
• 150 g sladkorja
• 500 ml vode
• 4 žlice limoninega soka
• 2-3 kapljice rumove esence

Sestavine za glazuro:
• 150 ml tekoče smetane
• 200 g čokolade

1. Za pult ločite rumenjake od beljakov. Z mešalnikom stepemo beljake. Postopoma dodajamo sladkor in mešamo do gladkega, piše iladies.ro.

2. V ločeni skledi zmešajte rumenjake s soljo in oljem. Sestavino prelijemo po peni iz beljakov.

3. Dodajte kakav v prahu, moko in pecilni prašek. Previdno mešajte v eno smer, dokler ne dobite mehkega in homogenega testa.

4. Polovico količine testa vlijemo v pladenj, prekrit s papirjem za peko. Pečemo pri 180 stopinjah 25 minut. Enako naredimo s preostalim testom, na koncu moramo dobiti 2 borovnici.

5. Za kremo jajca stepemo s sladkorjem in zmes segrejemo na parni kopeli. Dodajte raztopljeno v vodi, čokoladi in limoninem soku. Lonec odstavite z ognja in zelo dobro premešajte. Dodamo stepeno smetano in dobro premešamo.

6. Za sirup dajte sladkor v karamelizirano posodo. Postopoma prilijemo vodo in premešamo. Kuhajte na majhnem ognju in na koncu dodajte limonin sok.

7. Če želite oblikovati torto, sirup sirupite in jih premažite s smetano. Na koncu okrasimo z glazuro in sirupom.

* Vsebina tega članka je zgolj informativne narave in ni namenjena nadomestku zdravniškega nasveta. Za pravilno diagnozo priporočamo, da se posvetujete s specialistom.


Domači mandlji

Mmmm. kolikokrat niste slinili pred hladilnikom za torte v kakšni slaščičarni? Tukaj imate priložnost, da si doma pripravite svoj mandelj, zahvaljujoč Anamariji Cristini Cook iz Velike Britanije, ki nam je poslala ta slastni recept.

Sestavine za mandlje

Za pult
200 g sladkorja
150 g moke
5 jajc
4 žlice kakava
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
1 vrečka pecilnega praška
1 ščepec soli

Za kremo
400 g masla
200 g sladkorja v prahu
3 žlice kakava

Za sirup
200 ml vode
100 g sladkorja
3 žlice vroče čokolade v prahu
vanilijeva esenca (ali rum)

Za glazuro
150 ml tekoče smetane
125 g temne čokolade

Način priprave na amandin

Jajca stepemo, nato dodamo sladkor. Moko zmešamo s kakavom, soljo in pecilnim praškom, nato jih dodamo k jajcem. Piščančja in vanilijeva esenca. Sestavino vlijemo v obložen pekač in pečemo v ogreti pečici 30-40 minut. Pustimo, da se ohladi.

Za sirup zavremo vodo s sladkorjem, vročo čokolado in vanilijevo esenco, samo zavremo.

Za kremo zmešajte maslo s sladkorjem v prahu in kakavom, dokler ne dobite homogene kreme. Damo v hladilnik, da se strdi 10-15 minut. Zgornji del razrežite na dva lista. Ozadje pladenj, ki ga imate
pečeno s plastično folijo, položite prvi list in ga sirupirajte. Nanesite kremo, jo namažite in položite drugi list. Kremo obdržite za okras. Drugi pult sirupirajte, folijo ovijete okoli torte in shranite v hladilniku, dokler se krema ne strdi.

Za glazuro tekočo smetano postavimo na majhen ogenj in prelijemo čez koščke čokolade. Mešajte, dokler ne dobite homogene kreme. Torto vzamemo iz hladilnika, jo narežemo, nalijemo 1-2
žlice glazure nad vsakim mandljem in okrasimo s preostalo smetano.


Amandina torta

Čez beljakovo peno dodamo stepene rumenjake in mešanico moke.

Rahlo premešajte z lopatico, od zgoraj navzdol.

Sestavek damo v okrogel pladenj, obložen s papirjem za peko.

Pečemo v ogreti pečici pri 180 stopinjah 20 minut in preverimo, če je pečeno z zobotrebcem.

Pripravljamo "Amandinin sirup za torte"

Na ogenj postavite vodo in sladkor.

Ko se sladkor raztopi, odstavite z ognja. Pustite, da se ohladi, nato dodajte rum ali liker.

Pripravljamo "Kremo za torto Amandina"

damo v parno kopel, mešamo, dokler se ne zgosti.

Odstranite z ognja in pustite, da se ohladi, nato dodajte rumovo ali likersko kremo

Maslo zmešajte pri sobni temperaturi

čez pa dodamo rumenjakovo kremo.

Od dobljene smetane zadržite 1/4 za okras.

Pripravljamo "glazuro za torto Amandina"

Sestavine postavite na ognjeno kopel, dokler se čokolada ne stopi.

nadaljujemo z osnovnim receptom.

Hladna delovna plošča se vodoravno razreže na 3.

Pult je postavljen na krožnik,

sirupiran je po vsej površini

nato enakomerno razporedim 1/2 preostale kreme, potem ko sem kremo odstavil za okras.

Drugi vrh položite na kremo, dobro sirupirajte

in namažemo s preostalo kremo.

Zadnji pult postavite na vrh

Stranico torte razporedite z delom kreme za peko.

Glazuro nalijemo takoj po pripravi. Razprostira se po celotni površini in pusti malo teči po robovih.

Pustimo, da se glazura strdi.

Okrasite po želji.

Kaj menite o tem receptu? Pustite nam komentar in nam povejte, kako se je izkazalo ali če potrebujete dodatna navodila.


Amandina - recepti

Preprosti domači mandlji

Res mi je všeč Domači mandlji ker je torta po mojem okusu: polna je čokolade, bogate smetane z maslom, kavnega sirupa in ruma ter dodatne čokolade v obliki ganacheja & # 8230, kaj bi si želel več od sladice? Morda okus otroštva, slaščičarski mandlji nekdaj?! Ne hvala, to ni zameâ & # x20AC; & # x2122;

Jasno se spomnim, da sem v otroštvu rad sodil ljudi okoli sebe, tujce, prijatelje ali družino, po odločitvah, ki so jih naredili ob trivialnih situacijah (vem, da je neumno, vendar sem bil otrok pogosto dolgčas in preveč bogata domišljija), ena izmed njih je bila težka izbira pred oknom slaščičarne: eclair, mandelj ali tart (v deželnem mestu, kjer sem odraščal, so bile to tri najboljše torte)? Redko sem srečal ljudi, ki ignorirajo ostalo in se odločno odločijo: TARTE (kot na primer moj mož). Težko sem se odločil: ali je šlo za čokolado, stepeno smetano ali sladoled, je bilo zelo zapleteno, a skoraj vedno ECLER. Redki so bili primeri, ko sem izbrala mandljevo, presladko, preveč slabo, nikoli nisem prenašala fondana na vrhu (nikoli nisem razumela njegovega namena) in krema je bila preveč gosta in izredno sladka. Upam, da boste oprostili ljubitelju slaščic mandljev, ki bere te vrstice in se počuti užaljenega & # 8230 veste, kakšen je okus & # 8230

Veliko sem raziskal o slaščičarskih mandljih, originalnih iz & # 821780, v pultu so namesto kakava imeli karameliziran sladkor, krema je bila vedno narejena z margarino, sladkorjem v velikih količinah tako na pultu kot v sirupu in smetani, poleg tega popolnoma mučnega fondana & # 8230 mi še enkrat oprostite, vendar sem raje odstopil od prvotnega recepta in še vedno poskušal ohraniti videz in okus mandljev.

Dap & # 8230 na AliExpressu nimam veliko nič

list preprosta je kot čokoladna torta (odločila sem se, da bom čim prej naredila torto polno čokoladnih slojev), ločila sem jajca, beljake sem stepela s sladkorjem, rumenjake z oljem, poleg tega sem dodala še malo pecilni prašek, ampak iskreno, ni potrebe, stepeni beljaki bodo dali dovolj volumna. Zgornji del sem spekla v pladnju 30x20 cm in ga po tem, ko se je speklo in ohladilo, razrezala s priborom, brez katerega ne bi zmogla.

Čokoladna krema je zelo gosta, za izrazitejši in grenak okus sem raje izbrala čokolado in ne kakav (uporabila sem 75% kakavove grenke čokolade). Maslo mora biti zelo kakovostno (če ima sirotko, se bo smetana zagotovo razrezala) in imeti morate 82% maščobe.

Tekstura pulta je zelo gobasta in puhasta, idealna za sirupiranje. Za sirup je radodaren s kavo, naj bo to močan espresso in rum (po možnosti pravi rum, ne esenca).

Torto sem sestavil v enaki obliki, kot sem jo spekel, ker je veliko bolj praktična, poleg tega pa je treba po sestavi mandlje pustiti, da se ohladi nekaj ur, najbolje čez noč, preden jih razrežemo in postrežemo.


Klasični mandlji na tešče

Za testo zmešajte moko s pecilnim praškom, kakavom in soljo. V vodi raztopite sladkor in vanilijev sladkor ter dodajte olje. Prelijemo z mešanico moke in pri visoki hitrosti premešamo z mešalnikom. Testo vlijemo v pekač (približno 25 x 18 cm) in pečemo 30 minut pri 180 ° C (ogreta pečica), nato znižamo temperaturo na 170 ° C in pustimo še 30 minut. Odstranite iz ponve in pustite, da se ohladi na žaru.

Za kremo zmešajte vse sestavine v loncu in nenehno mešajte na pravem ognju. Ko sestavek postane konsistenten, ga odstranite z ognja in ohladite v vodni kopeli. Za dekoracijo ustavite 5 žlic smetane.

Za sirup 2 žlici sladkorja zažgite v ponvi, dokler se ne karamelizira. Dodamo skodelico vode in dušimo, dokler se karamel ne stopi. Dodamo preostanek sladkorja in vode ter na koncu, ko se sirup malo ohladi, še rumovo esenco.

Ploščo vodoravno razrežite na tri enake plasti. Spodnjo plast sirupiraj in namaži s polovico kreme. Nanesite drugo plast, sirup in položite preostalo kremo. Na vrh položite zadnjo plast in sirup. Glazuro pripravimo po navodilih na embalaži in okrasimo s preostalo kremo. Za nekaj ur postavite v hladilnik in nato postrezite.

  • Oetker izdelki
    • Sestavine za torto
    • dekorji
    • mešanice
    • Sladice
    • KONZERVATIVNO
    • musli
    • Pizza
    • Sveže sladice
    • O dr. Oetkerju
    • Družbena zavezanost
    • Okoljska politika
    • Kariere
    • Oetkerjev recept
    • Stik
    • Oetkerjeve promocije
    • Mednarodni
    • Instagram: Sladki trenutki
    • Facebook: sladki trenutki
    • Facebook: sladkarije in kumarice
    • Facebook: Pizza dr. Oetkerja
    • Facebook: Musli Vitalis
    • Facebook: Veličastni užitki
    • Instagram: Veličastni užitki
    • Facebook: Ciocco - Latte
    • Facebook: Puščava
    • Facebook: Dr. Oetker Professional
    • YouTube Dr. Oetker Romunija
    • Puščava
    • Predstavitev:
    • Vsi izdelki
    • Vsi recepti
    • Vse kategorije

    nazaj Privolitev za spremljanje

    Veseli bomo, če se vi in ​​naši partnerji strinjate z uporabo piškotkov in podobnih tehnologij, da boste razumeli, kako uporabljate našo spletno stran. To nam omogoča, da bolje razumemo vaše vedenje kot uporabnika in temu ustrezno prilagodimo naše spletno mesto. Poleg tega bi mi in naši partnerji radi uporabili te podatke za prilagojene ponudbe na platformah naših partnerjev. Če se strinjate, kliknite »Strinjam se«. Za podrobne informacije si oglejte našo politiko zasebnosti. Kadar koli si lahko premislite.

    Te piškotke in podobne tehnologije potrebujemo za omogočanje osnovnih funkcij našega spletnega mesta. To na primer vključuje shranjevanje teh nastavitev. Ti so nujno potrebni in jih ni mogoče zapreti.

    Poleg tega bi radi izvedeli več o tem, kako uporabljate naše spletno mesto za njegovo optimizacijo za vas in druge uporabnike. V ta namen uporabljamo piškotke in podobne tehnologije, ki preslikajo vedenje uporabnikov in nam tako pomagajo izboljšati našo ponudbo za vas.

    Da bi zagotovili, da lahko naše trženjske akcije prilagodimo vašim potrebam, zbiramo, kako pridete na naše spletno mesto in kako komunicirate z našimi oglasi. To nam pomaga izboljšati ne samo oglase, ampak tudi vsebino. Naši tržni partnerji te podatke uporabljajo tudi za svoje namene, npr. prilagodite svoj račun ali profil na svoji platformi.


    Posni mandlji

    1. Moko zmešamo s pecilnim praškom, kakavom in soljo. V vodo dodajte sladkor in vanilijev-bourbonski sladkor, da se raztopi, nato dodajte olje.
    2. Testo vlijemo v majhen pekač 25x16 cm in spečemo.
    Temperatura pečenja: 180 ͦC (predhodno ogreta pečica)
    Čas pečenja: 15-20 minut

    Nato znižajte temperaturo in pecite še 15 minut. Po peki pustite, da se ohladi.
    Temperatura pečenja: 170 ͦC
    Čas pečenja: 15 minut

    Električna pečica 180 ° C

    Utor / višina: osrednji

    Čas pečenja: 30 minut

    Za kremo

    Vse sestavine zmešajte v loncu in nenehno mešajte na pravem ognju. Ko sestavek postane konsistenten, ga odstranite z ognja in ohladite v vodni kopeli. Za okras ustavite 3 žlice.

    Za sirup

    2 žlici sladkorja sežgite do karamelizacije. Postopoma prilijemo vodo in zavremo, dokler se karamel ne stopi. Dodamo preostanek sladkorja in rumove esencije, nato pustimo, da se malo ohladi. Zgornji del prerežite na polovico, spodnji sloj sirupirajte, dodajte smetano, nato položite drugi vrh in sirup.

    Za glazuro

    Glazuro pripravimo po navodilih na embalaži in okrasimo s preostalo kremo. Za nekaj ur postavite v hladilnik in nato postrezite.

    Upoštevajte tudi pogoje pečenja vaše pečice.

    • Oetker izdelki
      • Sestavine za torto
      • dekorji
      • mešanice
      • Sladice
      • KONZERVATIVNO
      • musli
      • Pizza
      • Sveže sladice
      • O dr. Oetkerju
      • Družbena zavezanost
      • Okoljska politika
      • Kariere
      • Oetkerjev recept
      • Stik
      • Oetkerjeve promocije
      • Mednarodni
      • Instagram: Sladki trenutki
      • Facebook: sladki trenutki
      • Facebook: sladkarije in kumarice
      • Facebook: Pizza dr. Oetkerja
      • Facebook: Musli Vitalis
      • Facebook: Veličastni užitki
      • Instagram: Veličastni užitki
      • Facebook: Ciocco - Latte
      • Facebook: Puščava
      • Facebook: Dr. Oetker Professional
      • YouTube Dr. Oetker Romunija
      • Puščava
      • Predstavitev:
      • Vsi izdelki
      • Vsi recepti
      • Vse kategorije

      nazaj Privolitev za spremljanje

      Veseli bomo, če se vi in ​​naši partnerji strinjate z uporabo piškotkov in podobnih tehnologij, da boste razumeli, kako uporabljate našo spletno stran. To nam omogoča, da bolje razumemo vaše vedenje kot uporabnika in temu ustrezno prilagodimo naše spletno mesto. Poleg tega bi mi in naši partnerji radi uporabili te podatke za prilagojene ponudbe na platformah naših partnerjev. Če se strinjate, kliknite »Strinjam se«. Za podrobne informacije si oglejte našo politiko zasebnosti. Kadar koli si lahko premislite.

      Te piškotke in podobne tehnologije potrebujemo za omogočanje osnovnih funkcij našega spletnega mesta. To na primer vključuje shranjevanje teh nastavitev. Ti so nujno potrebni in jih ni mogoče zapreti.

      Poleg tega bi radi izvedeli več o tem, kako uporabljate naše spletno mesto za njegovo optimizacijo za vas in druge uporabnike. V ta namen uporabljamo piškotke in podobne tehnologije, ki preslikajo vedenje uporabnikov in nam tako pomagajo izboljšati našo ponudbo za vas.

      Da bi zagotovili, da lahko naše trženjske akcije prilagodimo vašim potrebam, zbiramo, kako pridete na naše spletno mesto in kako komunicirate z našimi oglasi. To nam pomaga izboljšati ne samo oglase, ampak tudi vsebino. Naši tržni partnerji te podatke uporabljajo tudi za svoje namene, npr. prilagodite svoj račun ali profil na svoji platformi.


      Amandina - recepti

      AMANDINA TORTA

      Ste naveličani - no, recimo - rutine?
      Krofi, pita in palačinke?
      Kaj pa narediti mandljevo torto?
      Kapricične ljudi spremenite v termite

      Sestavine pulta

      • 6 jajc
      • 180 g sladkorja
      • 30 ml vode
      • 40 ml olja
      • 8 žlic moke
      • 1 vrečka pecilnega praška
      • 3 žlice kakava

      Sestavine kreme

      Za sirup na vrhu sem uporabila sok iz kompota iz češenj, nekaj češenj pa sem uporabila za okrasitev torte. Tudi za okras sem uporabila 100 ml stepene smetane (ki sem jo mešala, dokler ni postala čvrsta, m & ampm bonbone in hvala čokolada)

      Sestavine za glazuro

      DELOVNI NAČRT amandina torta

      • naredimo vrh: beljake ločimo od rumenjakov.
      • Beljake stepemo z vodo najprej pri nizki hitrosti mešalnika, nato postopoma povečujemo hitrost in postopoma dodajamo sladkor ter mešamo, dokler ne dobimo trdne pene. Ločeno v drugi skledi rumenjake zmešamo z oljem

      Rumenjakovo zmes dodamo čez beljakovo peno in jo homogeniziramo s silikonsko lopatico.

      mešanico moke s kakavom in pecilnim praškom postopoma potresemo po mešanici beljakov in rumenjakov

      • vmešamo s silikonsko žlico. Sestavino razporedite v pladenj (premera 28 cm) z odstranljivimi stenami, namaščenimi z maslom (slika 5) in postavite v ogreto pečico na 180 stopinj za približno 25 minut, dokler ne prestane preizkusa z zobotrebcem.
      • pripravimo kremo: Tri jajca in sladkor postavimo na vodno kopel

      neprestano mešamo, dokler ne dobimo konsistence, kot je "ciulamaua". Dodamo kakav in ga med mešanjem pustimo na ognju še 2-3 minute. Pustimo, da se ohladi

      maslo pri sobni temperaturi odtajamo z mešalnikom. Postopoma jo prelijemo s kakavovo kremo, ki mora biti tudi pri sobni temperaturi. Mešajte, dokler ne dobite smetane.

      vrh torte se prereže na pol.

      Sirupiramo s polovico sirupa na dnu, namažemo kremo

      • nato dodajte drugo polovico pulta in sirup.
      • pripravimo glazuro. Tekočo smetano segrejte (brez vrenja), nato dodajte zdrobljeno čokolado in mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.
      • Torto oblečemo v čokoladno glazuro

      pustimo, da se popolnoma ohladi, nato pa okrasimo s stepeno smetano, kompotom iz češenj in čokolado (slika 14)


      Domači mandlji

      Mmmm. kolikokrat niste slinili pred hladilnikom za torte v kakšni slaščičarni? Tukaj imate priložnost, da si doma pripravite svoj mandelj, zahvaljujoč Anamariji Cristini Cook iz Velike Britanije, ki nam je poslala ta slastni recept.

      Sestavine za mandlje

      Za pult
      200 g sladkorja
      150 g moke
      5 jajc
      4 žlice kakava
      1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
      1 vrečka pecilnega praška
      1 ščepec soli

      Za kremo
      400 g masla
      200 g sladkorja v prahu
      3 žlice kakava

      Za sirup
      200 ml vode
      100 g sladkorja
      3 žlice vroče čokolade v prahu
      vanilijeva esenca (ali rum)

      Za glazuro
      150 ml tekoče smetane
      125 g temne čokolade

      Način priprave na amandin

      Jajca stepemo, nato dodamo sladkor. Moko zmešamo s kakavom, soljo in pecilnim praškom, nato pa jih dodamo k jajcem. Piščančja in vanilijeva esenca. Sestavino vlijemo v obložen pekač in pečemo v ogreti pečici 30-40 minut. Pustimo, da se ohladi.

      Za sirup zavremo vodo s sladkorjem, vročo čokolado in vanilijevo esenco, samo zavremo.

      Za kremo zmešajte maslo s sladkorjem v prahu in kakavom, dokler ne dobite homogene kreme. Damo v hladilnik, da se strdi 10-15 minut. Zgornji del razrežite na dva lista. Ozadje pladenj, ki ga imate
      pečeno s plastično folijo, položite prvi list in ga sirupirajte. Nanesite kremo, jo namažite in položite drugi list. Kremo obdržite za okras. Drugi pult sirupirajte, folijo ovijete okoli torte in shranite v hladilniku, dokler se krema ne strdi.

      Za glazuro tekočo smetano postavimo na majhen ogenj in prelijemo čez koščke čokolade. Mešajte, dokler ne dobite homogene kreme. Torto vzamemo iz hladilnika, jo narežemo, nalijemo 1-2
      žlice glazure nad vsakim mandljem in okrasimo s preostalo smetano.


      Posni mandlji

      1. Moko zmešamo s pecilnim praškom, kakavom in soljo. V vodo dodajte sladkor in vanilijev-bourbonski sladkor, da se raztopi, nato dodajte olje.
      2. Testo vlijemo v majhen pekač 25x16 cm in spečemo.
      Temperatura pečenja: 180 ͦC (predhodno ogreta pečica)
      Čas pečenja: 15-20 minut

      Nato znižajte temperaturo in pecite še 15 minut. Po peki pustite, da se ohladi.
      Temperatura pečenja: 170 ͦC
      Čas pečenja: 15 minut

      Električna pečica 180 ° C

      Utor / višina: osrednji

      Čas pečenja: 30 minut

      Za kremo

      Vse sestavine zmešajte v loncu in nenehno mešajte na pravem ognju. Ko sestavek postane konsistenten, ga odstranite z ognja in ohladite v vodni kopeli. Za okras ustavite 3 žlice.

      Za sirup

      2 žlici sladkorja sežgite do karamelizacije. Postopoma prilijemo vodo in zavremo, dokler se karamel ne stopi. Dodamo preostanek sladkorja in rumove esencije, nato pustimo, da se malo ohladi. Zgornji del prerežite na polovico, spodnji sloj sirupirajte, dodajte smetano, nato položite drugi vrh in sirup.

      Za glazuro

      Glazuro pripravimo po navodilih na embalaži in okrasimo s preostalo kremo. Za nekaj ur postavite v hladilnik in nato postrezite.

      Upoštevajte tudi pogoje pečenja vaše pečice.

      • Oetker izdelki
        • Sestavine za torto
        • dekorji
        • mešanice
        • Sladice
        • KONZERVATIVNO
        • musli
        • Pizza
        • Sveže sladice
        • O dr. Oetkerju
        • Družbena zavezanost
        • Okoljska politika
        • Kariere
        • Oetkerjev recept
        • Stik
        • Oetkerjeve promocije
        • Mednarodni
        • Instagram: Sladki trenutki
        • Facebook: sladki trenutki
        • Facebook: sladkarije in kumarice
        • Facebook: Pizza dr. Oetkerja
        • Facebook: Musli Vitalis
        • Facebook: Veličastni užitki
        • Instagram: Veličastni užitki
        • Facebook: Ciocco - Latte
        • Facebook: Puščava
        • Facebook: Dr. Oetker Professional
        • YouTube Dr. Oetker Romunija
        • Puščava
        • Predstavitev:
        • Vsi izdelki
        • Vsi recepti
        • Vse kategorije

        nazaj Privolitev za spremljanje

        Veseli bomo, če se vi in ​​naši partnerji strinjate z uporabo piškotkov in podobnih tehnologij, da boste razumeli, kako uporabljate našo spletno stran. To nam omogoča, da bolje razumemo vaše vedenje kot uporabnika in temu ustrezno prilagodimo naše spletno mesto. Poleg tega bi mi in naši partnerji radi uporabili te podatke za prilagojene ponudbe na platformah naših partnerjev. Če se strinjate, kliknite »Strinjam se«. Za podrobne informacije si oglejte našo politiko zasebnosti. Kadar koli si lahko premislite.

        Te piškotke in podobne tehnologije potrebujemo za omogočanje osnovnih funkcij našega spletnega mesta. To na primer vključuje shranjevanje teh nastavitev. Ti so nujno potrebni in jih ni mogoče zapreti.

        Poleg tega bi radi izvedeli več o tem, kako uporabljate naše spletno mesto za njegovo optimizacijo za vas in druge uporabnike. V ta namen uporabljamo piškotke in podobne tehnologije, ki preslikajo vedenje uporabnikov in nam tako pomagajo izboljšati našo ponudbo za vas.

        Da bi zagotovili, da lahko naše trženjske akcije prilagodimo vašim potrebam, zbiramo, kako pridete na naše spletno mesto in kako komunicirate z našimi oglasi. To nam pomaga izboljšati ne samo oglase, ampak tudi vsebino. Naši tržni partnerji te podatke uporabljajo tudi za svoje namene, npr. prilagodite svoj račun ali profil na svoji platformi.


        Video: ENCONTRAMOS OS NOVOS MINÉRIOS QUE CHEGARAM NO MINECRAFT (Julij 2022).


Komentarji:

  1. Alon

    the idea Excellent and timely

  2. Ben-Ami

    I congratulate, you were visited by simply excellent thought

  3. Faet

    Bravo, I think this is the excellent idea



Napišite sporočilo