Tradicionalni recepti

Stegna v rimski skledi, s timijanom in vinom

Stegna v rimski skledi, s timijanom in vinom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Stegna operemo, dobro obrišemo z vodo in nato vzgojimo z nožem. Za zrezek dobro začinimo s soljo, poprom, papriko ali drugimi začimbami in pustimo, da se ohladi, dokler ne opravimo drugih postopkov.

Bučo olupimo in narežemo na majhne koščke, rdečo čebulo narežemo na rezine, česen pa na tanke rezine.

Čebulo in česen zmešamo s krompirjem in jih položimo v romunsko skledo (potem, ko smo jo vsaj uro in pol namočili v vodi), čez katero damo sol, poper, timijan in koščke masla.

Noge vzamemo iz mraza, jih razporedimo po krompirju, prilijemo vino in potresemo po papriki in drugih kosih masla, na skledo pa položimo aluminijasto folijo.

Meso in krompir damo v ogreto pečico, da se dobro zapeče. Po približno eni uri vzamemo folijo, da bodo stegna na vrhu naredila lepo skorjo.

Po stegnih in krompirju (po kuhanju) potresemo zeleni peteršilj in postrežemo s solato.



Komentarji:

  1. Shakataxe

    Mislim, nimate prav. Lahko zagovarjam svoje stališče. Pišite mi v PM, pogovorili se bomo.

  2. Thurstan

    What charming phrase

  3. Teddie

    Predlagam vam, da pridete na spletno mesto, na katerem je veliko člankov o tem vprašanju.

  4. Ulmarr

    umatovo

  5. Gardarn

    Kakšen izjemen stavek



Napišite sporočilo